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1933年，第一臺自動咖啡萃取機改進; 1935年，巴西聖保羅發現波旁的侏儒變種，取名卡杜拉; 1938年，雀巢公司在巴西發展出現代化的噴霧乾燥法; 1938年，意大利人艾契爾佳吉亞(Achille Gaggia)發明了壓桿式濃縮咖啡機; 1941年，德國化學家舒隆波姆推出濾杯與底
阿拉比卡種與鐵比卡種的咖啡豆傳播歷程介紹： 阿拉比卡種可以說是咖啡的起源，因此在研究咖啡時，也就必須瞭解阿拉比卡種的歷史。 阿拉比卡種源自於衣索比亞的阿比希尼亞高原，之後移植至葉門。當時阿拉比卡種的咖啡爲回教的密藥，政府嚴格禁止將其栽種、或
1615年，咖啡在歐洲以藥品的形式進行銷售 1645年，威尼斯的第一家咖啡店開業，意大利的很多城市緊跟着有了咖啡店。 1650年，來自印度的穆斯林巴巴布丹將一些咖啡種子從阿拉伯帶到印度。 1652年，一個名爲雅各的土耳其猶太人在英國牛津開設了第一家咖啡店。
阿拉伯（十一世紀）埃及、敘利亞...（十三世紀）大馬士革（十六世紀）歐洲（十七世紀） 最早有計劃栽培以及食用咖啡的民族是阿拉伯人。 在十一世紀初時，阿拉伯地區的人，將咖啡熬成湯或曬乾後再煎煮當胃藥喝。由於回教戒律嚴苛，嚴禁教徒喝酒，於是回教徒們
咖啡傳播 阿拉伯(十一世紀)埃及、敘利亞...(十三世紀)大馬士革(十六世紀)歐洲(十七世紀) 最早有計劃栽培以及食用咖啡的民族是阿拉伯人。 在十一世紀初時，阿拉伯地區的人，將咖啡熬成湯或曬乾後再煎煮當胃藥喝。由於回教戒律嚴苛，嚴禁教徒喝酒，於是回教徒
公元6、7世紀咖啡果實在埃塞俄比亞發現; 10世紀的阿拉伯地區著名醫生拉傑斯(Rhazes)被認爲是歷史上第一個將咖啡記載在文獻上的人; 1100元，第一批有記載的咖啡樹被種植在阿拉伯半島，在烘焙、燒煮之後，咖啡被稱爲Gahwa，意思爲伊斯蘭佳釀; 進入13世紀，人們
據瞭解，咖啡是世界第二大宗商品。近年來，受經濟低迷影響，國際大宗商品整體而言表現糟糕，咖啡的表現卻很亮眼。咖啡是2014年表現最好的大宗商品，咖啡交易量達到了48.6%的漲幅。 在新興市場中，中國每年咖啡消費增長率高達25%以上，超過世界平均水平的10倍
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 隨著交易員撤出大宗商品市場並尋找較安全資產，砂糖和咖啡價格已跌至逾10年來最低水平。 美國州際期貨交易所砂糖期貨週五下跌1.17%至每磅10.18美分，是2008年6月以來最低收盤水平
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 出產至 老撾 的 老撾 咖啡，在臺灣咖啡企業歐客佬出現以前， 老撾 咖啡鮮少出現在臺灣生豆貿易體系中。 不過 老撾 栽植咖啡文化也是從二戰前就開始。1927年， 老撾 波羅芬火山90%
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 出產至老撾的 老撾咖啡 ，在臺灣咖啡企業歐客佬出現以前， 老撾咖啡 鮮少出現在生豆貿易體系中。 不過老撾栽植咖啡文化也是從二戰前就開始。1927年，老撾波羅芬火山90%產量輸出給
波旁豆種與羅布斯塔種傳播歷程介紹： 羅布斯塔種咖啡樹鏽病症狀怎麼描述？ 波旁種的傳播歷程 一家位於印度的法國公司在1715年開始在波旁島（現今的留尼旺島）種植咖啡樹。栽種於此地的咖啡樹雖源自衣索比亞，但卻是與馬丁尼克島上的咖啡樹不相同之突變種，因
：巴西是全球最大咖啡產國，21個州之中，有17個州出產咖啡。圖中巴西咖啡工人正在收集咖啡豆 大公財經2月16日訊（記者 鄭芸央）自從經由意大利傳入歐洲之後，咖啡香味飄散世界每個角落。全球最大咖啡產國巴西產量近年減少，2014年咖啡價格按年大漲50%，交易
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 出產至老撾的 老撾咖啡豆 ，在臺灣咖啡企業歐客佬出現以前， 老撾咖啡 鮮少出現在生豆貿易體系中。不過老撾栽植咖啡文化也是從二戰前就開始。1927年，老撾波羅芬火山90%產量輸出給
從百思買到百安居，衆多國外零售品牌在中國遭遇滑鐵盧，本國市場上成功的商業模式在中國無法複製。但國際咖啡連鎖店是例外，雖然與西方國家的其他零售板塊相比似乎最不可能在中國立足，卻大獲成功。英國《金融時報》對此現象做了深入報道。 儘管中國有着幾千
藝術家和作家創造新作品時非常喜歡咖啡。咖啡一直是點燃創意的飲料;它能帶來情感、創造力和靈感。過去，咖啡被用來作爲一種食品和一種藥物。今天，倘若適當飲用，咖啡能預防而不是治療健康問題。當你在一本好書或一個好友的陪伴下喝咖啡時，你在享受咖啡美味
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 至於出產至老撾的老撾咖啡，在臺灣咖啡企業歐客佬出現以前，老撾咖啡鮮少出現在臺灣生豆貿易體系中。 不過老撾栽植咖啡文化也是從二戰前就開始。1927年，老撾波羅芬火山90%產量輸出給法商、銷售歐洲
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