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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：巴西 ■莊園：庫克比爾莊園 ■產區：巴喜亞（Bahia） ■品種：波旁bourbon ■處理法：日曬 ■採收期：2016年 杯測報告： 相信許多朋友對於巴喜亞（Bahia）這個產區其實是相當陌生的，但他卻是
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號qianjiecoffee） 巴西-日曬 巴喜亞區 庫克比爾莊園 國家：巴西 莊園：庫克比爾莊園 產區：巴喜亞 品種：波旁 處理法：日曬 採收期：2016年 杯測報告： 相信許多朋友對巴西亞(Bahia)這個產區其實是相當陌生的，但他
巴西咖啡山多士品牌咖啡豆風味描述研磨度特點產區口感介紹 里約咖啡（Brazilian Rio Coffee)：由里約港輸出而得名。顆粒與山多士咖啡豆相比較大，味較烈，對舌頭有種刺激性的劣味，稱之爲Rio Flavor，但經長期貯存之後，刺激性會減弱，味道變得香氣豐富帶有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雖然巴西咖啡年產量達全球的30到35%，佔世界第一位，但沒有一種巴西豆稱得上是頂級的咖啡。 滿山遍野的咖啡樹，分佈在巴西的南部，可是搬得上臺面的，卻只有山多士（Santos）一種
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點
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