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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡分子學揭開神祕也門 就事實上來看也門位在亞洲大陸的阿拉伯半島上，但是離非洲非常近只要越過紅海和亞丁灣Gulf of Aden 就到了 然而其他阿拉伯國家沒有生產咖啡，所以世人便將也門咖啡歸爲北非洲
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡加牛奶 天氣咁熱，整杯冰涼凍飲是常識吧？在咖啡店可以嗌杯凍Latte或者凍Cappuccino，屋企冇咖啡機可以點？今次教你用前街咖啡，加少少屋企都找到嘅配料，好簡單就可以製造消
如果在家裏的時候想要喝杯咖啡，用法壓壺或許是個不錯的選擇，對於小編來講，這是第一個入手的咖啡器具，所以對法壓壺會特別的青睞！除了清理起來有些麻煩 用法壓壺製作咖啡，多多少少都會帶點咖啡渣，即使沒有顆粒狀的也有細細的粉渣，這些都會讓法壓壺製作
一、咖啡煮苦的原因 1、火候過大 2、煮的時間偏長 3、咖啡磨的太細 4、糖的品質不良、受潮 5、咖啡磨得太多、水太少少 6、磨豆機沒有清潔乾淨，含有深烘焙的豆子滲在裏面 二、煮太酸得原因 1、豆子磨得太細 2、煮的過程攪拌過度 3、奶精的質量較差 三、咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 美式咖啡_什麼是美式咖啡 食飽飯，順便叫杯Cappuccino？錯到盡喇！我告訴朋友飯後Cappuccino就等於早餐食北京填鴨般荒謬。那麼嚴重？雖然咖啡並非意大利人發明，但他們卻對飲咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 食飽飯，順便叫杯Cappuccino？錯到盡喇！我告訴朋友飯後Cappuccino就等於早餐食北京填鴨般荒謬。那麼嚴重？雖然咖啡並非意大利人發明，但他們卻對飲咖啡執著到痹。閒閒地都有十幾
一切事物從無到有，從簡單到複雜都是需要一個進步的過程。做事情也是這樣的，都需要一個經歷的過程，這個過程就是知識的昇華過程。 做了一段時間的咖啡了，多多少少對於吧檯裏的一些事物有所瞭解，可也談不上精通，或許離精通還差的很遠。技術上可以去通過一
糖份：在不加糖的情況下，除了會感應感染到咖啡因的苦味、丹寧酸的酸味，還會感應感染到甜味，即是咖啡自己所含的糖份所造成的。烘焙後糖份年夜部份會轉爲焦糖，爲咖啡帶來怪異的褐色。 礦物質：道士灰、鐵質、硫磺、碳酸鈉、磷、氯、硅等，因所佔的比例少少
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 做男人識得飲咖啡真繫好緊要。 好似身兼運動員、演員同模特兒多職嘅鬍子彤，知道飲少少咖啡會有助提升運動表現，自此成爲咖啡迷，連喺屋企休息都要飲咖啡。搵啱鐘意嘅嘢，慢慢嘗試，識得欣賞，研究
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 早排識咗個女仔，明知佢一直都好想食間港女咖啡店Lady乜（按：應該系紐約的精品蛋糕店）你知啦，住大西北天水圍，北上落馬洲快過去中環，雖然嗰間Lady乜喺沙田開咗分店，不過日日條龍長過輪長者米，
意式咖啡機與美式咖啡機有何不同，綜上所述相信大家已經多多少少明白了它們的一些不同之處了吧，同時在以後購買機器時有個選擇的方向，如果是家庭使用的話就該購買美式機器，如果是開咖啡店或酒店使用的話就購買意式半自動機器。
咖啡還是自己煮的香，在新家裝修時老媽爲我們添置了一臺 飛利浦咖啡機 ，沒辦法誰讓我們家的老老少少都愛喝咖啡呢，自從購買了 飛利浦咖啡機 後，現在家裏每天都飄着咖啡的芳香。那麼 飛利浦咖啡機使用方法 和操作步驟是什麼呢？我們一起來看一下吧！ 飛利浦
咖啡 手寫菜單老友 奧城商業廣場裏，最熱鬧的區域中最冷清的位置，一家咖啡小廚悄悄的開張了。店裏的客人總是少少，但是並不妨礙其中流動的熟稔，每個人都會跟老闆娘聊上幾句，像是認識了很久的朋友。然後開朗好客的老闆娘當然也會在點餐、上菜、結賬的時候
爲何說翡翠莊園爲頂級咖啡莊園？前街咖啡認爲翡翠莊園確實當得起這一稱號，許多後來發展起來的莊園都多多少少有借鑑其模式。 因爲莊園主 Daniel Peterson自從2004 參加巴拿馬咖啡豆杯測競賽並一炮而紅後，瑰夏就開始了自己開掛的豆生。無數的生豆大賽、衝煮
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在咖啡發展的長久歷史裏，人們爲了能更方便的製作出更美味的咖啡，研究了很多咖啡製作工具。其中有一種是法壓壺。富來高咖啡專家介紹，該種工具又叫法式壓濾壺，由耐熱的玻璃瓶和
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 開咖啡店是很多人畢生的夢想。大家多多少少聽雜誌寫過這樣的創業故事：老王終於累積足夠的積蓄（和足夠的勇氣），辭掉工作，準備開一家屬於自己的咖啡小鋪。 老王開著車子繞了好幾
星巴克手衝咖啡好喝嗎？ 星巴克已經在不少門店推出了手衝咖啡，但是由於很多原因（豆子，濾杯，手法等因素），有的咖啡師做出來的手衝咖啡如同中藥，所以每家店鋪多多少少總有1 ～2個藥王存在。 下面看貼： 帖子來源：星巴克吧樓主：shanghairrkk 選好豆後咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近來在某寶上刷豆子，剛好看到某家店裏賣的 埃塞俄比亞咖啡 豆，本來呢，同行之間多多少少都要留點面子，有些小伎倆大家都懶得拆穿，但是，這次我們看到的是，有史以來最離譜的忽
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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