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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 每一位咖啡師所做出的咖啡都不一樣，下面，小編爲大家分享咖啡師眼中的意式濃縮咖啡，希望對大家有所幫助! 磨粉 咖啡粉研磨的粗細是有講究的，做濃縮咖啡(Espresso)時候粉是屬於細研磨，萃
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 就像應了那句話風水輪流轉，隨着近十年來席捲全球的精品咖啡浪潮，以巴拿馬瑰夏爲代表的新銳品種以其更有衝擊力的姿態讓藍山咖啡似乎也變成了昨日黃花。 如今，似乎藍山這個詞現在
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如題。 不會吧？！這都能搞錯？ 大家不要以爲這是我亂編哈，這種現象確實普遍存在。 不信你問問身邊的咖啡師/老闆。 一般在 點完單，許多人都會很自然地在吧檯前坐下。 看着咖啡師
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 作爲一名咖啡師，當客人對你端上來的咖啡做什麼動作的時候，你會最沮喪？ A、二話不說倒兩包砂糖進去 B、不動聲色攪亂你的拉花 C、淺嘗一口便皺起眉頭 D、一直不動等到放涼了才喝
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 當精品咖啡還未走進大衆視線，大部分人對於咖啡的認識還停留在黑咖、奶咖這類比較模糊的分類時，牙買加藍山就以其非凡的知名度站在了咖啡界的頂峯位置，憑藉其均衡平和的口感風味
只爲分享，爲幸福分享 答應大家爲這次比賽做一次賽前分享，純屬分享，就聊聊比賽的意義。應該有很多人正沒日沒夜懷揣着夢想努力着賽前流程。希望這次的分享，大家也可以抱着分享的心將其分享出去。 知道CLAC(WLAC是世界拉花，CLAC則是中國賽區的簡稱)這個比
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