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尼泊爾(Nepal)咖啡 佛瑞(Kavre)與巴格侖(Baglung)咖啡豆介紹： 尼泊爾(Nepal)鄰近喜馬拉雅山脈，平均海拔爲一千公尺以上的高山地形，水源主要來自於高山融雪，咖啡種植起源自1939年一位來自緬甸的喇嘛，爲了想喝咖啡，遂把種子帶來尼泊爾種植。 尼泊爾主要栽
咖啡豆圖片 尼泊爾Baglung巴隆 巴格隆，咖啡豆外形較短園，有點波邦的感覺。 尼泊爾Baglung巴隆 巴格隆咖啡豆處理得相當的乾淨。咖啡產地尼泊爾位於喜馬拉雅山區，無污染、無化學藥劑的土地，造就自然純淨好咖啡。位在喜馬拉雅山南麓的尼泊爾海拔800-1600米
【產區簡介】 幾個世代以來，巴格希(Bagersh)家族都在衣索比亞(Ethiopia)當地經營咖啡事業，家族成員不僅擁有數座處理廠，S.A. Bagersh PLC更是衣索比亞着名的咖啡出口商，現任經營者Abdullah Bagersh亦曾擔任非洲精品咖啡協會(AFCA； African Fine Coffee A
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 耶加雪菲 一直是我個人最鍾愛的咖啡豆，甚至可以說它是我鍾愛的咖啡之首，且，也是因爲 耶加雪菲 ，我才一頭栽入了咖啡無窮無盡的世界。 簡介 來自艾迪多處理廠（Idido）所出的 耶加雪菲 日曬 G-1
耶加雪菲Idido 種植環境和產地 風味走向？ 耶加雪菲一直是我個人最喜愛的咖啡豆，甚至可以說它是我鍾愛的咖啡之首，且，也是因爲耶加雪菲，我才一頭栽入了咖啡無窮無盡的世界。 撇開開始接觸烘焙之初買的那批耶加雪菲不說，我目前累積的短暫咖啡生涯中買過最
咖啡(Coffee)一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法(kaffa)的小鎮，在希臘語中Kaweh的意思是力量與熱情。 從埃塞俄比亞的牧羊人第一次發現咖啡，已經有1500多年的歷史了。這是充滿艱辛傳奇和豐富多彩的1500多年。 心情好的時候喝一杯咖啡，可以在品味咖啡香醇的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞的咖啡種植方式不像一般莊園，而是農民在自家後院種植小面積的咖啡樹，並同時種植香蕉等雜糧作物，咖啡在產季時可收成販售換取現金，其他糧食作物則供自己自足，據統計
這種咖啡來自附近40個小農場Alta和San Juan de la China的村莊，位於哥倫比亞Tolima地區的Ibagu市。 構成這一地段的農場很小，大約3公頃，位於海拔1850m處。他們以傳統方式種植，並混合種植Caturra，哥倫比亞和Castillo咖啡。施肥每年大約發生3次，通常是在
耶加雪菲一直是小編最鍾愛的咖啡豆（瑰夏太貴），甚至可以說它是我鍾愛的咖啡之首。 咖啡豆名：伊迪朵水洗耶加雪菲G-1迷霧山谷咖啡豆 Idido Washed Yirgacheffe Grade1 Idido Misty Valley 生產國別：埃塞俄比亞Ethiopia 產區：耶加雪菲Yirgacheffe 處理公司
大家都知道權志龍在濟州島開了一家咖啡館monsant，無論從名字、裝飾、選址、佈局來看，它不僅僅是一個咖啡館，更像是一個藝術的城堡。 真正的面朝大海 ▼ 地址：涯月邑涯月路1街24-9 公交車：702路 站下車 Monsant Cafe位於濟州島西北側一個名爲涯月的地方，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 耶加雪菲吹起日曬復古風：Yigracheffe耶加雪菲是座小鎮，海拔1，7002，100米，也是埃塞俄比亞精品豆的代名詞。這裏自古是塊溼地，古語耶加（Yigar）意指安頓下來，雪菲（Cheffe）
不管身在哪個國家，咖啡店玲琅滿目的咖啡廳咖啡品種繁多，那麼，你知道單品咖啡豆哪種最有品味嗎？咖啡豆耶加雪菲G2水洗埃塞俄比亞咖啡 單品咖啡豆半磅227g價格如何？ 耶加雪菲G1等級表示每300公克的生豆僅有0-3顆瑕疵豆，G2則是4-12顆瑕疵豆，依此類推。因
提起咖啡、香波、支票、魚雷等名詞，人們一點不陌生，可要問起是誰發明了這些東西，卻未必人人知曉。據俄羅斯《真理報》12月19日報道，穆斯林的10項最偉大發明就包含了這些內容。 這10項發明分別是： 1.咖啡：在埃塞俄比亞，一位阿拉伯牧羊人在牧羊時發現，
衣索比亞咖啡 瓦娜果日曬耶加Wonago Gr.1 Natuiral Yirgacheffe咖啡 衣索匹亞耶加雪啡Yirgacheffe是南部西達馬省Sidama的一個城鎮，因爲風味別具特色，而獨立爲一個產區，其下又分爲四個次產區：耶加Yirgacheffe、科契爾Kocher、金蕾娜阿巴亞Gelena Abaya及
耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡介紹： 海拔1,800~2,000公尺 | 田園咖啡系統 耶加雪菲爆紅國際：處理法：水洗爲主 1970年後,水洗耶加雪菲獨特的花香與柑橘味爆紅國際，被譽爲「耶加雪菲味」。 2003年一位化學家意利博士(已故)，在美國精品協會演講時曾指出，耶加
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【關於耶加雪菲】 在埃塞俄比亞的古語中，耶加（yirga）意指安頓下來，雪菲（cheffe）則是溼地，耶加雪菲（Yirgacheffe）的意思爲讓我們在這塊溼地安身立命。 耶加雪菲可以說是埃塞俄比亞最富盛名的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 總結掛耳咖啡的幾個常見誤區，附上正確沖泡掛耳包的小技巧 首先你需要準備一下材料：從熱封口機到掛耳濾紙.內袋到外盒 嘿嘿嘿 萬事俱備 只欠豆豆了 只好把禮拜三(23號)烘好的尼泊
耶加雪菲 艾瑞嘉/艾瑞恰Aricha idido 生豆等級劃分 耶加雪菲產地位於阿拉比卡咖啡豆的源生地，埃塞俄比亞。爲天然的一塊溼地，所以耶加雪菲原意爲「讓我們在這塊溼地上安身立命」。 原隸屬於西達摩 (Sidama) 產區，因爲鄰近耶加雪菲鎮一帶所產出的咖啡豆有獨
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