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咖啡常識 Cupping test帶你走入咖啡的世界

咖啡知識

咖啡常識 Cupping test帶你走入咖啡的世界

有朋友問cupping是啥?豆告訴大家，cupping就是杯測，是個非常細緻的活，是用一種專業的方式來品嚐並做出評價的過程。在咖啡的香味裏，翻閱人世流動的風暴和形形色色的興趣，喝咖啡，是一次翻山越嶺的旅行，因爲我們在咖啡裏，找到了心靈飛翔的方式。有沒有

2015-06-11 咖啡知識我要分享

Cupping test帶你走入咖啡的世界

咖啡文化

Cupping test帶你走入咖啡的世界

Cupping test是體味咖啡豆本味的最佳方法，是認識咖啡豆的基礎，也是進行綜合豆拼配的基礎。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

全球風格各異的咖啡館設計大搜羅帶你遨遊世界各地特色咖啡館

咖啡館

全球風格各異的咖啡館設計大搜羅帶你遨遊世界各地特色咖啡館

咖啡館，是生活的第三空間，感情在這昇華，文化在這交融; 遍佈世界各地的咖啡館從百年老店到新興小店，設計風格各異，絕對讓你腦洞大開。來源：孟薩空間設計

2016-01-05 咖啡館我要分享

咖啡文化 Cupping test帶你走入咖啡的世界

咖啡文化

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2014-09-27 咖啡文化我要分享

麝香貓咖啡精品咖啡最新介紹帶你一分鐘瞭解麝香貓咖啡

貓屎咖啡豆

麝香貓咖啡精品咖啡最新介紹帶你一分鐘瞭解麝香貓咖啡

麝香貓咖啡(Kopi Luwak)， Kopi(印尼語，咖啡)，Luwak 是印尼人指一種俗稱麝香貓的樹棲野生動物。麝香貓咖啡是世界上最貴的咖啡之一。這種咖啡是由印尼椰子貓的糞便作爲原料所生產，因此也有人稱之爲貓屎咖啡。椰子貓主要以咖啡果實爲食，果實在胃裏完成發

2015-12-08 貓屎咖啡豆我要分享

帶你穿越回童年英國男子辦懷舊遊戲咖啡館懷念童年時光

咖啡行業

帶你穿越回童年英國男子辦懷舊遊戲咖啡館懷念童年時光

在手機遊戲普及的年代，你是否還記得童年時那顆粒感十足的紅白機遊戲?英國漢普郡43歲男子史蒂夫洛開辦了一家以老式遊戲機爲主題的咖啡館，取名遊戲結束(Game Over)。走進這間咖啡館，彷彿回到了童年的世界。牆上和天花板上是用大量馬賽克拼出的喫豆人等經典

2015-11-27 咖啡行業我要分享

無底粉碗萃取-意式咖啡機粉碗中發生了什麼？帶你進入咖啡世界

咖啡技術

無底粉碗萃取-意式咖啡機粉碗中發生了什麼？帶你進入咖啡世界

意式咖啡機可以說是在各種咖啡館中使用最多的一種咖啡機了，從單頭的到雙頭，三頭甚至更多，各式各樣應有盡有。很多咖啡愛好者或者發燒友甚至在家中也置辦了準專業甚至專業的意式咖啡機，國內常見的就是我們常說的那幾種了，Rancilio Silvia，Nuova Simonell

2015-12-14 咖啡技術我要分享

帶你看看那些超級瘋狂的創意主題咖啡屋

咖啡館

帶你看看那些超級瘋狂的創意主題咖啡屋

隨着世界經濟的快速發展，咖啡行業得到了快速的發展和擴大，世界各個地區的咖啡廳遍地開花，咖啡作爲一種新飲品以迅雷不及掩耳之勢深入人心。今天中國咖啡網的小編帶大家一起遊遍世界，從遍佈世界各地的大大小小的咖啡廳來看看那些瘋狂的創意主題咖啡屋。 DE

2015-10-10 咖啡館我要分享

山艾咖啡帶你挑選咖啡豆咖啡基礎常識

咖啡知識

山艾咖啡帶你挑選咖啡豆咖啡基礎常識

該如何在林林種種的咖啡豆中挑選出那款出衆的咖啡豆呢?這或許是你站在貨櫃前最大的困惑，肉眼看來每一份咖啡豆都非常的誘人。山艾咖啡帶你來看看，究竟誰纔是那一把真正的好豆子! 選用新鮮的咖啡豆。在購買時注意豆的顏色和顆粒的大小是否一致，好的咖啡豆外

2015-08-12 咖啡知識我要分享

帶你走進意大利咖啡意式咖啡的文化

咖啡知識

帶你走進意大利咖啡意式咖啡的文化

在咖啡誕生的初期，人們爲了能夠快一點喝上美味的咖啡飲料，就創造了機器來抽取咖啡液，它的特點就是快!這種咖啡的精華在於，咖啡上面的一層油脂。正是有這層油，咖啡纔會有這麼特別的味道。意大利咖啡雖然只是喝的東西，但是不要小看它，它的來源可是大有

2015-08-21 咖啡知識我要分享

旅行遇見cafe 奧迪帶你感受不只是咖啡讓汽車陪你閒逛國外咖啡館

咖啡資訊

旅行遇見cafe 奧迪帶你感受不只是咖啡讓汽車陪你閒逛國外咖啡館

有人滿世界地逛書店，有人卻在旅行中尋覓咖啡屋。暖暖冬日，奧迪卓悅服務帶您去感受另類咖啡屋，不只有咖啡! Cafe des Chats caf貓咪咖啡館生活在巴黎這座大都市的人們，因爲種種原因而不能在公寓裏養寵物，貓咪咖啡館正好彌補了這一遺憾。這座咖啡館位於法

2016-01-18 咖啡資訊我要分享

帶你瞭解世界各地不同的咖啡文化

咖啡知識

帶你瞭解世界各地不同的咖啡文化

世界上有三分之一的人喝咖啡，但是，好像還沒有哪兩個國家用同一種方式喝咖啡，可以說，世上有多少個國家就有多少種喝咖啡的方法。到底世界各國的人們是如何享用和品飲咖啡的呢？一、阿拉伯阿拉伯國家的人們喜歡品飲小杯甜咖啡。二、法國早餐時，法國人

2017-05-08 咖啡知識我要分享

4月23日雙冠軍帶你漫遊咖啡世界

咖啡資訊

4月23日雙冠軍帶你漫遊咖啡世界

4月23日，克麗瑪咖啡培訓中心將會舉辦一場別開生面的交流活動。活動分上、下午兩場活動，上午的杯測交流活動由2013年香港杯測冠軍鄧易恆Jacob Tang分享精品咖啡豆，帶你領略精品咖啡的迷人風采。下午則是2014年中國咖啡師冠軍張寅喆Jeremy帶領大家使用不

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

帶你走進意大利咖啡咖啡文化基礎常識

咖啡知識

帶你走進意大利咖啡咖啡文化基礎常識

在咖啡誕生的初期，人們爲了能夠快一點喝上美味的咖啡飲料，就創造了機器來抽取咖啡液，它的特點就是快!這種咖啡的精華在於，咖啡上面的一層油脂。正是有這層油，咖啡纔會有這麼特別的味道。意大利咖啡雖然只是喝的東西，但是不要小看它，它的來源可是大有

2015-08-11 咖啡知識我要分享

東京3.7坪迷你的複合概念店【INN】帶你從咖啡杯認識不同插畫家

日本

東京3.7坪迷你的複合概念店【INN】帶你從咖啡杯認識不同插畫家

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在東京代代木公園西面的「奧渋」，聚集了設計學校、潮流公司、以及各式各樣的風格店家，充滿不同於澀谷的靜謐氛圍，是近年很受在地人喜愛的地區；而位於此區的這間小店「INN」，雖然只有 3.7 坪超小

2017-09-28 日本我要分享

手衝咖啡是如何演進的？帶你探索這種單純的衝煮法！

手衝咖啡

手衝咖啡是如何演進的？帶你探索這種單純的衝煮法！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨便踏進一間精品咖啡店，十之八九至少有一個手衝咖啡器具。V60濾杯與Chemex手衝壺雖已問世幾十年，仍是現今第三波咖啡風潮的代表物。但手衝咖啡是如何演進的？這種單純的衝煮

2019-02-18 手衝咖啡我要分享

帶你走進意大利咖啡它的來源可是大有來頭的呢

意式咖啡

帶你走進意大利咖啡它的來源可是大有來頭的呢

在咖啡誕生的初期，人們爲了能夠快一點喝上美味的咖啡飲料，就創造了機器來抽取咖啡液，它的特點就是快!這種咖啡的精華在於，咖啡上面的一層油脂。正是有這層油，咖啡纔會有這麼特別的味道。意大利咖啡雖然只是喝的東西，但是不要小看它，它的來源可是大有

2015-09-19 意式咖啡我要分享

“茶座咖啡吧” 克莉瑪：帶你樂享悠閒時光

咖啡知識

“茶座咖啡吧” 克莉瑪：帶你樂享悠閒時光

收起溫暖的陽光，近幾日來，廣安下起了瀝瀝細雨，記者建議想要外出踏青、歆享美好春光的朋友不妨改變計劃，到位於城南興安下街的克莉瑪咖啡廳小坐片刻，點一杯香濃醇厚的咖啡，樂享屬於你們的悠閒時光。回味悠長的胡蘿蔔蛋奶汁克莉瑪咖啡讓你享受一個浪漫

2015-06-17 咖啡知識我要分享

帶你暢飲咖啡享受健康生活

咖啡知識

帶你暢飲咖啡享受健康生活

咖啡因其香濃的味道和優雅的空間，廣受人們的歡迎，尤其是在意大利，咖啡已經成爲當地人生活中必不可缺的元素。殊不知，咖啡不僅好喝，更有利於健康! 日本國立癌症研究中心與東京大學等組成的聯合研究團隊近日公佈的一項研究結果顯示，咖啡飲用量與死亡風險

2015-08-18 咖啡知識我要分享

帶你認識巴西咖啡

咖啡知識

帶你認識巴西咖啡

巴西被形象地比喻爲咖啡世界的“巨人”和“君主”。

2014-05-16 咖啡知識我要分享

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