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咖啡器具介紹：尖嘴拉花缸與長嘴拉花缸對奶泡花紋影響的區別點

咖啡技術

咖啡器具介紹：尖嘴拉花缸與長嘴拉花缸對奶泡花紋影響的區別點

現在的拉花缸有兩種類型。一種是尖嘴如(圖1)，一種是長嘴如(圖2)。研究的重點是什麼呢?不討論拉花缸的容積，而是拉花缸的嘴部對拉花的影響(如圖3)。首先我們簡易地將嘴部劃分爲最前端的弧線---讓我爲它取個名字脣，即圖3中A點的藍色弧線;接下來是紅色線條

2015-12-11 咖啡技術我要分享

拉花缸尖嘴圓嘴區別拉花缸尖嘴圓嘴圖片什麼拉花缸適合新手

咖啡知識

拉花缸尖嘴圓嘴區別拉花缸尖嘴圓嘴圖片什麼拉花缸適合新手

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）導讀在我們打出來了一缸不錯的奶泡了之後，發現拉花的時候還是有些彆扭，感覺出來的圖形跟想象中的不大一樣，苦練半天還是不行或許這並不是你的問題，可能是跟你用的奶缸有關。

2021-02-07 咖啡知識我要分享

Welhome惠家品牌拉花杯不鏽鋼拉花缸咖啡奶泡杯尖嘴圓嘴打奶泡

咖啡拉花缸

Welhome惠家品牌拉花杯不鏽鋼拉花缸咖啡奶泡杯尖嘴圓嘴打奶泡

品名：惠家WPM不鏽鋼拉花杯重量：約185克規格：底直徑8cm 11cm 材質：304不鏽鋼特點：尖嘴適合於製作壓紋圖案的咖啡拉花圓嘴適合於製作組合圖案的咖啡拉花 WPM聯合Tiamo及coffee jump合力研發的新款拉花缸容量450ml，適合使用200ml-250ml的咖啡杯拉花

2016-01-16 咖啡拉花缸我要分享

正確選擇咖啡拉花缸意式咖啡拉花圓嘴拉花缸與尖嘴拉花缸

咖啡小知識

正確選擇咖啡拉花缸意式咖啡拉花圓嘴拉花缸與尖嘴拉花缸

許多咖啡師們喜歡尖嘴拉花缸，覺得嘴尖，壁厚，顯得專業，紛紛購買。在各種場合紛紛秀技，但失敗的幾率很高，有些還會用今天狀態不佳來當藉口。但其實由於尖嘴拉花缸的出口較深，控制流速比較方便，在搖擺操作上，可以用力均勻，所以這樣的拉花缸製作精細型

2016-07-08 咖啡小知識我要分享

尖嘴、圓嘴、三角平嘴市場常見的拉花缸 MOTTA意式拼配咖啡豆

咖啡知識

尖嘴、圓嘴、三角平嘴市場常見的拉花缸 MOTTA意式拼配咖啡豆

目前市場常見拉花缸可以大致分爲三種（尖嘴、圓嘴、三角平嘴），不同的拉花圖形應用缸型不一樣。許多咖啡師們喜歡尖嘴拉花缸，覺得嘴尖，壁厚，顯得專業，紛紛購買。在各種場合紛紛秀技，但失敗的幾率很高，有些還會用今天狀態不佳來當藉口。但其實由於尖嘴

2016-06-28 咖啡知識我要分享

咖啡拉花缸TIAMO品牌介紹：Tiamo原裝尖嘴不鏽鋼拉花杯300ml

咖啡用品

咖啡拉花缸TIAMO品牌介紹：Tiamo原裝尖嘴不鏽鋼拉花杯300ml

品牌名稱：TIAMO 產品參數：品牌: TIAMO 貨號: Tiamo 尖嘴不鏽鋼無手把拉花杯顏色分類: HC7063 黑色 HC7064咖啡色配件類型: 拉花杯品名：臺灣Tiamo新款無手把拉花杯型號： HC7063黑色/HC7064咖啡色 (請備註好要的顏色) 容量： 300CC 材質： 18-10不鏽鋼

2015-12-14 咖啡用品我要分享

手衝壺的介紹：細口壺、宮廷壺、尖嘴式鶴嘴壺、寬口壺嘴的介紹

咖啡技術

手衝壺的介紹：細口壺、宮廷壺、尖嘴式鶴嘴壺、寬口壺嘴的介紹

剛入門手衝如果使用壺嘴內徑5mm以下的細口壺，會讓愛好者可以在更短時間內衝出一杯好單品，但如果是一般的細口壺、宮廷壺、尖嘴式鶴嘴壺，其實只要稍微練習一下就行了。啡世家的秋田會手衝，其中一個特點就是穩定的細水流來萃取，所以我們使用KALITA銅壺900

2015-12-11 咖啡技術我要分享

意式咖啡的教程：咖啡拉花缸尖嘴與圓嘴的區別點

咖啡杯

意式咖啡的教程：咖啡拉花缸尖嘴與圓嘴的區別點

拉花缸是咖啡拉花必用的武器，心細的咖啡師們會發現，市場上的拉花缸除了容量，在缸尖形狀上是有區別的，所以他們善於合理選擇和運用，在每一次操作中能夠精細展現自己的拉花技能。對那些追求於拉花口訣(拉花祕籍)的咖啡師們，勿要偏激於某一個點，應做到綜

2015-12-09 咖啡杯我要分享

拉花缸尖嘴圓嘴的區別拉花缸對拉花影響大嗎？

咖啡器具

拉花缸尖嘴圓嘴的區別拉花缸對拉花影響大嗎？

在我們打出來了一缸不錯的奶泡了之後，發現拉花的時候還是有些彆扭，感覺出來的圖形跟想象中的不大一樣，苦練半天還是不行或許這並不是你的問題，可能是跟你用的奶缸有關。市面上的拉花缸造型、缸嘴、缸槽、容量、重量等可謂是多種多樣，剛接觸拉花的時候，

2019-02-03 咖啡器具我要分享

意式咖啡製作器具：尖嘴不鏽鋼花式咖啡牛奶拉花杯奶泡杯打奶缸

咖啡拉花缸

意式咖啡製作器具：尖嘴不鏽鋼花式咖啡牛奶拉花杯奶泡杯打奶缸

品牌: 領感毛重: 0.3 貨號: LGLHB01 品名：加厚不鏽鋼拉花杯規格：350m 60ml 100ml 壁厚：1mm 重量：205g 65g 00g 高：約95 10mm 上部外徑:約64 8mm 底部外徑：約75 0mm 設計簡潔、拉花打奶沫好幫手。不鏽鋼製造，延伸突出的拉花尖嘴爲想拉出專業的、漂亮

2016-01-11 咖啡拉花缸我要分享

如何學習咖啡拉花圓嘴拉花缸尖嘴拉花缸長嘴拉花缸意式拼配

咖啡知識

如何學習咖啡拉花圓嘴拉花缸尖嘴拉花缸長嘴拉花缸意式拼配　

拉花缸的選擇： ①、圓嘴拉花缸，適合製作圓潤、豐盈的拉花； ②、尖嘴拉花缸，適合製作線條、層次的拉花； ③、長嘴拉花缸，適合製作推紋、壓紋的拉花！

2016-06-23 咖啡知識我要分享

咖啡奶泡怎麼打拉花缸的選擇長嘴、尖嘴和圓嘴拉花圖案意式拼

咖啡知識

咖啡奶泡怎麼打拉花缸的選擇長嘴、尖嘴和圓嘴拉花圖案意式拼

1、拉花缸杯奶泡形成旋窩技巧 2、牛奶製作奶泡時溫度的要領 3、咖啡機制作奶沫的操作流程 4、奶泡製作完成後處理和混合 5、咖啡機蒸汽孔的特點與選擇【拉花缸的選擇】拉花缸品牌繁多，風格迥異，從缸嘴結構細分爲：長嘴、尖嘴和圓嘴。一般而言，咖啡師根據

2016-06-30 咖啡知識我要分享

RW不鏽鋼拉花杯品牌：拉花缸奶泡缸加厚特氟龍尖嘴拉花杯打奶泡

咖啡拉花缸

RW不鏽鋼拉花杯品牌：拉花缸奶泡缸加厚特氟龍尖嘴拉花杯打奶泡

品牌：Rattleware 品名：RW拉花杯、拉花缸重量：350CC淨重約190克 600CC淨重約280克材質：304不鏽鋼1毫米加厚產品規格：350ML 600ML 底直徑：8.0cm 9cm 杯身高： 9.5cm 11cm 杯壁厚：1.0mm加厚 1.0mm加厚

2016-01-16 咖啡拉花缸我要分享

YAMI品牌意式咖啡製作器具：特氟龍尖嘴奶泡不鏽鋼拉花杯600ml

咖啡拉花缸

YAMI品牌意式咖啡製作器具：特氟龍尖嘴奶泡不鏽鋼拉花杯600ml

600ML規格高11CM 上直徑7.5CM(含嘴9.5CM) 下直徑9CM 300ML規格高9CM 上直徑6.3CM(含嘴7.8CM) 下直徑7.5CM 【品名】YAMI新款特氟龍拉花杯/奶缸【材質】不鏽鋼(食品級特氟龍鍍層) 【厚度】1MM 【顏色】銀色、黑色、咖啡色、三色可選. 【規格】300CC 60

2015-12-25 咖啡拉花缸我要分享

YAMI品牌意式咖啡製作器具：特氟龍尖嘴奶泡不鏽鋼拉花杯三色600m

咖啡拉花缸

YAMI品牌意式咖啡製作器具：特氟龍尖嘴奶泡不鏽鋼拉花杯三色600m

600ML規格高11CM 上直徑7.5CM(含嘴9.5CM) 下直徑9CM 300ML規格高9CM 上直徑6.3CM(含嘴7.8CM) 下直徑7.5CM 【品名】YAMI新款特氟龍拉花杯/奶缸【材質】不鏽鋼(食品級特氟龍鍍層) 【厚度】1MM 【顏色】銀色、黑色、咖啡色、三色可選. 【規格】300CC 60

2015-12-25 咖啡拉花缸我要分享

奶泡打發和拿鐵拉花是咖啡師必備的兩項技能，挑選合適的奶缸

咖啡用品

奶泡打發和拿鐵拉花是咖啡師必備的兩項技能，挑選合適的奶缸

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）奶泡打發和拿鐵拉花是咖啡師必備的兩項技能，兩者都沒有想像中的那麼簡單，尤其是在初學時期，選擇一個合適的拉花杯也許能夠助你一臂之力。現在市場上有許許多多種拉花杯品牌，不

2018-05-18 咖啡用品我要分享

拉花缸如何選擇拉花缸

咖啡知識

拉花缸如何選擇拉花缸

前市場常見拉花缸可以大致分爲三種（尖嘴、圓嘴、三角平嘴），不同的拉花圖形應用缸型不一樣。許多咖啡師們喜歡尖嘴拉花缸，覺得嘴尖，壁厚，顯得專業，紛紛購買。在各種場合紛紛秀技，但失敗的幾率很高，有些還會用今天狀態不佳來當藉口。但其實由於尖嘴拉

2016-06-01 咖啡知識我要分享

拉花缸拉花缸的口怎麼區分怎麼選擇拉花缸

咖啡知識

拉花缸拉花缸的口怎麼區分怎麼選擇拉花缸

目前市場常見拉花缸可以大致分爲三種（尖嘴、圓嘴、三角平嘴），不同的拉花圖形應用缸型不一樣。許多咖啡師們喜歡尖嘴拉花缸，覺得嘴尖，壁厚，顯得專業，紛紛購買。在各種場合紛紛秀技，但失敗的幾率很高，有些還會用今天狀態不佳來當藉口。但其實由於尖嘴

2016-06-03 咖啡知識我要分享

花式拉菲拉花缸介紹：SAERDNA COFFEE PITCHER尖嘴奶缸拉花缸

咖啡技術

花式拉菲拉花缸介紹：SAERDNA COFFEE PITCHER尖嘴奶缸拉花缸

【Saerdna Pitcher】【Saerdna Pitcher】由Saerdna 歷經6個月設計完成，從原始選材，圖紙設計，容量確定，到大家關心的缸嘴以及把手的設計與微調，再到工藝上的考究，每一個細節都滲透着Saerdna偏執狂般的講究和精益求精，這樣才誕生了這藝術品般的Saer

2015-12-11 咖啡技術我要分享

意大利motta咖啡師專用拉花缸尖嘴拉花杯奶泡杯意式咖啡拉花技

咖啡拉花缸

意大利motta咖啡師專用拉花缸尖嘴拉花杯奶泡杯意式咖啡拉花技

【品牌】MOTTA 【品名】拉花缸/拉花杯【型號】art.901 【容量】本店有350ML/500ML/750ML可選，具體規格請按分類選擇。 350ml拉花杯尺寸:上口徑約62mm,高約95mm,底部直徑約75mm 500ml拉花杯尺寸:上口徑約68mm,高約105mm,底部直徑約85mm 750ml拉花杯尺寸:

2016-01-20 咖啡拉花缸我要分享

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