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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 柔軟的沙發、舒緩的音樂、煙波浩渺的湯遜湖美景近日，武昌理工學院新啓用了佔地300平方米的教師咖啡屋，專供老師休憩，還永久免費提供咖啡。 教師咖啡屋位於該校圖書館三樓，有50餘個座位，桌椅拆拼
濃縮咖啡機適合極細研磨的豆子，一般家裏操作起來困難； 法壓適合最粗研磨的豆子，簡單純粹地發揮咖啡豆本身所有特質，易操作； 滴濾適合中等粗細研磨的豆子，方便但過濾了咖啡的油脂少了很多咖啡香； 豆子要新鮮的，不要圖省事一次研磨很多豆子。豆子很嬌貴
在地球上人們可以天天享用咖啡，但據外媒報道，由於太空中沒有重力，航天員要衝泡一杯咖啡絕非易事。美國研究人員日前用3D打印技術打造6只特製咖啡杯，形狀酷似尿兜，本月這種咖啡杯將上天，供航天員使用。 據報道，由於濃縮咖啡的味道需要咖啡脂來增色，即
【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》6月1日報道，近日，澳大利亞作家哈米拉里茲維(Jamila Rizvi)在墨爾本北郊的一家咖啡館喝到了一款被解構的咖啡，鬱悶不已，直呼店家太過標新立異。 哈米拉在該咖啡館點了一杯咖啡，等了將近20分鐘後，端到她面前的卻是三
商用半自動意式咖啡機的品牌種類繁多，但使用方法大同小異，但如何萃取一杯好的Espresso確實需要長期的學習、訓練以及大量經驗積累纔可以做到。 百瑞斯塔咖啡西點學院咖啡專業班商用半自動意式咖啡機操作教學中，關於如何正確的使用咖啡製作意式濃縮咖啡，和
一、奶泡的製作： 1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的1/2，否則製作奶泡的時候牛奶會因爲膨脹而溢出來。 2、 將牛奶加熱到60度左右，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。注意！蓋子與濾網不可以直接加熱。（如製作冰奶泡則將牛
這款是專門供貨大型連鎖商業咖啡館的拼配豆，除了美洲豆作爲主題之外，我們另外拼入10%的羅布斯塔，爲了可以達到更豐富的油脂以及香醇的口感。得到的意式濃縮油脂非常豐富，口感平順微苦，質感非常醇厚。適合做花式咖啡，拉花，搭配各式糖漿輔料也可以出到很
如何選擇性價比高的咖啡豆？咖啡豆選購教程咖啡豆品牌種類指南 隨着人們對咖啡的接觸日漸加深，普通的品嚐已經滿足不了人們的需求。因此，越來越多咖啡愛好者會自己買豆回家從研磨開始做起，一步一步地調配出自己喜歡的咖啡味道。咖啡豆的大
皇室專供:咖啡、忠誠與愛情 沒過多久,咖啡變成我了土耳其皇室統治者---奧斯曼帝國蘇丹們的專供飲品.爲蘇丹們製作咖啡的專員被稱爲Kahveci Usta,一旦製作完成,40名護衛會將這杯神聖的飲品呈現給地位至高無上的蘇丹. 在蘇丹眼中,咖啡是忠誠的象徵.同樣的,土耳
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 據悉，這款咖啡豆爲中國市場專供的季節性咖啡，僅在2017新年有售。目前星巴克售賣的咖啡豆有產自厄瓜多爾、美國的，有綜合的，也有國外單一產區的，價格在85-95元/250克。雲南產咖啡豆的價
最近星巴克推出第一款產自於中國的單一產區咖啡豆星巴克雲南咖啡豆，這款咖啡採用100%在雲南種植的阿拉比卡咖啡豆，是星巴克與雲南農戶共同歷時4年種植培育的，我們迫不及待與顧客分享這款中國市場專供的中國咖啡。它不僅具有星巴克優選咖啡的卓越品質，同時
咖啡之所以發展如此普遍流行,完全得益於-咖啡的流行年代 最早的咖啡機應該出生在皇室，在路易十四的時候就開始有 咖啡機 了，可見咖啡在一開始就是供貴族人享用的，等到路易十五的那個朝代的時候，咖啡機就開始在歐洲各地流行起來，咖啡也由專供貴族享用變成
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街咖啡館 電話：020-38364473 網站：www.makecoffee.cn 地址：廣州市越秀區達道路保安前街10號 精 選 莊 園 級 咖 啡 豆 國家 品名 等級 區域/莊園/出口商 烘焙程度 處理方式 半
世界上第一株咖啡樹是在非洲之角發現的。當地土著部落經常把咖啡的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出徵的戰士享用。 有時，人們不瞭解 咖啡 信用者表現出亢奮是怎
世界上第一株咖啡樹是在非洲之角發現的。當地土著部落經常把咖啡的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出徵的戰士享用。 當時，人們不瞭解咖啡食用者表現出亢奮是怎麼
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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