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曼特寧要烘多久？

咖啡知識

曼特寧要烘多久？

【問】嗯!跑去跟蜂大買了一臺爆米花機。可是烘到曼特寧就很奇怪，不僅不是很均勻(有些很黑有些還很淡)而且烘沒幾分鐘，大部份豆子就好像燒焦了，到底曼特寧要烘多久呢?有啥技巧呢? 【答】以前我提過曼特寧的生豆水份較多，顏色較深，本來就很難烘得均勻。(

2015-05-28 咖啡知識我要分享

咖啡豆烘焙曼特寧要烘多久？

咖啡知識

咖啡豆烘焙曼特寧要烘多久？

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2015-06-08 咖啡知識我要分享

曼特寧要烘多久？有啥技巧呢？

印尼曼特寧咖啡豆

曼特寧要烘多久？有啥技巧呢？

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2015-08-19 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

精品咖啡豆烘焙常識曼特寧要烘多久？

印尼曼特寧咖啡豆

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2014-12-10 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

咖啡豆基礎常識曼特寧要烘多久？

精品咖啡學

咖啡豆基礎常識曼特寧要烘多久？

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2015-09-21 精品咖啡學我要分享

曼特寧要烘多久？

咖啡知識

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2014-07-04 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙曼特寧要烘多久

印尼曼特寧咖啡豆

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2014-09-28 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

精品咖啡豆基礎常識曼特寧要烘多久

印尼曼特寧咖啡豆

精品咖啡豆基礎常識曼特寧要烘多久

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2014-11-14 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

日本纔是黃金曼特寧始祖?黃金曼特寧要比G1還要昂貴

咖啡

日本纔是黃金曼特寧始祖?黃金曼特寧要比G1還要昂貴

說到曼特寧，可能第一印象就是苦味，含有中藥風味的咖啡，如果是喜歡這種口味的人來說，那就是非常好喝的；如果是不喜歡這種咖啡風味的人來說，那就喝了第一次後，就不再想喝了。當然，知道有曼特寧咖啡，那你們知不知道還有黃金曼特寧咖啡呢?這麼高貴的稱呼

2021-08-05 咖啡我要分享

咖啡烘焙技巧曼特寧咖啡怎麼烘焙？曼特寧咖啡烘焙方式曼特寧

印尼曼特寧咖啡豆

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【問】嗯!跑去跟蜂大買了一臺爆米花機。可是烘到曼特寧就很奇怪，不僅不是很均勻(有些很黑有些還很淡)而且烘沒幾分鐘，大部份豆子就好像燒焦了，到底曼特寧要烘多久呢?有啥技巧呢? 【答】以前我提過曼特寧的生豆水份較多，顏色較深，本來就很難烘得均勻。(

2016-03-23 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

咖啡烘焙方法曼特寧咖啡要烘多久曼特寧咖啡怎麼烘焙曼特寧咖

印尼曼特寧咖啡豆

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2016-03-28 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

咖啡烘焙知識曼特寧咖啡豆要烘多久咖啡烘焙心得咖啡烘焙的方

咖啡技術

咖啡烘焙知識曼特寧咖啡豆要烘多久咖啡烘焙心得咖啡烘焙的方

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2016-03-29 咖啡技術我要分享

印尼現磨咖啡怎麼喝？蘇門答臘咖啡搭配食物選黑巧克力不會錯！

精品咖啡豆

印尼現磨咖啡怎麼喝？蘇門答臘咖啡搭配食物選黑巧克力不會錯！

咖啡和甜點的搭配是天生一對的合適，不同的咖啡和不同的甜點有不一樣的搭配選擇和方式，像是耶加雪菲酸質明亮可以搭配布朗尼蛋糕，中和酸質和甜感結合一起很順滑。那麼對於醇厚口感的曼特寧要怎麼搭配呢？先了解下咖啡的特性吧！喜歡它還是討厭它，喝一口熱

2020-05-10 精品咖啡豆我要分享

蘇門答臘咖啡豆瑕疵率高的原因蘇門答臘咖啡瑕疵風味有哪些

蘇門答臘島產區

蘇門答臘咖啡豆瑕疵率高的原因蘇門答臘咖啡瑕疵風味有哪些

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲何曼特寧要那麼多次手選？那當然是有原因的今天，科普一下溼刨法了蘇門答臘咖啡豆處理法-溼刨法每年3~5月和9-12月是蘇門答臘收穫曼特寧的季節了，現在大多數的咖啡農也是隻採

2018-08-13 蘇門答臘島產區我要分享

印尼新產季黃金曼特寧19目黃曼是什麼意思_PWN是什麼？

印尼曼特寧咖啡豆

印尼新產季黃金曼特寧19目黃曼是什麼意思_PWN是什麼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）黃金曼特寧被譽爲蘇門答臘虎，特級19目以上的黃金曼特寧，比普通的曼特寧要貴很多。口感醇厚，松木、香料芳香，讓整杯咖啡的甜感四溢，持久回甘。從包掛耳說起吧，經常有人問到1

2018-10-19 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

蘇門答臘曼特寧咖啡深度中度烘焙區別曼特寧咖啡豆口感特點

咖啡知識

蘇門答臘曼特寧咖啡深度中度烘焙區別曼特寧咖啡豆口感特點

曼特寧的由來查閱過一些文章和書籍如韓懷宗先生的世界咖啡學提到過曼特寧的流行是二戰期間日本人佔領印尼，一位日本人在蘇門答臘的咖啡館喝到當地很好喝的咖啡。於是他問老闆這是什麼咖啡？老闆誤以爲他是問他是哪裏

2021-11-16 咖啡知識我要分享

自己烘焙豆子的好處

咖啡豆

自己烘焙豆子的好處

烘焙是體味咖啡的一個很好的體例。品種、產地、烘焙水平，等等，自己烘焙一段時刻，會記得很牢的。

咖啡知識

2014-06-20 咖啡豆我要分享

咖啡常識自己烘焙豆子的好處

咖啡知識

咖啡常識自己烘焙豆子的好處

1.新鮮。正如有位朋友說的，咖啡，新鮮纔是王道。生豆可以放幾年，而烘焙好的豆子只能放一個月左右，最佳風味期可能只有兩週左右。當然磨好的粉時間就更短了，保持風味的時間是以小時計的，而超過兩天的會有怪味道出來。當然我指的我們自家日常的保存條件，

2014-09-28 咖啡知識我要分享

自己烘焙豆子的好處夠新鮮

咖啡知識

自己烘焙豆子的好處夠新鮮

1.新鮮。正如有位朋友說的，咖啡，新鮮纔是王道。生豆可以放幾年，而烘焙好的豆子只能放一個月左右，最佳風味期可能只有兩週左右。當然磨好的粉時間就更短了，保持風味的時間是以小時計的，而超過兩天的會有怪味道出來。當然我指的我們自家日常的保存條件，

2015-05-28 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙常識自己烘焙豆子的好處

咖啡知識

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2014-12-10 咖啡知識我要分享

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