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咖啡也可以當現金？也門爲什麼越來越少少人種植咖啡

咖啡知識

咖啡也可以當現金？也門爲什麼越來越少少人種植咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡分子學揭開神祕也門就事實上來看也門位在亞洲大陸的阿拉伯半島上，但是離非洲非常近只要越過紅海和亞丁灣Gulf of Aden 就到了然而其他阿拉伯國家沒有生產咖啡，所以世人便將也門咖啡歸爲北非洲

2017-12-09 咖啡知識我要分享

自制飲料實用配方教程純牛奶可以衝咖啡嗎咖啡加牛奶怎麼調法

咖啡技術

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡加牛奶天氣咁熱，整杯冰涼凍飲是常識吧？在咖啡店可以嗌杯凍Latte或者凍Cappuccino，屋企冇咖啡機可以點？今次教你用前街咖啡，加少少屋企都找到嘅配料，好簡單就可以製造消

2018-05-29 咖啡技術我要分享

法壓壺怎樣衝咖啡？法壓壺衝出來的咖啡不好喝法壓壺衝咖啡方法

精品咖啡豆

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如果在家裏的時候想要喝杯咖啡，用法壓壺或許是個不錯的選擇，對於小編來講，這是第一個入手的咖啡器具，所以對法壓壺會特別的青睞！除了清理起來有些麻煩用法壓壺製作咖啡，多多少少都會帶點咖啡渣，即使沒有顆粒狀的也有細細的粉渣，這些都會讓法壓壺製作

2019-10-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡煮壞分析

咖啡知識

咖啡煮壞分析

一、咖啡煮苦的原因 1、火候過大 2、煮的時間偏長 3、咖啡磨的太細 4、糖的品質不良、受潮 5、咖啡磨得太多、水太少少 6、磨豆機沒有清潔乾淨，含有深烘焙的豆子滲在裏面二、煮太酸得原因 1、豆子磨得太細 2、煮的過程攪拌過度 3、奶精的質量較差三、咖啡

2014-08-14 咖啡知識我要分享

精品咖啡的常識咖啡煮壞分析

咖啡知識

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2014-10-31 咖啡知識我要分享

煮咖啡的技術分享總結咖啡被煮壞的幾個原因

咖啡知識

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一、咖啡煮苦的原因 1、火候過大 2、煮的時間偏長 3、咖啡磨的太細 4、糖的品質不良、受潮 5、咖啡磨得太多、水太少少 6、磨豆機沒有清潔乾淨，含有深烘焙的豆子滲在裏面二、煮太酸得原因 1、豆子磨得太細 2、煮的過程攪拌過度 3、奶精的質量較差三、咖啡

2015-01-21 咖啡知識我要分享

意式咖啡怎麼喝？美式咖啡可以加奶嗎？無糖無奶美式咖啡熱量多少

美式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美式咖啡_什麼是美式咖啡食飽飯，順便叫杯Cappuccino？錯到盡喇！我告訴朋友飯後Cappuccino就等於早餐食北京填鴨般荒謬。那麼嚴重？雖然咖啡並非意大利人發明，但他們卻對飲咖啡

2018-03-18 美式咖啡我要分享

意大利咖啡究竟應該怎麼喝？意大利咖啡種類清單意大利咖啡特點

意大利咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）食飽飯，順便叫杯Cappuccino？錯到盡喇！我告訴朋友飯後Cappuccino就等於早餐食北京填鴨般荒謬。那麼嚴重？雖然咖啡並非意大利人發明，但他們卻對飲咖啡執著到痹。閒閒地都有十幾

2018-04-03 意大利咖啡我要分享

做一個專業的咖啡師

咖啡知識

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一切事物從無到有，從簡單到複雜都是需要一個進步的過程。做事情也是這樣的，都需要一個經歷的過程，這個過程就是知識的昇華過程。做了一段時間的咖啡了，多多少少對於吧檯裏的一些事物有所瞭解，可也談不上精通，或許離精通還差的很遠。技術上可以去通過一

2015-04-21 咖啡知識我要分享

咖啡知識精品咖啡豆裏的成分

咖啡豆

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糖份：在不加糖的情況下，除了會感應感染到咖啡因的苦味、丹寧酸的酸味，還會感應感染到甜味，即是咖啡自己所含的糖份所造成的。烘焙後糖份年夜部份會轉爲焦糖，爲咖啡帶來怪異的褐色。礦物質：道士灰、鐵質、硫磺、碳酸鈉、磷、氯、硅等，因所佔的比例少少

2014-09-04 咖啡豆我要分享

【男人最緊要識飲】TARZA 掛耳咖啡衝煮全教程

咖啡資訊

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）做男人識得飲咖啡真繫好緊要。好似身兼運動員、演員同模特兒多職嘅鬍子彤，知道飲少少咖啡會有助提升運動表現，自此成爲咖啡迷，連喺屋企休息都要飲咖啡。搵啱鐘意嘅嘢，慢慢嘗試，識得欣賞，研究

2017-09-25 咖啡資訊我要分享

【帶女友去一定嬲系列】北上發現僞港女咖啡店 LADY 7

咖啡資訊

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）早排識咗個女仔，明知佢一直都好想食間港女咖啡店Lady乜（按：應該系紐約的精品蛋糕店）你知啦，住大西北天水圍，北上落馬洲快過去中環，雖然嗰間Lady乜喺沙田開咗分店，不過日日條龍長過輪長者米，

2017-10-24 咖啡資訊我要分享

意式咖啡機與美式咖啡機有何不同？

咖啡機

意式咖啡機與美式咖啡機有何不同？

意式咖啡機與美式咖啡機有何不同，綜上所述相信大家已經多多少少明白了它們的一些不同之處了吧，同時在以後購買機器時有個選擇的方向，如果是家庭使用的話就該購買美式機器，如果是開咖啡店或酒店使用的話就購買意式半自動機器。

2014-06-06 咖啡機我要分享

利浦咖啡機使用方法飛利浦咖啡機操作步驟辦公室咖啡機濃縮

咖啡烘培機

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咖啡還是自己煮的香，在新家裝修時老媽爲我們添置了一臺飛利浦咖啡機，沒辦法誰讓我們家的老老少少都愛喝咖啡呢，自從購買了飛利浦咖啡機後，現在家裏每天都飄着咖啡的芳香。那麼飛利浦咖啡機使用方法和操作步驟是什麼呢？我們一起來看一下吧！飛利浦

2016-04-21 咖啡烘培機我要分享

三顧咖啡小廚（圖）

咖啡館經營

三顧咖啡小廚（圖）

咖啡手寫菜單老友奧城商業廣場裏，最熱鬧的區域中最冷清的位置，一家咖啡小廚悄悄的開張了。店裏的客人總是少少，但是並不妨礙其中流動的熟稔，每個人都會跟老闆娘聊上幾句，像是認識了很久的朋友。然後開朗好客的老闆娘當然也會在點餐、上菜、結賬的時候

2014-07-25 咖啡館經營我要分享

正宗瑰夏咖啡豆正宗Geisha咖啡豆種巴拿馬藝伎咖啡豆

精品咖啡豆

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爲何說翡翠莊園爲頂級咖啡莊園？前街咖啡認爲翡翠莊園確實當得起這一稱號，許多後來發展起來的莊園都多多少少有借鑑其模式。因爲莊園主 Daniel Peterson自從2004 參加巴拿馬咖啡豆杯測競賽並一炮而紅後，瑰夏就開始了自己開掛的豆生。無數的生豆大賽、衝煮

2021-06-02 精品咖啡豆我要分享

如何解決法壓壺產生的咖啡渣問題_法壓壺咖啡豆研磨度有關係嗎

法壓壺器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在咖啡發展的長久歷史裏，人們爲了能更方便的製作出更美味的咖啡，研究了很多咖啡製作工具。其中有一種是法壓壺。富來高咖啡專家介紹，該種工具又叫法式壓濾壺，由耐熱的玻璃瓶和

2018-08-29 法壓壺器具我要分享

咖啡館加盟需謹慎咖啡店加盟排行新咖啡店要注意10個成功關鍵

點評

咖啡館加盟需謹慎咖啡店加盟排行新咖啡店要注意10個成功關鍵

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）開咖啡店是很多人畢生的夢想。大家多多少少聽雜誌寫過這樣的創業故事：老王終於累積足夠的積蓄（和足夠的勇氣），辭掉工作，準備開一家屬於自己的咖啡小鋪。老王開著車子繞了好幾

2018-05-21 點評我要分享

星巴克手衝咖啡星巴克手衝咖啡注水時間手衝咖啡怎麼降低下水速

精品咖啡豆

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星巴克手衝咖啡好喝嗎？星巴克已經在不少門店推出了手衝咖啡，但是由於很多原因（豆子，濾杯，手法等因素），有的咖啡師做出來的手衝咖啡如同中藥，所以每家店鋪多多少少總有1 ～2個藥王存在。下面看貼：帖子來源：星巴克吧樓主：shanghairrkk 選好豆後咖

2019-09-19 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞高光古姬咖啡騙局！西達摩GU JI是是品質/批次還是產區

埃塞俄比亞咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近來在某寶上刷豆子，剛好看到某家店裏賣的埃塞俄比亞咖啡豆，本來呢，同行之間多多少少都要留點面子，有些小伎倆大家都懶得拆穿，但是，這次我們看到的是，有史以來最離譜的忽

2018-10-09 埃塞俄比亞咖啡我要分享

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