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咖啡知識

貓屎咖啡價格貴是因爲產量少嗎便宜的貓屎咖啡好喝嗎

2019-01-04 咖啡知識我要分享

咖啡知識

你知道蒸餾咖啡所含的咖啡因比普通咖啡少嗎?

一杯普通泡製的咖啡含有115毫克咖啡因,蒸餾咖啡(以及用滲濾壺煮的咖啡)約含80毫克,而速溶咖啡約只有65毫克.無咖啡因的咖啡並非完成不含咖啡因,大約是3毫克.一罐可口可樂約含45毫克的咖啡因,百事可樂是38毫克,Mountain Dew是54毫克,以及TAB47毫克.茶約含有40

2015-06-19 咖啡知識我要分享

咖啡

濃縮咖啡的咖啡因含量比滴濾咖啡的少嗎?哪個的口感更好喝

咖啡和濃縮咖啡有什麼區別？濃縮咖啡是由LuigiBezzera在1901年在意大利米蘭發明的，其唯一目的是製作最快的咖啡。所以，澄清一下，濃縮咖啡是一種咖啡製劑。所有的濃縮咖啡都是咖啡，但並非所有的咖

2021-12-16 咖啡我要分享

咖啡行業

廈門咖啡館還少嗎

三五成羣開一家咖啡館現在已經成爲許多80後、90後的一個美好憧憬。

2014-05-30 咖啡行業我要分享

咖啡

掛耳咖啡悶蒸的時間比手衝的少嗎濾掛式咖啡如何衝出好味道

濾掛式咖啡是什麼？濾掛式咖啡俗稱「掛耳包」，是日本人發明的專利，把咖啡粉裝在有兩側夾板的濾袋裏，將夾板掛在杯子上，再以熱水衝煮，可以模擬除了可以萃取新鮮咖啡的味道之外，濾掛式咖啡還有方便、好攜帶的優點

2021-12-04 咖啡我要分享

咖啡知識

你知道滴漏咖啡所含的咖啡因比普通咖啡少嗎

一杯通俗泡製的咖啡含有115毫克咖啡因,蒸餾咖啡(以及用滲濾壺煮的咖啡)約含80毫克,而速溶咖啡約只有65毫克.無咖啡因的咖啡並非完成不含咖啡因, 年夜約是3毫克.一罐可口可樂約含45毫克的咖啡因,百事可樂是38毫克,MountainDew是54毫克,以及TAB47毫克.茶約含有4

2014-10-13 咖啡知識我要分享

咖啡知識

你知道蒸餾咖啡所含的咖啡因比普通咖啡少嗎?

一杯普通泡製的咖啡含有115毫克咖啡因,蒸餾咖啡(以及用滲濾壺煮的咖啡)約含80毫克,而速溶咖啡約只有65毫克.無咖啡因的咖啡並非完成不含咖啡因,大約是3毫克.一罐可口可樂約含45毫克的咖啡因,百事可樂是38毫克,Mountain Dew是54毫克,以及TAB47毫克.茶約含有40

2014-05-29 咖啡知識我要分享

咖啡知識

有機咖啡健康嗎有機咖啡的咖啡因更少嗎怎麼衝煮有機咖啡更好

2019-01-20 咖啡知識我要分享

咖啡文化

也門咖啡日曬處理介紹也門咖啡的產季咖啡豆供應正在減少嗎

2019-01-04 咖啡文化我要分享

咖啡器具

淺談虹吸咖啡的詩意與現實

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 明明是虹吸壺，叫塞風（syphon）多麼缺乏詩意！你看這個下壺，就像一個水晶球，在滷光燈照射下，悠悠向上升的水柱，散發着迷幻的光芒。我最喜歡下壺的水在沸騰時，上壺卻平靜如鏡。這對比，有如暴風雨

2017-08-06 咖啡器具我要分享

虹吸壺器具

虹吸咖啡萃取原理技術講解虹吸壺適合煮什麼咖啡？

2018-06-17 虹吸壺器具我要分享

印尼曼特寧咖啡豆

曼特寧咖啡豆粗磨還是細磨哪種用來衝味道比較好

混合、單品、美式、意式濃縮（Espresso）混合咖啡（Blend Coffee），或稱拼配咖啡，是爲針對咖啡店想要的風味，將多種豆子拼配在一起的咖啡。與之相對的單品咖啡（Single Origin），則是由單一品種的咖啡豆構成，比如曼特寧。美式咖啡，現在給人的印象多是

2016-10-18 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

意式咖啡

這些有趣的咖啡名稱你聽過幾個？星巴克的隱藏菜單也不一定有哦

2018-02-12 意式咖啡我要分享

咖啡莊園

爲什麼說象屎咖啡是一場炒作？象屎咖啡的故事值這個高價嗎

2018-09-19 咖啡莊園我要分享

咖啡

如何分辨一杯好喝的咖啡貴的就是好喝便宜的就不好喝的嗎

曾經是一種實用的飲料，可以幫助你度過忙碌的一天，但它自身卻形成了一種複雜的文化。隨着公衆對咖啡的瞭解增加，其價格也隨之增加。但是，不幸的是，每天花更多的錢買咖啡因並不總是能保證喝到更好的 Joe。是什麼造就了優質的咖啡？有好咖啡和壞咖啡，但

2021-09-03 咖啡我要分享

咖啡知識

知識|咖啡的八個基礎-咖啡大溼

世界咖啡豆生產量第一的國家，是南美洲的巴西。第二位是越南，但越南產的咖啡豆主要是用於速溶與拼配咖啡的羅布斯塔種（Robusta），而高品質的咖啡通常用的是阿拉比卡種（Arabica）。第三位是印度尼西亞，80%以上爲羅布斯塔品種。緊接着依次爲哥倫比亞、埃塞

2016-08-11 咖啡知識我要分享

咖啡文化

什麼是賽風煮什麼是虹吸壺？虹吸壺咖啡屬於浸泡萃取法

2019-01-13 咖啡文化我要分享

咖啡文化

哈爾濱咖啡館2013一年爆開200家

2013年，冰城咖啡館數量實現了翻番，工商部門登記在冊的咖啡館店面達289家。這其中，有超過200家都是2013年新開的。歐美與日韓的咖啡文化不斷衝擊，讓敏感的冰城商人發現了新的商機，按照以往的經驗，冰城人無數次地走在了時尚前沿，商人們也認準了經營咖啡

2014-08-01 咖啡文化我要分享

精品咖啡學

貓屎咖啡價格貴是因爲產量少嗎便宜的貓屎咖啡好喝嗎

你知道蒸餾咖啡所含的咖啡因比普通咖啡少嗎?

濃縮咖啡的咖啡因含量比滴濾咖啡的少嗎?哪個的口感更好喝

廈門咖啡館還少嗎

掛耳咖啡悶蒸的時間比手衝的少嗎濾掛式咖啡如何衝出好味道

你知道滴漏咖啡所含的咖啡因比普通咖啡少嗎

你知道蒸餾咖啡所含的咖啡因比普通咖啡少嗎?

有機咖啡健康嗎有機咖啡的咖啡因更少嗎怎麼衝煮有機咖啡更好

也門咖啡日曬處理介紹也門咖啡的產季咖啡豆供應正在減少嗎

淺談虹吸咖啡的詩意與現實

虹吸咖啡萃取原理技術講解虹吸壺適合煮什麼咖啡？

曼特寧咖啡豆粗磨還是細磨哪種用來衝味道比較好

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爲什麼說象屎咖啡是一場炒作？象屎咖啡的故事值這個高價嗎

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知識|咖啡的八個基礎-咖啡大溼

什麼是賽風煮什麼是虹吸壺？虹吸壺咖啡屬於浸泡萃取法

哈爾濱咖啡館2013一年爆開200家

推薦一本有趣有料的咖啡百科全書《你不懂咖啡》

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