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想把烘焙機放進自家的咖啡館？這三十條審查辦法值得你討論討論

咖啡館經營

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 上海市食品藥品監督管理局關於徵求《上海市焙炒咖啡開放式生產許可審查細則（徵求意見稿）》意見的公告（2017年6月9日）綜合性咖啡體驗館是集咖啡烘焙生產展示、咖啡餐飲服務於一體的新型業態。爲

2017-06-10 咖啡館經營我要分享

焙炒咖啡生產許可證審查細則

咖啡烘焙

焙炒咖啡生產許可證審查細則

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2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

咖啡廳開業所需登記申請與審查

知識

咖啡廳開業所需登記申請與審查

開業前需完成相關登記申請並通過各項審查。雖然現今臺灣法規的商業登記制度所需工作天數不長，但登記之後若需通過其他相關單位的審查，就可能需要等候一段時間，爲了趕上默認的開業日期，請在籌備時預留充分時間。至於現行臺灣的公司或商業登記法規，採登

2017-10-30 知識我要分享

解讀《上海市焙炒咖啡開放式生產許可審查細則》自家烘焙店必看！

咖啡烘焙

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2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

咖啡卓越杯coe是什麼咖啡coe八項評比標準卓越杯的審查的水準

精品咖啡豆

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什麼是卓越杯？ COE (Cup of Excellence)：卓越杯，起源自1999年巴西的咖啡生產團體開始，是協助咖啡農將咖啡豆評級定價，鼓勵第三世界莊園種植出色咖啡豆。近年來，許多中南美洲的咖啡生產國如瓜地馬拉、哥斯大黎加、尼加拉瓜也陸續加入，開始普及化，現有

2019-05-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙焙炒咖啡生產許可證審查細則

咖啡技術

咖啡烘焙焙炒咖啡生產許可證審查細則

一、發證產品範圍及申證單元實施食品生產許可證管理的焙炒咖啡是指以咖啡豆爲原料，經清理、調配、焙炒、冷卻、磨粉等工藝製成的食品。包括：焙炒咖啡豆、咖啡粉。申證單元爲1個，即焙炒咖啡。在生產許可證上應當註明獲證產品名稱即焙炒咖啡。生產許可證有

2014-12-29 咖啡技術我要分享

談談認證│CATAMONA的安心食品保證─清真驗證

莊園認證

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style 在世界上的三大宗教中，屬伊斯蘭教的法律約束層面最廣，舉凡戰事、金融、福利甚至到飲食生活都有詳細條文規範。對穆斯林來說，唯有通過清真驗證的食品，他們才能安心地食用。 CATAMONA的安心食品保證

2017-07-31 莊園認證我要分享

NY/T605-2006焙炒咖啡豆質量國家標準風險生產許可證申請審查細則

咖啡知識

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咖啡豆的產品生產一般使用NYT605和企業標準，上一版NY/T605的制定在2006年，即便已經出了新的版本，但是標準的框架成型比較久遠，面對目前的精品咖啡市場，NY/T605有着明顯的不適應。

2021-11-21 咖啡知識我要分享

cuisinart咖啡機與oxo barista brain咖啡機介紹有何區別特點

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CuisinArt DCC-3200咖啡機與OXO On Barista Brain咖啡機的特點是什麼嗎？有什麼區別？一起來看一下吧！ CUISINART-DCC-3200 全面審查讓我們明確一點：實現預算並不意味着你想要吝嗇質量！這就是爲什麼我選擇CuisinArt的DCC-3200作爲最佳預算購買。它是一個

2019-05-18 精品咖啡豆我要分享

頂級咖啡豆介紹尼加拉瓜咖啡發展歷史尼加拉瓜咖啡最高評分

精品咖啡豆

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尼加拉瓜咖啡歷史發展文化介紹：當我們在2004年首次報道來自尼加拉瓜的咖啡時，最重要的主題是經濟發展。特色咖啡被視爲爲尼加拉瓜的許多中小型咖啡農開放獲得經濟和社會效益的一種方式，其中大部分咖啡因1999 - 2003年全球咖啡價格下跌而大幅減產，在此之

2019-06-21 精品咖啡豆我要分享

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2019-06-21 精品咖啡豆我要分享

微妙的情調：蘇拉威西和巴布亞新幾內亞

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這個月的審查包括兩個印度太平洋地區種植咖啡，印尼蘇拉威西島(原島)和巴布亞新幾內亞。我們原來的計劃，包括從其他幾個印度太平洋羣島Java咖啡，巴釐，東帝汶但我們不能夠證明他們足夠的樣品來源包括。沒關係;我們發現了一些極好的和原始的咖啡來自這兩個地

2014-07-25 咖啡資訊我要分享

Cup of Excellence——一種精品咖啡評級制度

咖啡知識

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簡稱COE，一種精品咖啡評級制度。

2014-06-24 咖啡知識我要分享

COE 一種精品咖啡評級制度

咖啡資訊

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Cup of Excellence，簡稱COE，是一種精品咖啡評級制度。 Cup of Excellence制度的起源：讓生產者有動力種植高品質咖啡的理由，不僅是我要種出美味的咖啡!的這種自覺，還要有高利潤。因此出現精品咖啡品評會，採用COE制度，根據分數評價排名。 COE舉辦頻率

2014-07-22 咖啡資訊我要分享

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公平貿易認證是爲了讓人們辨別從第三世界進口的商品(咖啡豆、可可豆等)符合下列標準：環保、勞動人權以及第三世界的發展利益。這個認證體系對生產者進行獨立的審查認證。出售公平貿易商品的公司也必須符合標準，並申請成爲特許銷售商後纔可以在商品上使用公

2014-10-11 咖啡知識我要分享

精品咖啡組織公平貿易(Fairtrade)咖啡

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2015-01-14 咖啡知識我要分享

Cup of Excellence 精品咖啡評級制度

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2014-09-23 咖啡知識我要分享

咖啡烘培辦理食品生產許可證焙炒咖啡生產許可證審查細則實用說明 [國標]

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咖啡樹屬於茜草科。在總的73個品種中，人類所種植的只有阿拉比卡（Coffeaara-bicaLinnaeus）和坎尼弗拉（CoffeacanephoraPierre）。其餘的71個品種全是野生的，但對

2023-06-14 咖啡知識我要分享

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2022-09-16 咖啡知識我要分享

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2015-11-23 咖啡豆我要分享

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