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咖啡和楊加國的緣分還真很巧,本來他也是個隨便喝喝的人,因爲青旅客人希望喝到不錯的咖啡,他送了一批員工去培訓,沒想到這批年輕人培訓歸來全辭職走人了,他不甘心,又送了兩個去上課程,前後花了不少錢,結果倆店員回來說沒通過考試,他一下子來氣了,不
在數年的陪伴中,發現有一種自己熱愛的事物的存在,是一件幸福的事情,可以讓自己始終保持着熱情、追求、始終有一個目標在追尋,感謝有你,感謝有你的陪伴! 作爲一個傳統而又樸實的農村女孩,我的生活方式是保守的,品嚐及接觸的東西都侷限於自己熟悉的東西
Flavor 【風味】 是香氣、酸度、與醇度的整體印象,可以用來形容對比咖啡的整體感覺。 Acidity【酸度】 是所有生長在高原的咖啡所具有的酸辛、強烈的特質。此處所指的酸辛與苦味或發酸(sour)不同,也無關酸鹼值,而是促使咖啡發揮提振心神、與滌清味覺等功能
是香氣、酸度、與醇度的整體印象,可以用來形容對比咖啡的整體感覺。 Acidity【酸度】 是所有生長在高原的咖啡所具有的酸辛、強烈的特質。此處所指的酸辛與苦味或發酸(sour)不同,也無關酸鹼值,而是促使咖啡發揮提振心神、與滌清味覺等功能的一種清新、活
擁有超高繪畫技巧的咖啡師名爲Kangbin Lee是Zombie Coffee的紅牌咖啡師在韓國開了特色咖啡廳店,精湛的拉花技術和俊俏的臉龐讓無數的女粉絲爲之着迷!一起來看看,認真的男人的魅力吧~ 如果端出這咖啡給我我絕對捨不得喝,會一直盯著欣賞,就算咖啡冷掉還是不
在冷冷的冬天要是有人端來一杯熱拿鐵,上頭還有美美的拉花,整個人連心都會跟着溫暖了起來!拉花神人深藏在世界各個角落,這次就帶大家一起來欣賞超厲害的迪斯尼公主拉花秀。 看這雙大眼睛猜猜是誰? A:《小美人魚》愛麗兒 原來是勇敢可愛的小美人魚愛麗兒,
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 摩卡原產自也門,是全球首個大量種植咖啡的國家。迄今爲止,也門的咖啡種植戶依舊保留着老祖宗在500 年前種植和加工咖啡的方式。儘管多數中南美國家已經使用機器設備處理咖啡豆,而且效率
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 也門 摩卡 的味道特性較爲突出,酸味明顯,很容易就品嚐得到可可的味道,所散發出來的可可味濃度隨着咖啡濃度而提高。順理成章地,在調製咖啡的時候,人們會在其中加入熱可可,制
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 也門摩卡的味道特性較爲突出,酸味明顯,很容易就品嚐得到可可的味道,所散發出來的可可味濃度隨着咖啡濃度而提高。順理成章地,在調製咖啡的時候,人們會在其中加入熱可可,製成
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如果以人的年紀去區分咖啡的種類,摩卡咖啡就是那最年長的老者,深沉而又含蓄。 摩卡咖啡 幾乎可以代表所有咖啡,它那經典的古老醇厚的味道彷彿訴說着一個很久很久之前的故事。它
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 想喝咖啡嗎?看了這篇由咖啡達人所教的品嚐關鍵技巧,絕對顛覆你喝咖啡的習慣,咖啡不再只是飲料,而是一種慢慢品,慢慢嘗的生活品味! ◆聞香 建議品飲咖啡時,煮好不要急著張口飲用,這時的咖啡溫度
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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