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挪威首都奧斯陸用什麼優勢率領第三波咖啡潮？

咖啡行業

挪威首都奧斯陸用什麼優勢率領第三波咖啡潮？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）第三波咖啡潮這個詞出現，本質包含了精品、直接貿易、永續、淺烘焙、創新沖泡法。鑑賞是核心，製造和行銷是背景，透過職人的故事與教育（土質、環境、製程）讓味蕾挑剔的愛好者明

2018-10-02 咖啡行業我要分享

哥倫比亞San Agustin聖奧斯丁產區El Ranch藍橋莊園咖啡手衝參數

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞San Agustin聖奧斯丁產區El Ranch藍橋莊園咖啡手衝參數

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）關於哥倫比亞咖啡種植種植區域與採收季哥倫比亞咖啡種植分佈爲安迪斯山脈沿線，從南至北，大致劃分爲北部產區（綠色），中部產區（橘色，紫色）與南部產區（黃色），其中橘色

2018-10-06 哥倫比亞咖啡豆我要分享

白咖啡指數用來衡量幾大科技城市的生活品質

咖啡資訊

白咖啡指數用來衡量幾大科技城市的生活品質

「白咖啡指數」用來衡量幾大科技城市的生活品質別提神馬雙份濃縮咖啡或者卡普齊諾咖啡，現如今白咖啡纔是全球時尚極客們的首

2015-11-05 咖啡資訊我要分享

北歐咖啡遊記（二）北歐的星巴克

咖啡資訊

北歐咖啡遊記（二）北歐的星巴克

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 二月份的奧斯陸（Oslo），整個城市都被白雪掩蓋。要感受北歐的寒冷，不需要用溫度計；當暴露在冷風中的耳朵和雙手在不足十秒內凍僵，繼而失去知覺，那時候就會知道，零下十度是怎樣的。不過天氣再冷也

2017-08-09 咖啡資訊我要分享

最健康國家挪威喝咖啡超認真

咖啡資訊

最健康國家挪威喝咖啡超認真

挪威是全球最健康的國家，而挪威人喝咖啡也有他們的特色。根據哈芬登郵報的調查指出，挪威首都奧斯陸的人民總非常認真看待咖啡，不管是釀造方法或是咖啡豆起源。根據聯合國日前公佈的人類發展報告中，居民壽命最長、最健康的前10名國家分別爲挪威、澳大利亞

2017-04-04 咖啡資訊我要分享

危地馬拉huehuetenango咖啡木棉樹咖啡名字來源背後的故事分享

精品咖啡豆

危地馬拉huehuetenango咖啡木棉樹咖啡名字來源背後的故事分享

產地介紹瓜地馬拉在當時的總統賈索魯菲諾巴里奧斯（Justo Rufino Barrios）領導的改革下，從1950年左右開始種植咖啡，並在19世紀末成爲該國的主要出口作物（佔出口的80％）。然而這些政策對土着人民特別的殘酷，因爲巴里奧斯取走了他們的土地，以及天主教

2020-06-05 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉薇薇特南果Finca La Providencia天意莊園詳細介紹

咖啡莊園

危地馬拉薇薇特南果Finca La Providencia天意莊園詳細介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 基本信息農場： Finca Providencia（Huehuetenango）（天意莊園）品種： Caturra（75％）、波旁、Mundo Nuevo、Catuai 處理法：水洗處理後非洲棚架上曬乾海拔：1550-1900米所有者： Max Ariel P

2017-11-29 咖啡莊園我要分享

Fuglen京東白天賣咖啡晚上是酒吧的咖啡館

咖啡館

Fuglen京東白天賣咖啡晚上是酒吧的咖啡館

Fuglen源於挪威奧斯陸「Monocle」，在那裏，咖啡、雞尾酒甚至店裏的傢俱都可以出售。這家店始於2012年5月，店裏不賣食物，允許客人帶外食。到了晚上，咖啡館變成了酒吧，出售日本和挪威的精釀啤酒。整個裝修風格爲50年代北歐風。東西有些小貴，你得準備在那裏

2016-07-25 咖啡館我要分享

最健康國家挪威喝咖啡很認真

咖啡資訊

最健康國家挪威喝咖啡很認真

挪威是全球最健康的國家，而挪威人喝咖啡也有他們的特色。根據《哈芬登郵報》的調查指出，挪威首都奧斯陸的人民非常認真看待咖啡，不管是釀造方法或是咖啡豆起源。根據聯合國日前公佈的人類發展報告中，居民壽命最長、最健康的前十名國家依序是：挪威、澳大

2017-04-03 咖啡資訊我要分享

芳香馥郁的厄瓜多爾咖啡風味種植環境產區口感介紹

厄瓜多爾咖啡

芳香馥郁的厄瓜多爾咖啡風味種植環境產區口感介紹

各省名稱如下：皮欽查、阿蘇艾、博利瓦爾、卡尼亞爾、卡爾契、科多託帕克希、欽博拉索、埃爾奧羅、埃斯梅拉達斯、瓜亞斯、因巴布拉、洛哈、洛斯里奧斯、馬納維、薩莫拉－欽奇佩、納波、莫羅納－聖地亞哥、帕斯塔薩、通古拉瓦、加拉帕戈斯、蘇古姆比奧斯和弗

2016-08-17 厄瓜多爾咖啡我要分享

厄瓜多爾咖啡莊園產區風味口感特點精品咖啡豆介紹

厄瓜多爾咖啡

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各省名稱如下：皮欽查、阿蘇艾、博利瓦爾、卡尼亞爾、卡爾契、科多託帕克希、欽博拉索、埃爾奧羅、埃斯梅拉達斯、瓜亞斯、因巴布拉、洛哈、洛斯里奧斯、馬納維、薩莫拉－欽奇佩、納波、莫羅納－聖地亞哥、帕斯塔薩、通古拉瓦、加拉帕戈斯、蘇古姆比奧斯和弗朗

2016-08-29 厄瓜多爾咖啡我要分享

香氣輕柔的厄瓜多爾哈森達咖啡園咖啡風味口感莊園介紹

哈森達咖啡園

香氣輕柔的厄瓜多爾哈森達咖啡園咖啡風味口感莊園介紹

各省名稱如下：皮欽查、阿蘇艾、博利瓦爾、卡尼亞爾、卡爾契、科多託帕克希、欽博拉索、埃爾奧羅、埃斯梅拉達斯、瓜亞斯、因巴布拉、洛哈、洛斯里奧斯、馬納維、薩莫拉－欽奇佩、納波、莫羅納－聖地亞哥、帕斯塔薩、通古拉瓦、加拉帕戈斯、蘇古姆比奧斯和弗

2016-08-29 哈森達咖啡園我要分享

高中畢業生的開店故事

咖啡行業

高中畢業生的開店故事

Tim Wendelboe 現在已經是明星級的咖啡師，但讀他進入咖啡界的故事，感觸良多。他高中畢業之後，就決定不再升學，想開始工作，而且從故鄉搬到奧斯陸。但他完全沒什麼工作經驗，找工作並不容易。碰巧那時 Stockfleths 需要人手，他就跑去應徵。面試他的是一

2016-05-21 咖啡行業我要分享

拉丁美洲哥斯達黎加主咖啡產區有哪些中央山谷與西谷咖啡豆區別

精品咖啡豆

拉丁美洲哥斯達黎加主咖啡產區有哪些中央山谷與西谷咖啡豆區別

哥斯達黎加的主要咖啡地區哥斯達黎加北部與尼加拉瓜接壤，南部與巴拿馬接壤，其東部爲加勒比海，西部爲北太平洋。在該國中部地區，海拔較高的地區爲該國的氣候和天氣模式帶來了多樣性。哥斯達黎加以其地理和野生動物的自然多樣性而聞名。該國60多座火山爲

2019-05-26 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加塔拉珠咖啡產區風味塔拉珠口糧咖啡豆口感特點描述

咖啡莊園

哥斯達黎加塔拉珠咖啡產區風味塔拉珠口糧咖啡豆口感特點描述

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）塔拉珠咖啡|古老莊園蜜處理豆PropertyCharacteristics:農莊特徵Farm農莊名稱：RioJorco農場

2021-12-11 咖啡莊園我要分享

北歐咖啡遊記（三）北歐咖啡烘焙風格與咖啡銷售

咖啡資訊

北歐咖啡遊記（三）北歐咖啡烘焙風格與咖啡銷售

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 若以炒得深（苦）和淺（酸）作爲表達咖啡味道光譜的兩極，傳統意大利式咖啡（Italian Roast）將會毫無疑問地佔據一邊（注：焦黑如炭的法式French Roast和維也納式Vienna Roast已不常見）。至於極淺烘

2017-08-09 咖啡資訊我要分享

國外特色咖啡館德國Kaffee Partner總部

咖啡館

國外特色咖啡館德國Kaffee Partner總部

介紹了很多有特色的咖啡館，今天帶大家去看看德國的咖啡機生產企業的辦公總部。德國建築事務所3DELUXE最近完成了位於德國奧斯納布呂克市的Kaffee Partner總部辦公項目一座生產咖啡沖泡機的企業辦公綜合體。層疊的帶狀線條在建築轉角處過渡爲優美的弧線，通

國外特色咖啡館

2014-09-11 咖啡館我要分享

厄瓜多爾出名的咖啡品牌有哪些阿拉伯咖啡有多少種類好喝嗎?

精品咖啡豆

厄瓜多爾出名的咖啡品牌有哪些阿拉伯咖啡有多少種類好喝嗎?

厄瓜多爾是一個咖啡生產大國，是世界上爲數不多的出口各類咖啡的國家之一，其中厄瓜多爾產區加拉帕戈斯咖啡是世界上最貴的咖啡！因爲優越的地理位置創造出了世界上最好喝的咖啡，厄瓜多爾咖啡主要出口的咖啡品種是咖啡豆、阿拉伯咖啡和羅布斯塔咖啡。那麼厄瓜

2019-03-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡味道整體均衡的洪都拉斯聖芭拉拉莊園咖啡風味口感特點介紹

聖芭拉拉莊園

咖啡味道整體均衡的洪都拉斯聖芭拉拉莊園咖啡風味口感特點介紹

洪都拉斯自1821年獨立以來至1978年，共發生139次政變，是拉丁美洲政變最頻繁的國家之一。1957年大選中由自由黨的拉蒙比列達莫拉萊斯勝選擔任總統。1963年武裝部隊司令奧斯瓦爾多洛佩斯阿雷利亞諾在美國策動下發動政變，推翻了莫拉萊斯政權，並於1965年當選總

2016-08-24 聖芭拉拉莊園我要分享

味道較豐富極均衡的洪都拉斯聖芭拉拉莊園咖啡風味口感產區介紹

聖芭拉拉莊園

味道較豐富極均衡的洪都拉斯聖芭拉拉莊園咖啡風味口感產區介紹

洪都拉斯自1821年獨立以來至1978年，共發生139次政變，是拉丁美洲政變最頻繁的國家之一。1957年大選中由自由黨的拉蒙比列達莫拉萊斯勝選擔任總統。1963年武裝部隊司令奧斯瓦爾多洛佩斯阿雷利亞諾在美國策動下發動政變，推翻了莫拉萊斯政權，並於1965年當選總

2016-09-02 聖芭拉拉莊園我要分享

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