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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家:巴西 ■莊園:庫克比爾莊園 ■產區:巴喜亞(Bahia) ■品種:波旁bourbon ■處理法:日曬 ■採收期:2016年 杯測報告: 相信許多朋友對於巴喜亞(Bahia)這個產區其實是相當陌生的,但他卻是
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號qianjiecoffee) 巴西-日曬 巴喜亞區 庫克比爾莊園 國家:巴西 莊園:庫克比爾莊園 產區:巴喜亞 品種:波旁 處理法:日曬 採收期:2016年 杯測報告: 相信許多朋友對巴西亞(Bahia)這個產區其實是相當陌生的,但他
巴西咖啡山多士品牌咖啡豆風味描述研磨度特點產區口感介紹 里約咖啡(Brazilian Rio Coffee):由里約港輸出而得名。顆粒與山多士咖啡豆相比較大,味較烈,對舌頭有種刺激性的劣味,稱之爲Rio Flavor,但經長期貯存之後,刺激性會減弱,味道變得香氣豐富帶有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雖然巴西咖啡年產量達全球的30到35%,佔世界第一位,但沒有一種巴西豆稱得上是頂級的咖啡。 滿山遍野的咖啡樹,分佈在巴西的南部,可是搬得上臺面的,卻只有山多士(Santos)一種
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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