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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從事餐飲業的羅博謙，因喜愛品嚐咖啡，進而收藏咖啡壺，至今20多年，收藏數千個來自世界各國的咖啡壺，半數以上都有百年曆史，簡直是個小型的咖啡壺博物館。 說到咖啡壺羅博謙如數家珍，他說，意大利
來自韓國的型男咖啡師手藝高超。(互聯網圖片) 不少人閒時都喜歡到咖啡店喝咖啡，除了欣賞咖啡的味道外，浮在咖啡上的圖案也可爲平平無奇的咖啡點綴，令整杯咖啡生色不少。韓國一名咖啡師可謂當中的表表者，他創作不同類型的拉花圖案，除了展示了其畫功的高超
20世紀初期，意大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。獨愛卡布奇諾，不僅因爲它的口感，還以爲它的美麗，經過咖啡師巧手拉花再雕花的卡布奇諾，世
20世紀初期，意大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。 卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。獨愛卡布奇諾，不僅因爲它的口感，還以爲它的美麗，經過咖啡師巧手拉花再雕花的卡布奇諾，世
20世紀初期，意大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力 咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。獨愛卡布奇諾，不僅因爲它的口感，還以爲它的美麗，經過 咖啡師巧手 拉花再雕花的卡布奇諾，
咖啡上的奶泡拉花，常常能讓一杯咖啡增添不少趣味， 黑色的咖啡遇上純白的鮮奶，雙手輕輕滑動，優雅的天鵝翩然浮現，幾個簡單動作，咖啡杯裏，美麗的花草、可愛的動物，一一呈現， 憑藉着這雙巧手，就像是個咖啡魔法師，不管是花草、逗趣的動物造型，甚至是
最漂亮的一杯卡布奇諾 可以說卡布奇諾是咖啡中最漂亮的那一杯，因爲，卡布奇諾上的畫每一幅都不一樣，只用牛奶去衝咖啡，衝出圖案，叫咖啡拉花;在咖啡上變用小竹籤等畫圖案的，叫咖啡雕花。卡布奇諾都是經過咖啡師的巧手，先拉花再雕花的，因此，每一幅的圖
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