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意式咖啡機的幫浦是什麼？有什麼作用？

咖啡小知識

意式咖啡機的幫浦是什麼？有什麼作用？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆磨好了，接下來要幹嘛？對！填壓！許多咖啡店的填壓方法好像都跟同一個師傅學的：敲三下！先輕輕壓一下，敲三下，再壓一下，敲三下，接著又壓一下，然後才套到出水頭上。咖啡粉壓的越緊越

2017-09-15 咖啡小知識我要分享

意式咖啡機的幫浦是什麼？有什麼作用？

咖啡小知識

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2017-09-15 咖啡小知識我要分享

幫浦是什麼？幫浦是利用機械迴轉運動或往復運動

精品咖啡學

幫浦是什麼？幫浦是利用機械迴轉運動或往復運動

幫浦英文翻譯：pump 幫浦俗名唧筒，其譯「泵」.泵常用來增大、減小流體或氣體的壓力，而壓力的變化可以用來作功.如自行車打氣筒，當筒內的活塞上下移動時，氣筒中的空氣會被壓進輪胎中.這種氣筒和活塞的組合，可用在汽油產生動力的裝置上. 幫浦是利用機械回

2015-09-16 精品咖啡學我要分享

製作弄濃縮怎麼布粉和填壓？濃縮咖啡怎麼做？技巧有哪些？

精品咖啡豆

製作弄濃縮怎麼布粉和填壓？濃縮咖啡怎麼做？技巧有哪些？

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2018-06-23 精品咖啡豆我要分享

幫浦是什麼？ pump

咖啡知識

幫浦是什麼？ pump

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2015-06-06 咖啡知識我要分享

蒸汽式與幫浦式咖啡機的分辨

咖啡知識

蒸汽式與幫浦式咖啡機的分辨

因著結構原理的不同，意式咖啡機大致分成蒸汽式與幫浦式(鋁鑄製造壓力腔)兩種，多數時候從外觀就能簡單分辨出來，蒸汽式咖啡機的頂部有個旋鈕，而幫浦式咖啡機沒有。蒸汽式咖啡機的蒸汽壓力大概只有5BAR，幫浦式咖啡機則可產生15到19 BAR的蒸汽壓力，壓力高

2015-07-08 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識幫浦是什麼？

咖啡知識

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幫浦俗名唧筒，其譯「泵」.泵常用來增大、減小流體或氣體的壓力，而壓力的變化可以用來作功.如自行車打氣筒，當筒內的活塞上下移動時，氣筒中的空氣會被壓進輪胎中.這種氣筒和活塞的組合，可用在汽油產生動力的裝置上. 幫浦是利用機械迴轉運動或往復運動，來

2015-07-24 咖啡知識我要分享

《ESPRESSO COFFEE》第六章幫浦壓力

咖啡知識

《ESPRESSO COFFEE》第六章幫浦壓力

(Ⅵ) 第六章幫浦壓力煮咖啡最奧妙的地方，就是烘焙後的豆子，不只含有芬芳的風味，也含有其它味道比較不好的物質。本世紀之初，義大利人找到了正確的結論：把水加壓，可以更有效的把這兩類物質分離。壓力將油脂乳化之後萃取出來，形成紅褐色沫狀 crema。

2015-03-13 咖啡知識我要分享

意式濃縮咖啡的萃取時間品鑑特點做法簡介

濃縮咖啡

意式濃縮咖啡的萃取時間品鑑特點做法簡介

意式濃縮咖啡的萃取時間品鑑特點做法簡介旋轉式幫浦因爲體積較大多用於商用機和高端的專業家用機。可以使壓力穩定在一個固定的數值內，直觀點說震動式幫浦的壓力曲線起伏不定，旋轉式幫浦的壓力曲線則趨於一條直線，兩者不可同日而語，使用旋轉式幫浦是穩定

2017-01-22 濃縮咖啡我要分享

如何做好Espresso全位解析espresso咖啡機安裝

咖啡機

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如何做好Espresso全位解析espresso咖啡機安裝 (一) 豆新鮮並具備一定品質的咖啡豆之所以沒有說新鮮的咖啡豆，也是在此給啡友更正一個誤區，新鮮烘焙跟品質並非直接關係。新鮮是一個因素、一個前提，但新鮮不等於好，比如新鮮的垃圾，新鮮的便便，跟品質都毫

2016-12-20 咖啡機我要分享

如何做好Espresso全位解析espresso咖啡機安裝

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2016-12-20 咖啡機我要分享

意式濃縮咖啡萃取時間標準厚油脂有層泡沫

意式咖啡

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意式濃縮咖啡萃取時間標準厚油脂有層泡沫在我們常說的咖啡機硬件裏，最常提到的就是鍋爐大小和泵(幫浦)其實咖啡機要注意的還有許多，材料的不同管路的設計等都會影響一杯咖啡的效果，這也是負責任的廠家爲什麼使用銅或不鏽鋼作爲咖啡機的主要材料。一是銅有

2016-12-07 意式咖啡我要分享

意式濃縮咖啡萃取--咖啡豆萃取有層泡沫

咖啡豆

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2016-11-28 咖啡豆我要分享

意式濃縮咖啡萃取時間-美式跟意式濃縮的區別

意式咖啡

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2016-12-08 意式咖啡我要分享

意式濃縮咖啡萃取厚油脂-美式跟意式濃縮的區別

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意式濃縮咖啡萃取厚油脂-美式跟意式濃縮的區別意式咖啡機使用幫浦產生壓力，大致分爲震動式和旋轉式，震動式體積小巧，成本較低多用於家用機，譬如XX咖啡機，泵壓15bar或泵壓19bar，其意爲泵壓峯值即最大能達到15bar或19bar，但並非穩定在一個數值上，而是

2016-12-09 咖啡我要分享

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2016-11-23 咖啡我要分享

意式濃縮咖啡萃取時間黃金比例咖啡機正常流速是多少

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2016-12-21 咖啡萃取我要分享

意式濃縮咖啡萃取-美式跟意式濃縮的區別

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2016-11-29 意式咖啡我要分享

多少壓力做出的咖啡好喝-意式咖啡機壓力多少

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2016-11-12 咖啡我要分享

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