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多喝咖啡少掉頭髮，可信嗎？

咖啡知識

多喝咖啡少掉頭髮，可信嗎？

德國耶拿大學的埃爾斯納教授說，睾丸激素偏低是造成脫髮的因素之一。作爲一種刺激物，咖啡因對於那些那些頭髮根部易受睾丸激素水平影響的男士最有功效。然而，研究表明，一個人愛喝咖啡並不意味着老來不會禿頂，除非他直接把咖啡因抹在頭髮末梢，這樣才能免

2015-08-03 咖啡知識我要分享

多喝咖啡少掉頭髮，可信嗎？

咖啡知識

多喝咖啡少掉頭髮，可信嗎？

德國耶拿大學的埃爾斯納教授說，睾丸激素偏低是造成脫髮的因素之一。作爲一種刺激物，咖啡因對於那些那些頭髮根部易受睾丸激素水平影響的男士最有功效。然而，研究表明，一個人愛喝咖啡並不意味着老來不會禿頂，除非他直接把咖啡因抹在頭髮末梢，這樣才能免

2015-08-26 咖啡知識我要分享

多喝咖啡少掉頭髮，可信嗎

咖啡莊園

多喝咖啡少掉頭髮，可信嗎

德國耶拿大學的埃爾斯納教授說，睾丸激素偏低是造成脫髮的因素之一。作爲一種刺激物，咖啡因對於那些那些頭髮根部易受睾丸激素水平影響的男士最有功效。咖啡咖啡然而，研究表明，一個人愛喝咖啡並不意味着老來不會禿頂，除非他直接把咖啡因抹在頭髮末梢，

2016-05-26 咖啡莊園我要分享

Mocha摩卡咖啡哪種口味最好喝？各種摩卡咖啡的味道口感區別對比

摩卡咖啡

Mocha摩卡咖啡哪種口味最好喝？各種摩卡咖啡的味道口感區別對比

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡Mocha咖啡係指五種摩卡 1.咖啡的第一個出口港-也門摩卡港（已消失的港灣） 2.用摩卡壺煮出來的咖啡 3.加了巧克力的意式拿鐵咖啡 4.咖啡的原產地-埃塞俄比亞哈拉產區的摩卡咖

2018-07-28 摩卡咖啡我要分享

給大家介紹一下，摩卡家族的成員之一依斯瑪莉

咖啡知識

給大家介紹一下，摩卡家族的成員之一依斯瑪莉

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拿鐵、卡布奇諾、摩卡差別比一比你知道拿鐵（Latte）、卡布奇諾（Cappuccino）、摩卡（Mocha）這三種咖啡的差別在哪裏嗎？打開咖啡館的Menu，或者站在點餐吧檯前的時候，你是

2019-01-08 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙知識：咖啡生豆烘焙後熟咖啡豆重量減少多少？

咖啡技術

咖啡烘焙知識：咖啡生豆烘焙後熟咖啡豆重量減少多少？

重量減少：由於水分被蒸發，重量減少15-20% 這個說明下，一般情況下，我們咖啡豆是水分含量標準會在10-12%，另外少掉的重量一般在，銀皮，粉塵，物質變化，二氧化碳的散失。少的重量大部分是水分。體積增加：由於形成CQ2，體積增加30-60% 成份比重改變：

2016-01-05 咖啡技術我要分享

ELECTROLUX伊萊克斯義式咖啡機開箱使用評測報告

咖啡器具

ELECTROLUX伊萊克斯義式咖啡機開箱使用評測報告

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）偶然機會中拿到了這兩臺Electrolux義式濃縮咖啡機，就來個開箱照比較一下，不多說大家就看圖吧。 Electrolux Nova義式濃縮咖啡機EEA 150 ◎持續蒸氣壓力（15 bar） ◎簡單製造香醇 Espresso ◎運作

2017-09-07 咖啡器具我要分享

hario手搖咖啡磨刀機說明書咖啡豆的研磨粗細介紹

咖啡

hario手搖咖啡磨刀機說明書咖啡豆的研磨粗細介紹

hario手搖咖啡磨刀機說明書咖啡豆的研磨粗細介紹磨豆子磨了一個月後總算頓悟了，這磨沒法用啊啊啊！刻度退8格，13~14g的都能能轉個300多圈，自覺這一個月間全身肌肉都有所鍛鍊：夾磨豆機的兩大腿，扶磨豆機的左臂，搖豆子的右臂，固定身體的腹

2016-12-20 咖啡我要分享

生產大國衣索比亞咖啡豆減產，今後將何去何從？

咖啡資訊

生產大國衣索比亞咖啡豆減產，今後將何去何從？

現在我們所喝的咖啡有很多都是由阿拉比卡咖啡豆製成。衣索比亞不僅是阿拉比卡咖啡豆的重要產區，更是非洲最大的阿拉比卡咖啡豆生產國，當地有 1,500 萬人以此爲生，是重要經濟支柱。但溫度升高、降雨減少等氣候變遷，正一步步影響咖啡豆產業。NPR 報導，在

2017-07-24 咖啡資訊我要分享

曼特寧掛耳咖啡推薦水粉比水溫曼特寧咖啡豆風味口感怎麼樣

印尼曼特寧咖啡豆

曼特寧掛耳咖啡推薦水粉比水溫曼特寧咖啡豆風味口感怎麼樣

我們先來講講咖啡豆烘焙度：咖啡烘焙得越深，咖啡裏的酸會被破壞得越多，取而代之的是更多的焦糖風味、煙燻味、苦味。所以精品咖啡並不常見中度烘焙以上的熟度。當然，罕見不代表不行，精品咖啡豆的深烘焙是一門有趣

2022-07-21 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡產區變化埃塞俄比亞咖啡豆多少錢半磅

埃塞俄比亞國家

埃塞俄比亞咖啡產區變化埃塞俄比亞咖啡豆多少錢半磅

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）現在我們所喝的咖啡有很多都是由阿拉比卡咖啡豆製成。埃塞俄比亞不僅是阿拉比卡咖啡豆的重要產區，更是非洲最大的阿拉比卡咖啡豆生產國，當地有 1,500 萬人以此爲生，是重要經濟支

2018-08-13 埃塞俄比亞國家我要分享

一場嶄新的咖啡革命正在美國舊金山 Cafe X 上演！

咖啡館

一場嶄新的咖啡革命正在美國舊金山 Cafe X 上演！

一場嶄新的咖啡革命正在美國舊金山 Cafe X 上演!機器人咖啡師只花幾秒鐘功夫，便爲你端上一杯熱騰騰的拿鐵。 Cafe X ，雖然名爲咖啡館，其實是一間小巧的販售亭，一月底在舊金山開幕，在香港將會有姐妹店。機器人咖啡師叫做 Gordon，是改良版的三菱機械手臂

2017-05-07 咖啡館我要分享

美國舊金山咖啡館Cafe X介紹咖啡機器人手臂現磨衝咖啡特點

咖啡資訊

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)Munchies報導，一場嶄新的咖啡革命正在美國舊金山CafeX上演！機器人咖啡師只花幾秒鐘功夫，便爲你端上一杯熱騰騰的拿鐵。CafeX，

2022-07-01 咖啡資訊我要分享

低因咖啡都有哪些品牌_低咖啡因咖啡哪裏有賣_低因咖啡豆特點介紹

咖啡因

低因咖啡都有哪些品牌_低咖啡因咖啡哪裏有賣_低因咖啡豆特點介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）所謂低因咖啡，顧名思義就是隻有微量咖啡因的咖啡。咖啡裏面含有許多的成分與物質，其中對人身體有明顯影響的就是咖啡因。對於許多嗜喝咖啡，但身體狀況又不允許攝取咖啡因的人

2018-09-19 咖啡因我要分享

日本超市就買得到的低咖啡因咖啡有哪些低咖啡因咖啡口感區別

咖啡因

日本超市就買得到的低咖啡因咖啡有哪些低咖啡因咖啡口感區別

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）低咖啡因低因咖啡的起源與發展：爲什麼賣的都是瑞士水處理法低因咖啡？對於想喝咖啡和紅茶但又擔心咖啡因攝取過多的朋友們可以考慮ㄧ些低（無）咖啡因的飲料，另外在懷孕或哺乳中

2018-02-22 咖啡因我要分享

咖啡烘焙重量減少(咖啡生豆烘焙後熟咖啡豆重量減少多少)

咖啡技術

咖啡烘焙重量減少(咖啡生豆烘焙後熟咖啡豆重量減少多少)

咖啡烘焙重量減少(咖啡生豆烘焙後熟咖啡豆重量減少多少)烘焙好的咖啡豆和生豆重量折扣重量減少：由於水分被蒸發，重量減少15-20% 這個說明下，一般情況下，我們咖啡豆是水分含量標準會在10-12%，另外少掉的重量一般在，銀皮，粉塵，物質變化，二氧化碳的散

2015-12-30 咖啡技術我要分享

臺灣統一集團爲何甘願退出上海星巴克？是深謀遠慮還是形勢所迫？

點評

臺灣統一集團爲何甘願退出上海星巴克？是深謀遠慮還是形勢所迫？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 臺灣統一集團在7月下旬公佈與美國星巴克公司的換股交易，將集團持有共50%的上海星巴克股權賣出，同時買下臺灣星巴克50%的股權，從此美國星巴克百分百掌握上海經營權，統一則百分百持有臺灣星巴克股權

2017-08-05 點評我要分享

震驚！臺媒爆統一集團賣上海星巴克的內幕！一切源於野心……

咖啡八卦信息

震驚！臺媒爆統一集團賣上海星巴克的內幕！一切源於野心……

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）幫人代養的金雞母長大了，終有「物歸原主」的一天，在此之前，你會做什麼準備？統一集團在七月下旬公佈與美國星巴克公司的「換股」交易，將集團持有共50％的上海星巴克股權賣出，同時買下臺灣星巴

2017-11-13 咖啡八卦信息我要分享

Kalita Wave 155 波浪濾杯使用心得 Kalita濾杯衝煮參數設定教學

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡濾杯的優點和不足完美使用蛋糕杯這篇文章的主角是Kalita推出的波浪濾杯。雖然也有人稱它爲蛋糕濾杯，但我個人還是比較喜歡波浪濾杯這個名字，一來是人家

2018-01-07 咖啡器具我要分享

梅納反應跟焦糖反應的關係？咖啡烘焙的過程？

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）從事咖啡烘焙工作後，發現實際上很多道理都是相通的，我發現生豆就像是演員，而烘焙師就像是導演，可以指揮着演員在這部戲裏的生死和命運。可以說，撇開生豆品質不談，烘焙是影響

2018-05-27 咖啡知識我要分享

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