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小貼士： 祕訣-1有些咖啡館和煮咖啡的人喜歡把濾布泡在水中以保持溼潤千萬不要這樣做，因爲許多咖啡館通不過衛生單位的檢驗，都是因濾布泡在生水裏，產生了些細菌(尤其是過量的大腸桿菌)導致的。所以過濾套、濾布和竹匙洗乾淨後，最好儘量保持乾燥。如果是在
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡是男士的朋友，喜歡飲和懂得飲是兩回事。上次與你們分享了8個有關於 精品咖啡 的冷知識。想在提升整個人品味PACKAGE？今次咖啡師教你7個自行沖泡的小貼士，身爲咖啡人的你不可
欄目介紹 咖啡專欄 打造大型咖啡論壇和咖啡師論壇，建設國內最具影響力的咖啡網站，綜合咖啡行業所有相關信息，專業的咖啡論壇和咖啡師論壇，爲您提供信息技術交流的咖啡網站綜合資源平臺，加入我們的咖啡論壇和咖啡師論壇，最好的咖啡網站。[2] 心得雜談 不
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡拉花 （latte-art）是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。 關於 咖啡拉花 的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家， 咖啡拉花 都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技
以下講述的主要是製作意大利濃縮咖啡時咖啡研磨的規則與方法，但其主要原理與其他咖啡製作方式大致相同，可作爲重要參考。 正確的咖啡研磨手法對於製作意大利濃縮咖啡來說至關重要。它可以說是意大利濃縮咖啡製作體系中最重要的一個環節。有時人們過於注重咖
品嚐咖啡就是對多種咖啡進行對照，比較和品味。當您只品嚐一種咖啡，你就無法做出對照和比較。如果您一次品嚐兩種或者三種咖啡，您不僅可以根據自己的喜好進行對照和比較，還可以根據它們的氣味、酸度、醇度和味道來進行對照和比較。注意：當您品嚐多種咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 除了好喝以外，從健康角度來看「喝咖啡加什麼好？」這是每個嗜咖啡者關心的話題，今天小編特別就糖、奶精、鮮乳、豆漿、黑糖、椰子油、肉桂、可可、蜂蜜、酒、檸檬等11款最常見的材料一一簡述分析，
購買咖啡豆的時候，最好跟店員溝通一下這些問題： 1.使用什麼樣的咖啡器具來沖泡咖啡。 最好告訴店員，自己使用的是哪一種咖啡沖泡辦法。如此，店員可以有針對性的爲你推薦適合的咖啡豆。此外，說不定還可以跟店員交流一下使用心得。 2.自己中意的咖啡口味。
購買咖啡豆的時候，需要跟店員溝通一下這些問題： 1.使用什麼樣的咖啡器具來沖泡咖啡。 最好告訴店員，自己使用的是哪一種咖啡沖泡辦法。如此，店員可以有針對性的爲你推薦適合的咖啡豆。此外，說不定還可以跟店員交流一下使用心得。 2.自己中意的咖啡口味。
品嚐咖啡就是對多種咖啡進行對照，比較和品味。
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 沖泡指南 1. 準備咖啡粉 使用粗研磨的咖啡粉(如海鹽質地)進行濾壓，請準備每2勺新鮮研磨咖啡粉配合6盎司水。 小貼士：咖啡就像農產品一樣，建議經常少量購買，並在新鮮時儘快使用。 2. 加
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 大部份日本的便利商店，除了LAWSON之外並沒有提供店員服務，而是採用自助服務居多。現在要來一步步教大家點現衝咖啡跟咖啡機的使用方式。 也想來到日本時，體驗整個城市就是我的咖啡館的感覺嗎？ 可
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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