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巴拿馬是一個火山地區比較多的國家，所以它的一些咖啡產區就在火山上或火山周圍。巴拿馬的波奎特火山，有一個巫師莊園，這一個莊園是生產咖啡的莊園，你知道巫師莊園藝妓/瑰夏日曬咖啡的風味是怎麼樣的嗎？ 巫師莊園藝妓/瑰夏日曬咖啡風味描述：幹香有香甜的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：巴拿馬 ■莊園：山脈莊園 kotowa ■產區：博克特 ■品種：geisha ■處理法：水洗 ■採收期：2015年 杯測報告：極富盛名的Kotowa莊園，位於巴拿馬Boquete區，是由加拿大的Alexander Duncan Mac
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：巴拿馬 ■莊園：山脈莊園 kotowa ■產區：博克特 ■品種：geisha ■處理法：日曬 ■採收期：2015年 杯測報告： 極富盛名的Kotowa莊園，位於巴拿馬Boquete區，是由加拿大的Alexander Duncan Ma
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號qianjiecoffee） operation Cherrie Red「紅櫻桃計劃」(ORC)是提升小規模農場品質的計劃，主要目的在鼓勵豆農並帶給烘培者驚喜，荷蘭最大咖啡豆商Trabocca於收成季節前邀請所有衣索比亞的農場，爲其生產小批量約15
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡 香氣描述 1) 咖啡幹香 玫瑰、柑橘 2) 咖啡溼香、口感 溼香：檸檬、香橙、花香、薑糖水、堅果、茶感 口感：溫和、滑順。尾韻持久但稍弱。 3、 巴拿馬咖啡 衝煮體驗 由於
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在九十+的瑰夏莊園裏，有一條從農場房屋通向咖啡乾燥區的路。在這條路上走的時候，會看到一排異常美麗的曼陀羅。在傍晚時分，這些鐘形的花兒散發出迷人的香氣令人陶醉，而這種香氣
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 【產地】：九十+巴拿馬瑰夏莊園， 【品種】：瑰夏 【Level】：39 【海拔】：1250m-1650m 【處理方法】：蜜處理 【風味】：在瑰夏種本身風味的基礎上又富有花香氣味，入口品嚐會有橘子皮、
在九十+的瑰夏莊園裏，有一條從農場房屋通向咖啡乾燥區的路。在這條路上走的時候，會看到一排異常美麗的曼陀羅。在傍晚時分，這些鐘形的花兒散發出迷人的香氣令人陶醉，而這種香氣也僅僅只能持續一個小時左右。我們戲稱這種花香爲夜色美人。 關於曼陀羅還有
90+朱麗葉 名稱由來：在九十+的瑰夏莊園裏，有一條從農場房屋通向咖啡乾燥區的路。在這條路上走的時候，會看到一排異常美麗的曼陀羅。在傍晚時分，這些鐘形的花兒散發出迷人的香氣令人陶醉，而這種香氣也僅僅只能持續一個小時左右。我們戲稱這種花香爲夜色美
精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，
產地 九十+巴拿馬瑰夏莊園 海拔 1250m-1650m 品種 埃塞俄比亞的傳家寶瑰夏原生種 處理方式 蜜處理 風味特徵 在瑰夏種本身風味的基礎上又富有花香氣味，入口品嚐會有橘子皮、焦糖、幹腰果果實的味道。 94 pts (Juliette Red) 2013 Namusairo Coffee http://ww
Juliette H2 L39 At Ninety Plus Gesha Estates, a road runs from the farm house to our Solkiln/ drying area. Walking this road, one passes by a particularly beautiful row of plants called Datura. In early evening, these bell flowers emit a c
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在九十+的瑰夏莊園裏，有一條從農場房屋通向咖啡乾燥區的路。在這條路上走的時候，會看到一排異常美麗的曼陀羅。在傍晚時分，這些鐘形的花兒散發出迷人的香氣令人陶醉，而這種香氣也僅僅只能持續一個小時左右。我們戲稱這種花香爲夜色美人。關於曼陀羅還有一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 90+朱麗葉名字來源故事： Juliette丨朱麗葉 H2 Level 39 名稱由來：在九十+的瑰夏莊園裏，有一條從農場房屋通向咖啡乾燥區的路。在這條路上走的時候，會看到一排異常美麗的曼陀羅
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 Kemgin丨人蔘 W2 Level 7 名稱由來：這是一種來自埃塞俄比亞西部Nekempte(吶肯普特)鎮的咖啡，它的特點是活潑乾淨，有輕微的水果、柑橘和人蔘的味道。Kemgin名稱中的kem便是引用自Nekempte
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 現在很多店家都在追捧Ninety Plus (90+)的咖啡，90+咖啡豆在咖啡界有如精品包LV的象徵。但是到底何謂Ninety Plus (90+)咖啡，如何向別人介紹，以下就是 90+ 咖啡 的詳細介紹。 丨
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 13款經典分別爲;燭芒，人蔘，蜜吻，丹其曼，倩碧，哈奇拉，荔枝，朱麗葉，荷花，西利亞，展望，展望紅寶石，蜜吻紅寶石 1;燭芒 Drima Zede 在當地方言中是Best Approach(最佳)的意思，根據
莊園特寫：一個真正的精品咖啡莊園Panama Kotowa Geisha（巴拿馬科特瓦莊園藝伎）,說到位在Boquete（波奎特山谷）的Kotowa莊園，大多數的咖啡人眼睛會爲之一亮！而這也是聯傑咖啡的夥伴們，最喜歡的巴拿馬莊園！ 品名：科特瓦莊園日曬/水洗藝伎 生產者：Rica
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 綜合外媒報道，艾倫-華萊士是一名來自巴哈馬首都拿騷(Nassau)的年輕藝術家。最近，他以一系列令人驚歎的名人肖像走紅網絡。他用鹽、咖啡、小蘇打爲作畫原料，創作出栩栩如生的人物肖像。(
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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