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喝咖啡能減肥？小胖們別高興得太早

咖啡知識

喝咖啡能減肥？小胖們別高興得太早

喝多少見效要看個人體質，有顧客喝幾天就減一兩斤，有些要十幾天甚至一個月才見效，若體質太頑固的需要調理一下才見效。商家說，只要按照他們的要求使用，一般一個月可以瘦510斤左右。記者以減肥伴侶爲由向商家要求推薦產品用戶，商家予以拒絕。記者從淘寶

2016-11-22 咖啡知識我要分享

黑咖啡哪個牌子正宗？黑咖啡的正確喝法介紹黑咖啡有什麼好處和

齋啡

黑咖啡哪個牌子正宗？黑咖啡的正確喝法介紹黑咖啡有什麼好處和

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）是否聽別人說過眼前這支咖啡帶有淡淡的漿果味，實際喝了一口卻發現味道就和普通咖啡沒兩樣？千萬別沮喪，也別太早對第三波咖啡風潮的魅力失去信心，因爲這類獨特的形容方式其來有

2018-06-21 齋啡我要分享

黑咖啡減肥正確喝法-黑咖啡什麼牌子好喝又能減肥？

齋啡

黑咖啡減肥正確喝法-黑咖啡什麼牌子好喝又能減肥？

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2018-04-16 齋啡我要分享

咖啡杯測專用詞語解釋什麼是堅硬豆杯測主要測試咖啡哪幾個方面

精品咖啡豆

咖啡杯測專用詞語解釋什麼是堅硬豆杯測主要測試咖啡哪幾個方面

咖啡杯測專用詞語解釋：＊Black Beans(黑豆) 大體而言是因爲過熱，收成太慢或太早結果而掉落地上，在採收時混入其中。＊Black Jack (黴豆) 不當的運送過程及保存方式使得青豆由綠變黑，甚至發黴或是和其它物品混載而染上其氣味。＊Brokens (碎豆) 脫皮及

2019-09-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡杯測 | 一般杯測常見用語

咖啡資訊

咖啡杯測 | 一般杯測常見用語

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 之前的文章曾提起評鑑咖啡優劣的方式稱之爲杯測，而杯測師討論咖啡豆優劣的常見專用語言如下介紹：（01）Black Beans：黑豆，大體而言是指採收時混入太晚採收、因太早結果而落地的果實、或過熟的豆子

2017-08-10 咖啡資訊我要分享

創意咖啡館推薦沒有洗手間的咖啡館

咖啡知識

創意咖啡館推薦沒有洗手間的咖啡館

這家我至今叫不出名字的咖啡館，大概是福州路上開得最早的一家了，不到八點就可以喝到熱拿鐵，再叫一份特價早餐，芝士牛角酥，或葡萄乾可頌，在二樓佔據某個靠窗座位，一整天對着電腦打字。也許因爲沒有洗手間，咖啡館的生意並不好，二樓更不會有幾個客人上

2014-12-24 咖啡知識我要分享

護肝衛士——咖啡+茶

咖啡資訊

護肝衛士——咖啡+茶

美國胃腸病學會主辦的《胃腸病學》月刊近日發表研究報告說，每日喝兩杯以上的咖啡或茶，可能顯著減少慢性肝病高危人羣罹患慢性肝病的幾率。美國國家糖尿

2014-07-26 咖啡資訊我要分享

煮咖啡的方法與步驟虹吸管式煮沸法

咖啡知識

煮咖啡的方法與步驟虹吸管式煮沸法

〈二〉虹吸管式煮沸法(Siphon) 此乃目前臺灣大多日系咖啡專賣所喜歡採用式，俗稱塞罋，由於秀感十足，好像化學實驗室，一度在臺灣引爆了咖啡熱，尤以許多個性化小店居多，原理是以酒精燈將玻璃瓶加熱，使之呈真空狀態，再藉由蒸氣壓力原理將咖啡萃

2015-05-25 咖啡知識我要分享

虹管咖啡煮沸器--享受氣氛

精品咖啡學

虹管咖啡煮沸器--享受氣氛

[特徵] 可以邊眺望抽出過程邊享受咖啡的樂趣此乃虹管的魅力。當做裝飾品也可以。只是與滴漏式比較的話稍嫌操作複雜。 [關於器具] 1.管理上比較麻煩，不過習慣後就好了。玻璃製品因此要注意，不要使其破損。 2.使用後過濾嘴要仔細清洗，並用清水浸泡，然後保

2015-11-11 精品咖啡學我要分享

虹管咖啡煮沸器----享受氣氛

咖啡機

虹管咖啡煮沸器----享受氣氛

[特徵] 可以邊眺望抽出過程邊享受咖啡的樂趣此乃虹管的魅力。當做裝飾品也可以。只是與滴漏式比較的話稍嫌操作複雜。 [關於器具] 1.管理上比較麻煩，不過習慣後就好了。玻璃製品因此要注意，不要使其破損。 2.使用後過濾嘴要仔細清洗，並用清水浸泡，然後保

2014-05-23 咖啡機我要分享

虹管咖啡煮沸器----享受氣氛

咖啡知識

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六、虹管咖啡煮沸器----享受氣氛 [特徵]可以邊眺望抽出過程邊享受咖啡的樂趣此乃虹管的魅力。當做裝飾品也可以。只是與滴漏式比較的話稍嫌操作複雜。 [關於器具]1.管理上比較麻煩，不過習慣後就好了。玻璃製品因此要注意，不要使其破損。2.使用後過濾嘴要仔

2015-05-27 咖啡知識我要分享

咖啡知識教你如何製作愛爾蘭咖啡

咖啡知識

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材料原料：愛爾蘭威士忌(沒有的話用其他烈酒代替也行)，白砂糖，一杯衝好的現磨咖啡(最好是現磨的)，奶油，裱花袋工具：愛爾蘭咖啡杯，酒精燈(烤杯用)做法1、將一匙糖、半盎司到一盎司的愛爾蘭威士忌倒入愛爾蘭杯中，漫過咖啡杯下面那道線。 2、點燃酒精燈

2015-03-03 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識虹管咖啡煮沸器

咖啡知識

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2015-01-21 咖啡知識我要分享

咖啡沖泡器具及使用虹管咖啡煮沸器

咖啡知識

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2014-12-25 咖啡知識我要分享

虹管咖啡煮沸器虹吸壺煮咖啡的技巧

咖啡知識

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2015-03-02 咖啡知識我要分享

咖啡健康知識護肝衛士是咖啡+茶

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2015-06-27 咖啡知識我要分享

手衝咖啡跟研磨的區別手衝咖啡研磨細度咖啡研磨度怎麼選

精品咖啡豆

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手衝研磨注意什麼？爲什麼手衝研磨這麼重要？咖啡研磨的基本原則主要有四個： 1、選擇適合衝煮方法的研磨度。根據磨豆機的特性以及烘焙程度來適當調整。一般而言，衝煮的時間越短，咖啡粉必須極力擴張更多表面積跟水接觸，所需的顆粒就愈細；反之，衝煮時

2019-10-26 精品咖啡豆我要分享

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2019-10-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡廳經營失敗的原因有哪些，咖啡館經營注意事項

咖啡館經營

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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡廳經營失敗的原因有哪些你的咖啡廳缺乏生活氣息咖啡廳的創意和主題一定要源於生活、高於生活。你的顧客是來咖啡廳體驗生活的。如果你的創意或是主題脫離生活，那你將永遠無法獲得成

2017-05-16 咖啡館經營我要分享

咖啡機煮法

咖啡知識

咖啡機煮法

〈一〉濾紙滴落法(Paper Drip) 1.先將準備好的濾紙放入滴漏中，再將研磨好的中研磨咖啡粉放入(1人份約2匙，約12克 ) 2.將煮好之開水95℃由中心輕輕倒入，緩緩地以迴旋方式讓咖啡粉末與開水完全滲透、遍佈，此時咖啡粉末開始膨脹且慢慢下陷，等待25秒後再準備

2014-07-12 咖啡知識我要分享

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