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肯尼亞恩布產區咖啡岡多里合作社Ngandori FCS Mwiria莫瑞亞處理

肯尼亞咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kenya Embu Ngandori FCS Mwiria factory AA TOP 肯尼亞恩布產區岡多里合作社莫瑞亞處理廠地圖來源：google map 生豆商杯測：啜飲時可感受到清新的柑橘、檸檬皮、橘子汁、萊

2018-07-04 肯尼亞咖啡豆我要分享

巴西咖啡山多士品牌咖啡豆風味描述研磨度特點產區口感介紹

巴西咖啡豆

巴西咖啡山多士品牌咖啡豆風味描述研磨度特點產區口感介紹

巴西咖啡山多士品牌咖啡豆風味描述研磨度特點產區口感介紹里約咖啡（Brazilian Rio Coffee)：由里約港輸出而得名。顆粒與山多士咖啡豆相比較大，味較烈，對舌頭有種刺激性的劣味，稱之爲Rio Flavor，但經長期貯存之後，刺激性會減弱，味道變得香氣豐富帶有

2016-10-19 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡有哪些品牌_山度士和桑托斯區別_巴西山度士咖啡檔次如何

巴西咖啡豆

巴西咖啡有哪些品牌_山度士和桑托斯區別_巴西山度士咖啡檔次如何

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雖然巴西咖啡年產量達全球的30到35%，佔世界第一位，但沒有一種巴西豆稱得上是頂級的咖啡。滿山遍野的咖啡樹，分佈在巴西的南部，可是搬得上臺面的，卻只有山多士（Santos）一種

2018-09-14 巴西咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡標誌梵蒂岡教廷指定飲用的哥倫比亞咖啡怎麼做

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡標誌梵蒂岡教廷指定飲用的哥倫比亞咖啡怎麼做

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）娜玲瓏哥倫比亞咖啡早就脫離了劣質咖啡跟基底咖啡的印像了，這幾年透過競賽的方式讓人們更瞭解哥倫比亞咖啡，豆粒較小較圓潤完整的咖啡豆纔是哥倫比亞咖啡的主流，例如娜玲瓏((Narino)產區，

2017-12-03 哥倫比亞咖啡豆我要分享

玻利維亞咖啡莊園胡安娜岡薩雷斯莊園咖啡種植品種咖啡種植條件

精品咖啡豆

玻利維亞咖啡莊園胡安娜岡薩雷斯莊園咖啡種植品種咖啡種植條件

岡薩雷斯咖啡的故事始於我們的出口商：Agricafe的Rodriguez家族。他們出口咖啡超過30年，鑑於玻利維亞的物流挑戰，如果沒有它們，我們就無法享用玻利維亞咖啡。在過去的幾年裏，他們看到咖啡生產急劇下降，原因是疾病等問題以及古柯等利潤豐厚的作物的吸引

2019-06-02 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加塔拉珠咖啡岡果聖特瑞莎Congo Santa Teresa蜜處理瑰夏

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加塔拉珠咖啡岡果聖特瑞莎Congo Santa Teresa蜜處理瑰夏

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這是一支蜜處理瑰夏。來自塔拉珠的咖啡農羅傑烏雷納的農場，岡果農場只有 2 公頃，專門種瑰夏，幼苗來自巴拿馬波奎特，在哥斯達黎加，只有少數咖啡農願意冒較高的風險種瑰夏，烏雷納是其中之一。

2017-11-26 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

這間日本的咖啡小木屋，遠看像雲，近看如水

咖啡資訊

這間日本的咖啡小木屋，遠看像雲，近看如水

日本建築事務所 SANAA 在岡山大學津島校區裏設計了一所咖啡屋。它有個像雲朵一樣的白色屋檐，勾勒出柔軟的曲線外形。屋檐由無數根細長鋼柱支撐着，遠遠看過去疏密相間，類似於旁邊的樹幹，營造出一個散步的氣氛。位於日本岡山大學津島校區架空的走廊讓咖啡

2015-09-15 咖啡資訊我要分享

在日本福岡，和猛禽貓頭鷹一起喝咖啡賣萌

咖啡行業

在日本福岡，和猛禽貓頭鷹一起喝咖啡賣萌

能想象麼?暗夜行動的猛禽動物貓頭鷹，竟然可以安靜溫和地和我一起在福岡川端通的咖啡館裏，一起幸福地享用咖啡。代表着吉祥、幸福和智慧的貓頭鷹，如今可以活生生地出現在我們身邊，來到日本福岡，你便可以近距離接觸它們。在福岡的秋日漫步，本計劃的是逛

2015-11-25 咖啡行業我要分享

短時熱浪也將致咖啡顆粒無收

咖啡資訊

短時熱浪也將致咖啡顆粒無收

如果熱咖啡指的是咖啡作物被高溫壓力所困擾，那麼，這個詞對於爪哇咖啡愛好者而言，並非是一件好事。美國俄勒岡州立大學林學院的一項研究顯示，當阿拉比卡這種咖啡遭受了短時熱浪，會變得難以開花和結果。這意味着沒有咖啡豆，也沒有咖啡可以喝。阿拉比卡

2017-04-05 咖啡資訊我要分享

加拉帕戈斯羣島咖啡莊園聖克魯茲莊園和處理方式

咖啡莊園

加拉帕戈斯羣島咖啡莊園聖克魯茲莊園和處理方式

名稱：聖克魯茲莊園產地：加拉帕戈斯羣島聖克魯茲島樹種：1875年老波旁海拔：375米，由於地理位置特殊相當於海拔1150米，降雨量：1750毫米生豆處理：水洗處理日曬乾燥其他：遮陰樹下種植，4月-5月開花，12月-2月收穫拿到這個豆子的時候被他的外形嚇了

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

景觀咖啡－雲起時賞景懷舊遊於藝

咖啡資訊

景觀咖啡－雲起時賞景懷舊遊於藝

超峯寺所在山頭因爲視野太好，早年當地居民想上山務農，還得攜帶身分證讓阿兵哥登記，解禁之後，現在山上寺廟與景觀咖啡林立，其中「雲起時」頗有懷舊味，景觀也極優。雲起時老闆娘陳素雲原爲護理師，因喜歡藝術，10多年前與先生一起回大岡山祖地蓋木屋，玩

2014-06-06 咖啡資訊我要分享

品質最好的哈森達咖啡園咖啡風味口感品種產區特點介紹

哈森達咖啡園

品質最好的哈森達咖啡園咖啡風味口感品種產區特點介紹

中國咖啡網然而在20世紀90年代初，岡薩雷斯(Gonzalez)家族買下了哈森達咖啡園。亨博爾特海流(Humboldt Current)造成的局部小氣候，強烈的赤道陽光和急劇的溫度變化(海平面溫度爲43℃，海拔275米的溫度爲10～16℃)提供了得天獨厚的有利條件，促使岡薩雷斯家

2016-09-13 哈森達咖啡園我要分享

世界前三的咖啡館蘭館

咖啡行業

世界前三的咖啡館蘭館

蘭館，是日本福岡太宰府市的一家老牌咖啡店，開業於1978年。好幾位客人，從蘭館開業時便來光顧，直到今天，前後近四十載。咖啡店的老闆田原照淳，自3歲起，就泡在咖啡香氣裏，耳濡目染，長大後繼承了父母的咖啡事業，打理蘭館的生意。爲了做出更好的咖啡，

2016-05-30 咖啡行業我要分享

印度有什麼咖啡岡格吉利農場神祕處理法的特殊批次介紹

精品咖啡豆

印度有什麼咖啡岡格吉利農場神祕處理法的特殊批次介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）品名：卡納塔克岡加0710 Karnataka Ganga 0710 國家：印度India 產區：卡納塔克吉格默格魯爾Karnataka Chikmagalur 處理方式：特殊處理法Speical Process 品種：SLN9 海拔：1280公尺風味：辛香料

2017-12-30 精品咖啡豆我要分享

加拉帕戈斯羣島咖啡產區介紹加拉帕戈斯羣島聖克魯茲島

咖啡莊園

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然而在20世紀90年代初，岡薩雷斯(Gonzalez)家族買下了哈森達咖啡園。亨博爾特海流(Humboldt Current)造成的局部小氣候，強烈的赤道陽光和急劇的溫度變化(海平面溫度爲43℃，海拔275米的溫度爲10～16℃)提供了得天獨厚的有利條件，促使岡薩雷斯家族擴大了咖

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

2017肯尼亞咖啡現狀加昆杜合作社Gakundu FCS肯尼亞咖啡風味描述

肯尼亞咖啡豆

2017肯尼亞咖啡現狀加昆杜合作社Gakundu FCS肯尼亞咖啡風味描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2017年的肯尼亞 ,產量持續衰退,生豆價格飆漲,2017的產季幾乎沒有贏家! 團隊在年初主要產季,進駐肯尼亞約1周,持續杯測百來批樣品,最終挑定12個批次引進國內,來看看加昆杜這批精挑小圓豆. 加昆杜

2017-11-28 肯尼亞咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡味道埃塞俄比亞--咖啡之鄉

咖啡莊園

埃塞俄比亞咖啡味道埃塞俄比亞--咖啡之鄉

埃塞俄比亞的咖啡如同《水滸傳》裏的景陽岡好酒，絕對是三碗只是岡的。一定是說，一般中國人喝一杯就確信精神百倍，喝兩杯就半夜睡不着覺，喝三杯就得當晚再加第二天全部白天都不可能有半點睡意了。超過三杯?那後果就不堪假想了。該國的咖啡是絕對的綠色咖啡

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

肯尼亞加昆杜合作社資料信息介紹肯尼亞PB小圓豆咖啡風味特點

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞加昆杜合作社資料信息介紹肯尼亞PB小圓豆咖啡風味特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kenya PB Gakundu 簡述 2017肯尼亞新批次到貨！肯尼亞加昆杜精選小圓豆，直接採購咖啡！ 2017年的肯尼亞，產量持續衰退，生豆價格飆漲，2017的產季幾乎沒有贏家！團隊在年初主要產季，進駐肯尼亞約

2017-11-12 肯尼亞咖啡豆我要分享

厄瓜多爾咖啡的處理方式處理方法介紹加拉帕戈斯羣島聖克魯茲島產

哈森達咖啡園

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然而在20世紀90年代初，岡薩雷斯(Gonzalez)家族買下了哈森達咖啡園。亨博爾特海流(Humboldt Current)造成的局部小氣候，強烈的赤道陽光和急劇的溫度變化(海平面溫度爲43℃，海拔275米的溫度爲10～16℃)提供了得天獨厚的有利條件，促使岡薩雷斯家族擴大了咖

2016-07-13 哈森達咖啡園我要分享

藤岡弘手衝咖啡方法介紹日本式傳統手衝咖啡豆是什麼？

咖啡知識

藤岡弘手衝咖啡方法介紹日本式傳統手衝咖啡豆是什麼？

好了，又到了介紹衝煮方法的日子了。不過今天介紹的這個衝煮方法也是一種不按套路出牌的方法，挺有趣的，大家也可以自行玩一下。在介紹咖啡方法之前，前街先給大家普及一下抹茶的沖泡方法。抹茶是日本茶道的一種修行

2022-06-14 咖啡知識我要分享

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