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有一個詞兒這兩年越來越火工匠精神。 這得益於去年兩會期間的政府工作報告:培育精益求精的工匠精神。一時間,工匠精神便立馬在各大媒體的報道之下,紅遍大江南北。我們逢着一件好物,遇着一個心水的裝潢,或者遇到某個牛人,工匠精神成了水到渠成的誇讚之詞
每個行業都存在着一種靈魂,那就是工匠精神,它督促着主人耐心、細緻但又緊跟時代步伐,勇於創新,致力於打造本行業最優質的產品。 在咖啡行業裏,最能體現這種精神的就是服務式咖啡加盟品牌。定位精品服務式咖啡的,精緻完美是其一貫的追求。隸屬都市酒店集
咖啡館是個小天地,雖然環境小,卻又一應俱全,優雅的裝飾,精緻的擺設都展現在其中。點綴着氣氛,可以讓人忘卻裏面的東西有多難喫。開個玩笑,裏面的不少咖啡師還是十足的喫貨,同時也非常愛好糕點,以及飲品,拉花等各種事物的製作。 現在讓我們暫時忘記實
日本咖啡,有着非常非常濃厚的Craftsmanship(工匠精神),想象日本國的弓道、茶道、劍道、料理,都極具儀式性以及精美性,雖不是所謂工匠,但是都足以體現Craftsmanship這一詞的內涵。 而現在,日本足以稱其咖啡文化爲咖啡道!他們給一杯咖啡以最高的尊重,這
你是不是一個好看的英俊,高貴的出生和騎在24K金馬鞍上的白馬頂上的好人。 我們的白色騎士工匠混合向舊的白色騎士表示敬意,他們是和平,正義和對公主戴上戒指的傳播者。 這種清淡明亮的烤肉非常均衡,與房間裏最受追捧的人配對。 在白騎士來救援之前,很難找
我們花了很大的精力和財力,集中在優質原材料的篩
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Espresso咖啡萃取詳細步驟 意式濃縮的常識 如果您來美國或加拿大旅遊在所謂的工匠咖啡館 (Artisan Coffee) 點咖啡,一般供通的菜單會是這樣: 濾滴式咖啡 (Drip) 這就是咖啡機煮出
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Espresso咖啡萃取詳細步驟 意式濃縮的常識 昨天跟朋友聊到了各種咖啡飲料的名稱與區別,這似乎是大家都常常接觸而不確定的題目。 如果您來美國或加拿大旅遊在所謂的工匠咖啡館 (A
磨碎的咖啡: 研磨咖啡怎麼喝? 對於一個偉大的杯子,Beanery的一次偉大的磨練每次都會擊敗廚房裏的糟糕的磨礪。 TLDR:全豆很棒,但新鮮的專業磨咖啡比新手工咖啡的人更好。 對於一個偉大的杯子,研磨的質量意味着一切。 在過去的四年裏,Bean Box只提供全
【品牌】 YAMI 【顏色】銀色 【尺寸】280*125*385mm 【重量】2.4kg 【特點】比利時咖啡壺,早在19世紀已經是比利時皇室的御用咖啡壺.爲了彰顯皇家氣質,比利時工匠費心打造這把造型優雅的壺具,包金鑄銅,把原本平凡的咖啡壺打造得金光耀眼體面非凡,彷彿與生帶
英國奢侈品牌 Burberry 首家咖啡館在其倫敦旗艦店(Regent 街 121號)開張,以 Burberry 創始人 Thomas Burberry 命名,共兩層。 burberry旗艦店外景 據美國 Pursuitist 網站報道,店內裝修設計靈感來自英倫手工匠藝,因此一進店便可感受到濃濃的英倫風。此外
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在去年的網易520遊戲日發佈會上,網易對外宣佈了打造網易遊戲跨界主題咖啡廳--易間的計劃。 時隔一年,我們看到了這種設想的前瞻性。 在遊戲泛娛樂思潮的帶領下,從網吧到網咖再到易間,這些年我們的
皇家比利時壺 比利時 皇家咖啡 壺,又名維也納皇家咖啡壺或平衡式塞風壺(Balancing Siphon),19世紀中期歐洲各國皇室的御用 咖啡壺 ,發明人是英國造船師傅 James Napier。 早在19世紀已經是比利時皇室的御用咖啡壺。爲了彰顯皇家氣派,比利時工匠費心打造
中國的精品咖啡市場熱度持續走高。今年,星巴克的首間海外烘焙體驗店將在上海開業(詳見《華麗志》此前報道:星巴克海外首家、全球最大的烘焙工坊式咖啡體驗館將落戶上海,明年開業!)。而這此之前,上海的精品咖啡已蔚然成風:魯馬滋、質館、麥
中國最有影響力的時尚商業媒體 中國的精品咖啡市場熱度持續走高。今年,星巴克的首間海外烘焙體驗店將在上海開業(詳見《華麗志》此前報道: 星巴克海外首家、全球最大的烘焙工坊式咖啡體驗館將落戶上海,明年開業! )。而這此之前,上海的精品咖啡已蔚然成
來源|網絡 好的咖啡館有什麼共同特點? 曾經逛過世界各地300多家咖啡館的咖啡達人鄭辰雨(知乎ID)這樣說:好的咖啡館都有個性化、充滿對物的熱愛、工匠精神。 正因爲個性化,你很難找到同質的東西,就算是同樣牌子的咖啡濃縮機,可能也是根據店的調性專門制定
據外媒報道,蘋果目前正在爲其海灣地區的遊客中心招聘一名新的咖啡師。對於有抱負的咖啡工匠來說,這份工作聽起來可不像是在平常的星巴克裏工作那樣。 據瞭解,這個咖啡師的工作職責就是製作一種一流的複合蘋果公司標準的濃縮咖啡。 例如,爲Jony Ive和他的
巴厘島的佛教不斷地向周圍的爪哇地區輸送,同時爪哇的滿者伯夷(Madjapahit)王國的伊斯蘭教也在影響着巴厘島居民。兩個宗教派別在一段時期內相互共存,後來因躲避穆斯林勝利者,數千名印度牧師、貴族、士兵和藝術家和工匠從周圍的爪哇羣島來到巴厘島。使得
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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