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尤金尼奧德斯咖啡豆稀有咖啡豆品種阿拉比卡始源母鐘甜感絲滑

精品咖啡豆

尤金尼奧德斯咖啡豆稀有咖啡豆品種阿拉比卡始源母鐘甜感絲滑

尤金尼奧德斯(Eugenioides)，一個念起來有感覺有點拗口的名字，對於一個咖啡品種來說這個名字可能有點誇張，但又有誰的認爲是一定對的。對於這支品種可以說，尤金尼奧德斯是阿拉比卡的【母種】，親媽媽。我們都知道，咖啡大致可以分爲三個品種：阿拉比卡(Co

2020-04-28 精品咖啡豆我要分享

巴拿馬博奇地Boquete產區帝比卡水洗烘焙低海拔莊園咖啡風味

精品咖啡豆

巴拿馬博奇地Boquete產區帝比卡水洗烘焙低海拔莊園咖啡風味

巴拿馬有什麼出名的咖啡產區嗎？巴拿馬阿爾鐵裏莊園位處着名咖啡產區博奇地Boquete（奇裏丘省Chiriqui），莊園主尤金阿爾鐵裏Eugene Altieri是紐約人，但已移居巴拿馬四十年，除了咖啡莊園還經營冰品，製紙及不動產業;尤金剛接觸咖啡產業時就對栽種及後製

2019-06-01 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆分級咖啡品種Maraguesa瑪拉瑰夏咖啡處理法

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡豆分級咖啡品種Maraguesa瑪拉瑰夏咖啡處理法

哥倫比亞咖啡介紹：咖啡品種這裏的咖啡品種除了美洲產區常見的卡杜拉Caturra，波旁Bourbon，鐵皮卡Typica，帕克瑪拉外，哥倫比亞還有自己特有的三個抗病品種，分別是卡斯蒂尤Castillo，塔比Tabi與國家同名的哥倫比亞Colombia品種；當然也有一些稀有名貴品

2019-11-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡過濾器哪種好 CHEMEX過濾器與V60過濾器哪種好用有什麼特點

精品咖啡豆

咖啡過濾器哪種好 CHEMEX過濾器與V60過濾器哪種好用有什麼特點

對於用的濾杯，我們就要用到過濾器，不同的濾杯對應不同的過濾器，那哪一種過濾器比較好呢？ CHEMEX過濾器：Chemex過濾器本身是最乾淨，最中性的。 Chemex咖啡具有更薄的質地，帶出花香，口感乾燥。 MELITTA OXYGEN BLEACHED：漂洗過的氧氣漂白的Melitta過濾

2019-04-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡濾紙的重要性，咖啡濾紙的比較漂白濾紙 vs 未漂白濾紙 vs 濾

咖啡用品

咖啡濾紙的重要性，咖啡濾紙的比較漂白濾紙 vs 未漂白濾紙 vs 濾

我們是手衝咖啡的鐵粉，我們同時也熱衷於實驗。因此，我們決定與咖啡教學團隊聯手做個以咖啡濾紙爲題的討論，看看咖啡濾紙的選擇是否會影響咖啡萃取的結果。在此劇透一下：真的會影響！首先，關於這項實驗，我們的主要目的之一就是找出濾紙是如何影響咖啡的

2016-04-18 咖啡用品我要分享

咖啡館推薦西雅圖咖啡好嗎墨西哥恰帕斯卡拉比卡咖啡怎麼樣

精品咖啡豆

咖啡館推薦西雅圖咖啡好嗎墨西哥恰帕斯卡拉比卡咖啡怎麼樣

最好的咖啡零售商是什麼?特色美食咖啡在今天的咖啡飲用者中非常受歡迎。事實上，統計數據顯示，它是增長最快的食品零售商之一，每年淨賺約85億美元，墨西哥恰帕斯卡拉比卡咖啡怎麼樣？最好的咖啡零售商與他們購買的種植者保持密切聯繫，並且他們自己做烤肉

2019-06-24 精品咖啡豆我要分享

美國有一家咖啡店靈魂無處安家的人都愛它

美國

美國有一家咖啡店靈魂無處安家的人都愛它

一位會員在店裏工作咖啡館的會員來了又走，其中有一位兼職做體操吊槓教練的急診科醫生，有一位正在把艾倫金斯伯格(Allen Ginsberg)翻譯成中文的中國學者，還有一位 74 歲的精神治療師，她會邀請會員到和咖啡館隔了兩個門的她的家裏來一場跨越輩分的交流。這

2017-01-15 美國我要分享

哥倫比亞咖啡豆品牌哥倫比亞咖啡豆口感風味介紹

咖啡知識

哥倫比亞咖啡豆品牌哥倫比亞咖啡豆口感風味介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街哥倫比亞咖啡品牌-哥倫比亞尖身波旁咖啡分享考卡省是哥倫比亞咖啡原產地認證的著名產區之一，平均海拔超過1700m，最高處超過2100m，加之火山質土壤及溫暖潮溼的空氣、豐富的

2019-12-14 咖啡知識我要分享

手衝咖啡豆品牌推薦|哥倫比亞珍珠莊園厭氧處理紅鐵皮卡品種

精品咖啡豆

手衝咖啡豆品牌推薦|哥倫比亞珍珠莊園厭氧處理紅鐵皮卡品種

這兩年來，我所喝到過好喝的厭氧發酵處理方式的咖啡豆，其實還是基於咖啡生豆本身擁有一個非常良好的種植環境和產區風味，而並不是因爲處理方式特殊就能給咖啡帶來好的品質，我認爲特殊處理法應該要基於咖啡本身高品質的基礎上，能夠提升整體的味道，這纔是

2020-05-11 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞娜玲瓏康薩卡普蘭莊園

哥倫比亞康薩卡普蘭莊園

哥倫比亞娜玲瓏康薩卡普蘭莊園

關於哥倫比亞的咖啡種植種植區域與採收季哥倫布比亞咖啡種植分佈爲安迪斯山脈沿線，從南至北，大致劃分爲北部產區（綠色），中部產區（橘色，紫色）與南部產區（黃色），其中橘色紫色區域有主次兩個產季，綠色與黃色區域有一個產季。採收季【按照區域不同

2017-09-21 哥倫比亞康薩卡普蘭莊園我要分享

咖啡衝煮器具：Stumptown分享咖啡濾紙及濾網的評測詳細介紹

咖啡技術

咖啡衝煮器具：Stumptown分享咖啡濾紙及濾網的評測詳細介紹

我們是手衝咖啡的鐵粉，我們同時也熱衷於實驗。因此，我們決定與咖啡教學團隊聯手做個以咖啡濾紙爲題的討論，看看咖啡濾紙的選擇是否會影響咖啡萃取的結果。在此劇透一下：真的會影響! 首先，關於這項實驗，我們的主要目的之一就是找出濾紙是如何影響咖啡的

2015-12-15 咖啡技術我要分享

什麼是阿拉比卡咖啡？阿拉比卡咖啡豆的特點及風味特徵的解析

咖啡技術

什麼是阿拉比卡咖啡？阿拉比卡咖啡豆的特點及風味特徵的解析

在很多售賣咖啡的地方，我們不難發現「100%阿拉比卡」這類字詞，甚至罐裝咖啡也出現名爲(阿拉比卡咖啡)的款式，令人不禁好奇：何謂「阿拉比卡咖啡」?事實上，「阿拉比卡」是咖啡樹的品種(species)名

2022-07-12 咖啡技術我要分享

哥倫比亞咖啡豆產地歷史信息手衝咖啡水粉比溫度參數口感風味特點

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡豆產地歷史信息手衝咖啡水粉比溫度參數口感風味特點

哥倫比亞的咖啡是這個國家的寶藏，因爲被稱爲四寶之一的咖啡，在全球有着非常高的知名度，無論是單品咖啡還是拼配咖啡絕對少不了哥倫比亞咖啡豆的身影。哥倫比亞的咖啡爲何這麼出名，原因當然是有值得追尋的，但這是一個國家的努力，絕不是個人的努力。哥倫

2020-08-15 精品咖啡豆我要分享

Fair Folks & a Goat 是賣咖啡的，也賣藝術品、衣服、家居設計作

咖啡館

Fair Folks & a Goat 是賣咖啡的，也賣藝術品、衣服、家居設計作

Fair Folks a Goat 是賣咖啡的，但它不賣南瓜拿鐵。然後再來一條大大的好消息：每月 25 美元，你就能喝到不限量的咖啡、茶、拿鐵、espresso 和檸檬水。這家非同尋常的會員制咖啡館也賣藝術品、衣服、家居設計作品，還賣啤酒和紅酒。2012 年秋天，它在美國格

2017-05-10 咖啡館我要分享

哥倫比亞的咖啡的起源咖啡品種和三大產區、採收季介紹

哥倫比亞國家

哥倫比亞的咖啡的起源咖啡品種和三大產區、採收季介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）起源哥倫比亞是世界第三大的咖啡出口國，主要出品阿拉比卡咖啡，也是出口最多阿拉比卡豆的國家。1808年，一名牧師從法屬安的列斯經委內瑞拉將咖啡首次引入哥倫比亞。今天該國是繼

哥倫比亞咖啡，起源，品種，產區，採收季

2018-12-26 哥倫比亞國家我要分享

咖啡館盈利模式：咖啡館也開啓包月消費

咖啡館

咖啡館盈利模式：咖啡館也開啓包月消費

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店我們都聽說過包月的健身房，但你聽說過包月的咖啡館嗎? 美國有一家咖啡館Fair Folks a Goat正是這樣一家包月咖啡館，人們一旦成爲他們的會員，就可以免費暢飲各種飲料。包月費用? 25美元

2017-05-17 咖啡館我要分享

關於哥倫比亞咖啡產區哥倫比亞的咖啡種植種植區域與採收季

生豆

關於哥倫比亞咖啡產區哥倫比亞的咖啡種植種植區域與採收季

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）關於哥倫比亞的咖啡種植種植區域與採收季哥倫布比亞咖啡種植分佈爲安迪斯山脈沿線，從南至北，大致劃分爲北部產區（綠色），中部產區（橘色，紫色）與南部產區（黃色），其中橘色紫色區域有主次兩

2017-09-21 生豆我要分享

哥倫比亞咖啡產區故事哥倫比亞咖啡豆價格哥倫比亞咖啡豆推薦

哥倫比亞國家

哥倫比亞咖啡產區故事哥倫比亞咖啡豆價格哥倫比亞咖啡豆推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）關於哥倫比亞咖啡豆的種植種植區域與採收季哥倫比亞咖啡豆種植分佈爲安迪斯山脈沿線，從南至北，大致劃分爲北部產區（綠色），中部產區（橘色，紫色）與南部產區（黃色），其

2018-08-11 哥倫比亞國家我要分享

哥倫比亞麥德林咖啡豆名字由來歷產地區風味口感特色描述介紹

哥倫比亞國家

哥倫比亞麥德林咖啡豆名字由來歷產地區風味口感特色描述介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞全國多地都有咖啡豆出產，但以中部咖啡帶最著名，而且是僅次於卡塔赫納、全國第二多遊客的旅遊點。除了咖啡豆，還有當地超過一世紀的咖啡農莊文化，這文化已列爲聯合國世

2018-07-27 哥倫比亞國家我要分享

哥倫比亞蕙蘭咖啡產區咖啡豆特點介紹 FNC到底是什麼組織？

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞蕙蘭咖啡產區咖啡豆特點介紹 FNC到底是什麼組織？

|產區介紹哥倫比亞是世界第三大的咖啡出口國，主要出品阿拉比卡咖啡，也是出口最多阿拉比卡豆的國家。哥倫比亞物產豐富，特別是咖啡、鮮花、黃金和綠寶石被譽爲四寶。哥倫比亞位於南美大陸的西北部，與中美洲巴拿馬

2022-06-03 哥倫比亞咖啡豆我要分享

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