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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 關於 巴拿馬咖啡 發展簡史： 據史料，咖啡最早被歐洲移民者於19世紀帶至巴拿馬。在過去，巴拿馬咖啡的口碑並不是很好，而其產量也只是他的鄰居哥斯達黎加的1/10,但現在咖啡界對於精品咖啡的關注使得
夏天到了，中飯過後人就容易疲乏，這個時候，來一杯咖啡，不僅能夠打消睡意，更能給人一種非常愜意的體驗與享受。隨着近年來咖啡走進國人的生活，消費者對咖啡也從陌生開始熟悉。前一段時間，星巴克咖啡推出了精品手衝咖啡與冷萃咖啡，在消費者中引發了不小
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雨林，爲何需要弄個聯盟？ 雨林聯盟 Rainforest Alliance (RFA)爲喚醒大衆保護當時以每分鐘50英畝消失的雨林 1986年世界性非政府組織(NGO)熱帶雨林聯盟設立於紐約， 雨林聯盟以市
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雨林聯盟 Rainforest Alliance （RFA）爲喚醒大衆保護當時以每分鐘50英畝消失的雨林 1986年世界性非政府組織 （NGO）熱帶雨林聯盟設立於紐約， 雨林聯盟以市場的力量來停止可能造成森林縮減的活動，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一般來說， 贊比亞咖啡 分級可分爲，AA、AA/AB、AB、PB以及其他更小顆的豆級等，不過也可依照個別買家對品質及大小的需求來調整。 這些持續都有穩定表現的莊園是：Isanya Estates
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 上世紀50到60年代，有種叫「名曲喫茶」的咖啡店，在東京盛極一時。除了咖啡本身，這種咖啡館的焦點主要放在古典樂上，店內的高價音箱與黑膠唱片，是普通家庭所望塵莫及的，人們願意出門坐在咖啡館裏，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 由於保山地處低緯高原，地形地貌複雜，形成一山分四季，十里不同天的立體氣候，這裏的海拔和氣候最宜種植咖啡。潞江、蒲縹是雲南省最早商品化種植咖啡的地區，特別是潞江壩得天獨
週末基本滿人 沙面很多建築都是餐廳或者咖啡廳，充滿歐式風情，環境氛圍不錯，週末人很多沒位置，口感一般，感覺還是星巴克好喝，沒試過的可以來體驗一下 比商業區的 貓屎咖啡 安靜一點點，有趣一點點 沙面大街上不乏咖啡店，貓屎咖啡的開業已經算新店了，但
人類飼養貓貓狗狗已經有幾百甚至千年歷史，時至今日，小動物已然是大家的好朋友好夥伴，看著他們可愛的身影亦多少令我們心情變得愉快！但是自己居住環境可能無法養，如果去旅行的時候有一個舒服的空間，等你同動物有近距離接觸，兼喝杯咖啡攤抖下，你又會不
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在全世界生產 Arabica 種咖啡豆的國家中，中非的贊比亞僅在其中扮演非常不起眼的一個角色，年出口量大約6000噸，從中賺取的總金額大約8500萬美元。但是這個國家正積極努力希望能在
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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