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埃塞俄比亞日曬古吉 G1布庫雪依莎非洲收穫季跨國總決賽冠軍

精品咖啡豆

埃塞俄比亞日曬古吉 G1布庫雪依莎非洲收穫季跨國總決賽冠軍

「收穫季之味」競賽，原名爲 Taste of Harvest Competition。所涵蓋的產區國有肯亞、衣索比亞、馬拉威、尚比亞、坦尚尼亞、剛果及烏干達等國，制度架構就是由各國先進行國內選拔(亦即National階段)，最後各國再把得獎的樣品送至AFCA的年會，做國際決賽的評比

2020-04-20 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞西達摩日曬花魁咖啡豆Dega品種特點手衝風味簡介

咖啡文化

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你喝過哪些咖啡?方便的即溶咖啡，速食餐廳的美式咖啡，咖啡館中的虹吸式咖啡，或是Espresso?你是否迷失在五花八門的咖啡種類中，卻不曾品嘗過咖啡的真正味道?喝一杯好的精品咖啡，你對咖啡的苦澀印象將徹

好咖啡

2022-08-02 咖啡文化我要分享

花魁咖啡爲啥叫花魁花魁咖啡的由來和藝伎咖啡有什麼關係

咖啡文化

花魁咖啡爲啥叫花魁花魁咖啡的由來和藝伎咖啡有什麼關係

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）莊園介紹花魁的名字是怎麼來的呢？2017年，埃塞俄比亞的DW生豆公司把他們的咖啡豆送到非洲咖啡協會主辦的比賽TOH（the

2022-02-10 咖啡文化我要分享

花魁咖啡豆名字由來口感特點故事花魁咖啡豆和瑰夏是同一品種？花魁是哪個產區

咖啡知識

花魁咖啡豆名字由來口感特點故事花魁咖啡豆和瑰夏是同一品種？花魁是哪個產區

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）這是今年截止到現在我最喜歡的豆子，沒有之一。我常常認爲日曬處理的咖啡豆是大自然賦予的風味，也是老天的恩賜，雖然有時候不總是

2022-10-05 咖啡知識我要分享

西達摩咖啡特點風味描述處理法品質特點研磨度介紹

西達摩咖啡豆

西達摩咖啡特點風味描述處理法品質特點研磨度介紹

西達摩咖啡風味描述口感特點和耶加雪菲的區別介紹埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西達莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等級是二級和三級（ G2、G3）, 埃塞東部地區日曬加工的咖啡多爲四級或五級（G4、G5）。在很多情況下，四級的咖啡標爲五級，爲的是減少徵稅

2016-11-10 西達摩咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞西達摩古吉產區咖啡豆花魁咖啡的品種風味特點介紹

咖啡

埃塞俄比亞西達摩古吉產區咖啡豆花魁咖啡的品種風味特點介紹

埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡產地是咖啡的原產地，該咖啡生產所生產的咖啡都是非常受歡迎的咖啡，都是精品咖啡之一。西達摩咖啡產區就是其中的一個，也叫西達摩咖啡。Sidamo是埃塞俄比亞產量最高的地區之一，每年都

2021-10-17 咖啡我要分享

西達摩咖啡豆品種特點手衝花魁咖啡豆故事風味口感衝煮參數建議

花魁埃塞西達摩咖啡豆日曬精品單品咖啡Sidamo古吉單品豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)花魁處理廠位於海拔2200米的bukuabel村。它從培育之初就被選擇了高貴的家庭環境-富腐殖質紅棕色土壤，並且給予Enset樹種遮陰呵護

2022-06-03 花魁埃塞西達摩咖啡豆日曬精品單品咖啡Sidamo古吉單品豆我要分享

花魁咖啡產自哪裏哪個莊園生產花魁咖啡豆西達摩水洗花魁怎麼樣

精品咖啡豆

花魁咖啡產自哪裏哪個莊園生產花魁咖啡豆西達摩水洗花魁怎麼樣

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2000公尺海拔的衣索比亞原生種谷吉(Guji)是衣索比亞最大的咖啡產區，花魁來自谷吉其中的產區罕貝拉(Hambella)。罕貝拉由衣索比亞最南的行政州奧羅米亞州（ Oromiyaa ）管轄，西

2019-01-31 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡水粉比例多少好喝手衝咖啡金盃萃取準則粉水比

手衝咖啡

手衝咖啡水粉比例多少好喝手衝咖啡金盃萃取準則粉水比

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）有人問我手衝咖啡之水粉比多少好喝 25公克的咖啡粉，衝出300c.c的咖啡，那水粉比就是12:1 手衝咖啡的水粉比，相同的咖啡，不同的水粉比，風味截然不同。以想要多少c.c 、什麼濃度，來準備咖啡粉

2017-12-16 手衝咖啡我要分享

耶加雪菲罕貝拉精緻日傳統日曬法區別埃塞日曬處理有什麼特點

咖啡處理法

耶加雪菲罕貝拉精緻日傳統日曬法區別埃塞日曬處理有什麼特點

紅色的成熟咖啡果子在採摘後，都會在產地被初步加工。咖啡的初加工處理方法有日曬法，水洗法和半水洗法。日曬處理的魅力雖然前街咖啡鍾情於與水洗處理，但日曬處理的咖啡豆我們也同樣十分喜愛，不僅僅是我們，連各大莊園以及有名的產地也十分喜愛日曬處理

2021-06-09 咖啡處理法我要分享

90+燭芒正確喝法燭芒咖啡豆價格

燭芒咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在埃塞俄比亞可找到各種咖啡栽培方式：從成片的野生咖啡樹林和半開發土地，到傳統經營的小塊土地，直至現代種植園，應有盡有。大約50％的咖啡種植在海拔1500多米的地方。埃塞俄比亞咖啡根據上述四種不

2017-05-21 燭芒咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞西達摩花魁咖啡豆介紹小粒花魁咖啡豆手衝風味特點

咖啡知識

埃塞俄比亞西達摩花魁咖啡豆介紹小粒花魁咖啡豆手衝風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街西達摩花魁咖啡特點介紹 Hambella（一般譯爲罕貝拉）位於埃塞最大的咖啡產區古吉（GUJI），行政隸屬於奧洛米亞州。Hambella西部與耶加雪菲kochore隔山相望，兩個產區之間有海

2019-12-14 咖啡知識我要分享

西達莫罕貝拉精緻日傳統日曬法區別罕貝拉傳統日曬的風味好不好

咖啡處理法

西達莫罕貝拉精緻日傳統日曬法區別罕貝拉傳統日曬的風味好不好

咖啡的味道受多個因素影響，包括種植環境、選育的咖啡品種、處理方式等. 今天接着來說一說處理方法。處理法對咖啡的味道影響至深，以至於我們無法忽視其地位。水洗處理法可以說是前街咖啡最喜歡的處理方式，因爲水洗咖啡的穩定表現，同時也是產區的驗金石。

2021-06-09 咖啡處理法我要分享

古吉咖啡豆介紹埃塞俄比亞的(摩卡)咖啡豆有什麼風味特點

咖啡知識

古吉咖啡豆介紹埃塞俄比亞的(摩卡)咖啡豆有什麼風味特點

埃塞俄比亞(伊索比亞)是非洲阿拉伯種咖啡豆的主要生產國之一，出產全世界最好的阿拉伯種摩卡咖啡豆。據說，咖啡豆是由埃塞俄比亞卡法地區的牧羊人最先發現的，咖啡的名字也由卡法演變而來，所以埃塞俄比亞還是咖啡

2022-09-17 咖啡知識我要分享

世界三大精品咖啡產地介紹三大咖啡產區故事與風味口感特點

咖啡知識

世界三大精品咖啡產地介紹三大咖啡產區故事與風味口感特點

咖啡是全球消耗量非常大的飲品，是世界三大飲品的龍頭老大，咖啡文化也是盛行於世界各地。前街如果要說到咖啡產地，相信常喝精品咖啡的朋友都能脫口而出好多個國家，例如埃塞俄比亞、哥斯達黎加、巴拿馬等國家，這些都是全球精品咖啡的着名產國，深受精品咖

2020-08-23 咖啡知識我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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