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咖啡豆能儲存年限是多久？咖啡烘焙香氣怎麼描述咖啡烘焙機類型

精品咖啡豆

咖啡豆能儲存年限是多久？咖啡烘焙香氣怎麼描述咖啡烘焙機類型

咖啡的香氣怎麼形容？循着屋外飄來隱約，但卻無比濃郁芬芳的咖啡烘焙香氣，忍不住起身穿過，以鐵道枕木鋪設而成的迴廊，腳底下傳來的是粗礦與踏實的感觸，抬頭望向遠處蔚藍的天空，風吹過樟樹綠色的樹梢，樹影無聲卻深情的擺動着，好似觸碰尋覓咖啡的旅行途

2019-09-04 精品咖啡豆我要分享

中國首個飲品行業辭職現象全景掃描

咖啡資訊

中國首個飲品行業辭職現象全景掃描

當下社會上對世界那麼大，我想去看看！這樣有情懷的辭職信反響熱烈，後續還流傳出了世界那麼大，我讓你去看看！這樣調侃式的辭職回信。社會對於辭職如此輕鬆，但快飲業的辭職率卻在急劇增加。據業內人士介紹，目前行業離職率高達150%-200%，如此高的離職率，

2016-06-14 咖啡資訊我要分享

我國咖啡產業發展迅速，種植面積180多萬畝

咖啡知識

我國咖啡產業發展迅速，種植面積180多萬畝

雖然咖啡產業前景看好，但品種單一問題也制約着我國咖啡產業發展。龍宇宙坦言，目前，卡蒂姆系列雜交品種佔我國咖啡總面積的95%以上，該系列品種具有抗鏽、矮杆、投產早、產量高、見效快等優點，但也存在穩產性差、易早衰和品質差等缺陷。隨着種植年限的延長

2016-12-20 咖啡知識我要分享

雲南卡蒂姆咖啡豆風味描述口感處理法品種產地區莊園介紹

雲南咖啡豆

雲南卡蒂姆咖啡豆風味描述口感處理法品種產地區莊園介紹

雲南卡蒂姆咖啡豆風味描述口感處理法品種產地區莊園介紹雲南咖啡豆給人的印象是小粒咖啡豆爲主的特色豆種，其實這幾年來經過有心人士的引種與栽培，雲南咖啡豆的品質有長足的進步，卡蒂姆是其中的一個代表品種，雖然栽培年限時間比較短，還未形成獨特的地域

2016-12-22 雲南咖啡豆我要分享

咖啡的香味酸度醇度和風味咖啡的香味作用喝咖啡的好處是什麼

精品咖啡豆

咖啡的香味酸度醇度和風味咖啡的香味作用喝咖啡的好處是什麼

單獨的咖啡氣味可以幫助提高測試性能，提高心理警覺性，咖啡的香味作用： HOBOKEN，N.J。 - 最近的研究表明，定期飲用咖啡可以延長您的生活年限，保護您免受心臟病，癌症，肝功能衰竭甚至癡呆症的傷害。但事實證明，你根本不需要成爲咖啡飲用者才能享受它的

2019-08-18 精品咖啡豆我要分享

《人民的名義》獲超高好評咖啡洞咖啡店加盟爲投資者辦實事

咖啡資訊

《人民的名義》獲超高好評咖啡洞咖啡店加盟爲投資者辦實事

最近朋友圈都在刷屏1個事情：全民熱追、豆瓣9.0高分的反腐大劇《人民的名義》。這部大劇開播初就收穫衆多粉絲圍觀，劇集播出尚未過半收視率全國第一。處處爲人民着想是當下國人正需要的，實實在在爲人民辦事才能獲得老百姓的擁護。就像加盟咖啡店投資做事情

2017-04-13 咖啡資訊我要分享

精品咖啡豆

咖啡知識

精品咖啡豆

精品咖啡的果實爲漿果，有點像櫻桃，所以稱作“CoffeeCherry”,剛長成時是綠色，然後變成黃色，成熟時爲紅色。成熟時有甜味可以食用。

2014-05-20 咖啡知識我要分享

關於咖啡館選址誤區、咖啡館的選址要求、咖啡店定位技巧

知識

關於咖啡館選址誤區、咖啡館的選址要求、咖啡店定位技巧

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡店選址要求： 1、商圈要求：商住樓、高檔住宅區、飲食街、大酒店附近，人流充足。 2、建築要求：層高4米以上，要有適合裝修的招牌位及廣告懸掛點，排污、排煙管道鋪設方便。有充足的停車位，至

2018-01-03 知識我要分享

世界最孤獨咖啡館在億年冰川之巔

咖啡資訊

世界最孤獨咖啡館在億年冰川之巔

冰川全貌（維基百科）專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中國大陸有一家被網友稱爲全世界最孤獨的咖啡館，座落在海拔4860米達古冰川之巔上，遊客可以一邊喝咖啡，一邊欣賞冰川美景。綜合四川日報、四川在線等大陸媒體報道，這家咖啡

2017-09-06 咖啡資訊我要分享

耶加雪菲aricha水洗aricha是什麼咖啡

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲aricha水洗aricha是什麼咖啡

耶加雪菲aricha水洗aricha是什麼咖啡耶加雪菲地區有很多高品質咖啡處理廠，很多咖啡因出自這些處理廠，變得身價百倍，Kebel Aricha Mill出產的日曬學費就是其中之一，這款咖啡也是我們常說的ARICHA豆子，是由Kebel Aricha處理廠通過精緻日曬法處理後被ECX定

2017-01-12 耶加雪菲咖啡我要分享

再談“阿拉比卡（Arabica）”

咖啡知識

再談“阿拉比卡（Arabica）”

阿拉比卡是優質咖啡的代名詞，佔全球總產量的70％以上，然而無辜的農民殊不知“阿拉比卡（Arabica）”的範疇究竟有多大。

2014-07-24 咖啡知識我要分享

不可忽略的小事 - 咖啡杯清洗

咖啡小知識

不可忽略的小事 - 咖啡杯清洗

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你家的杯子上是否常見些咖啡色斑、茶垢或是總覺得杯中就是黃黃、髒髒的，好似怎麼洗也洗不乾淨的感覺等等...，究竟咖啡杯該怎麼保養、清洗呢?一杯咖啡用字面拆解來說就是直白的由「咖啡」和「杯子」

2017-10-07 咖啡小知識我要分享

咖啡機的清理保養意式咖啡機如何做濃縮意式拼配咖啡豆

咖啡小知識

咖啡機的清理保養意式咖啡機如何做濃縮意式拼配咖啡豆

可溶性物質.正是這些可溶性物質賦予了咖啡醇香和美味.而咖啡萃取的過程能有效地將這些物質釋放出來. 你需要根據當地的水質,決定安裝哪種過濾器.在我的店裏,我們選擇的是逆滲透過濾系統.如果你所居住地區的水質很好,你可以安裝一個簡單一些的過濾器.一定要定

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

蘇門答臘陳年曼特寧有什麼風味口感？生豆怎麼存放？

精品咖啡豆

蘇門答臘陳年曼特寧有什麼風味口感？生豆怎麼存放？

蘇門答臘陳年曼特寧有什麼風味口感？怎麼沖泡曼特寧？怎麼存放？陳年豆是咖啡歷史的意外結果，因荷蘭殖民時期，蘇門答臘是當時世界咖啡豆的主要產區之一，所生產的咖啡必須供應歐洲消費國龐大的需求，爲確保供應不虞，咖啡豆商將收成保留部分做儲藏，並且儲

2018-06-12 精品咖啡豆我要分享

雲南高校又添特色農業專業“咖啡與咖啡工程”

咖啡知識

雲南高校又添特色農業專業“咖啡與咖啡工程”

據悉，目前該校已經對申請新增的專業進行公示，除咖啡與咖啡工程專業外，還將申請新增環境設計，自然地理與資源環境兩個專業。經過申報、公示，教育部審批通過後，明年就可以招生。從雲南農大咖啡與咖啡工程專業申報表的內容可以看到，此次雲南農大申報的咖

2016-12-13 咖啡知識我要分享

星巴克咖啡豆研磨手衝在星巴克研磨幾度星巴克dating研磨機器刻

星巴克

星巴克咖啡豆研磨手衝在星巴克研磨幾度星巴克dating研磨機器刻

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克對選豆配豆包括研磨度在行業內已經很不了，但全自動咖啡機流水線的操作也只能做出一杯70分或更好一些的咖啡，想要出一份好的Espresso還是有困難的，所以想好的意式濃縮還是

2018-06-16 星巴克我要分享

海南咖啡高產栽培技術

咖啡

海南咖啡高產栽培技術

爲了讓咖啡標準化種植技術易學易懂，熱科院香飲所還編制了《咖啡高產栽培技術》、《小粒種咖啡優質高產栽培技術圖解》、《咖啡栽培及初加工技術》、《小粒咖啡標準化生產技術》等圖冊和書籍，免費送給咖啡種植。該所研發的《中粒種咖啡8個無性系的選育》獲國

2016-12-29 咖啡我要分享

祕魯Villa Rica(薇拉瑞卡莊園)SHG有機咖啡豆種植介紹風味描述

祕魯國家

祕魯Villa Rica(薇拉瑞卡莊園)SHG有機咖啡豆種植介紹風味描述

祕魯Villa Rica(薇拉瑞卡莊園) SHG有機咖啡豆祕魯境內咖啡栽種區主要位在中部Chanchamayo區域,該區最著名的兩大栽種區域分別爲Villa Rica及La Merced,品種以Typica Arabica爲主;祕魯咖啡種植歷史大約追朔至1930年時有一批德國人移民到Villa Rica區開啓了咖

2017-11-25 祕魯國家我要分享

咖啡衝煮方式：法壓壺的原理及特色的詳細介紹

咖啡技術

咖啡衝煮方式：法壓壺的原理及特色的詳細介紹

法壓壺的原理：用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。法壓壺的特點：【不貴!不用耗材】以目前市面上品質最好的日本玻璃王(HARIO)耐熱玻璃法國壓爲例，基本款式市價僅數百元，本身不需要濾紙等消耗材料，細心照顧使用，可

2015-12-11 咖啡技術我要分享

意式商用咖啡機：克虜伯KLUB 意式半自動單頭咖啡機T1紅色

咖啡機

意式商用咖啡機：克虜伯KLUB 意式半自動單頭咖啡機T1紅色

來自臺灣原裝的克魯伯咖啡機、咖茶機用於咖啡店、奶茶店，品質優秀，性能穩定。快速萃取咖啡、茶湯，保持咖啡、茶的原有風味。克魯伯咖啡機自投入市場以來，贏得了廣大客戶的肯定與認可，不斷擴大市

2015-12-11 咖啡機我要分享

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