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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 入選臺南市第五屆精品咖啡豆評鑑的前三名，經送件美國咖啡品質協會評鑑，共有崁頭山咖啡與大鋤花間兩款豆子通過認證，成爲國際精品級咖啡；市府農業局自一○二年起至一○六年協助業者薦送生豆參加國
崁頭山咖啡館日前榮獲CQI世界精品咖啡協會高分認證成功，成爲全臺灣第一支通過認證的咖啡豆，爲了將東山咖啡推廣到國際上，讓更多人知道東山咖啡的好味道，特別將咖啡豆寄送至美國CQI-咖啡國際品質協會參與認證評分，該協會是國際上最具公信力的咖啡認證單位
臺灣崁頭山咖啡館日前榮獲CQI世界精品咖啡協會高分認證成功，成為全臺灣第一支通過認證的咖啡豆，為了將東山咖啡推廣到國際上，讓更多人知道東山咖啡的好味道，特別將咖啡豆寄送至美國CQI-咖啡國際品質協會參與認證評分，該協會是國際上最具公信力的咖啡認證
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喝下第一口臺灣咖啡，淺嘗時舌尖微苦卻慢慢由苦轉爲甘甜，那股香甜、甘醇、濃郁在嘴裏久久不散，當溫度約略降至85℃時再入口，令人難以忘懷的滋味再度湧上心頭，也許帶著些微杏仁香，也許帶著些微核
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 魚池鄉公所推精品咖啡，辦創意13支手勢拍照上傳抽獎活動，並邀請咖啡名師推廣代言。（沈揮勝攝） 日月潭精品咖啡，13支手勢創意行銷。（沈揮勝攝） 南投縣魚池鄉公所推動咖啡產業，將於7月15、16日在
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡悶蒸和注水方法 手衝咖啡水溫和粉水比數據 近被沒網絡的地方悶的受不了... 濾紙手衝變因很多，今天來介紹一個新的手衝心得 先說明手衝條件 20g咖啡豆MSS1B 8格中度手搖研
1.關於1884年臺灣咖啡早期引種的考證 1.1 2004年5月筆者考察了臺灣雲林縣的古坑和嘉義縣的阿里山咖啡種植區。2009年11月我再度實地考察了臺灣雲林縣的古坑和臺南縣的東山咖啡種植區、劍湖山世界咖啡博物館、在臺北參觀了世界咖啡展和臺灣國立歷史博物館等。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 臺東太麻里鄉和鹿野鄉如今均可見到咖啡樹。民國八十年代，臺九線公路邊還可見到賣自產咖啡。廿年前，鹿野鄉農會總幹事潘永豐嘗試種咖啡，不敵當時茶葉行情好，咖啡漸被茶園取代。
1.1 2004年5月筆者考察了臺灣雲林縣的古坑和嘉義縣的阿里山咖啡種植區。2009年11月我再度實地考察了臺灣雲林縣的古坑和臺南縣的東山咖啡種植區、劍湖山世界咖啡博物館、在臺北參觀了世界咖啡展和臺灣國立歷史博物館等。 1.2 在16世紀以前，西方人的餐桌上根
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡悶蒸和注水方法 手衝咖啡水溫和粉水比數據 我加入手衝的行列大概三個月的時間了，目前遇到了一點瓶頸，希望各位可以幫忙解決，謝謝。 1.悶蒸時中深焙的豆子不會升起饅頭山
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 自從1998年星巴克進軍臺灣以來，臺灣的咖啡文化開始普及。2002年第一家壹咖啡於臺中開幕，就此打響臺灣平價咖啡的戰爭。85c及7-11、全家等便利商店加入戰局後，喝咖啡的人數在臺灣
不久之前，企鵝君奮勇喝了63家咖啡館，奉上了一張誠意滿滿的上海咖啡地圖。 結果，許多小夥伴紛紛留言：求帝都/藍鯨/廣州/廈門/etc! 彆着急，企鵝咖啡組一直在四處尋訪，只想爲你找到全世界的好咖啡。這不，趁着春光正好，我們來杭州春(chu)遊(chai)啦! 印象
巴拿馬翡翠莊園lasrocas咖啡豆風味介紹 藍標瑰夏改名lasrocas
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