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虹吸製作咖啡應該磨幾號粗細的粉常見研磨粗細圖 它的泡法和濾紙大同小異,但所呈現出來的咖啡味道卻更爲細緻,它能將咖啡的苦味.酸味等特性完全的呈現,但法蘭絨濾網較濾紙不便之處在保養清潔及整理上.在第一次使用它時,需用熱水予以沖洗,然後再放入泡有咖啡粉
咖啡日 10月1日是咖啡日。 根據國際協議，在咖啡新的一年開始在十月，這一天將是咖啡的年初。 此外，在日本，從一個事實，即咖啡的需求是在秋季和冬季較高，在1983年，由全日本咖啡協會，10月1日已被定義爲每天喝咖啡。 咖啡，這是流行在世界各地，每日咖啡
意式咖啡豆研磨刻度-星巴克磨咖啡豆分幾號 意式豆子大多烘焙程度在中深到深度烘焙，但是無論多深，當你打開袋子見到豆子的時候，撲鼻而來的應該是咖啡的香氣，而非一股濃厚的煙燻味道，從視覺上看，豆子也不應該是純黑色，或者是深深的棕色，雖然是中深到深
「 咖啡烘焙度 」是大家在選購咖啡時一個相當重要的參考依據，但說法卻是五花八門讓人沒有個標準。同樣的豆子有人說「淺焙」、有人說「肉桂烘焙」、「一爆密集」，或有人喜歡說 Agtron 幾號幾號，各有各的喜好各有各的考量。 只是常常會遇到的是，某甲說的中
依篩網分級 篩網分級的方式是按咖啡生豆大小分級的方法。生豆通過打了洞的鐵盤篩網決定豆子的大小從而確定等級。篩網的洞孔大小單位是 1/64英寸（不到0.4mm） ，所以幾號篩網就表示有幾個1/64英寸，比如17號篩網大小就是17/64英寸，大約爲6.75mm，所以 篩網
巴拿馬靠近赤道，屬於熱帶氣候，而翡翠莊園則是位於一個名叫博魁地的巴魯火山山脈上，海拔在1450-1700米，相對較高，同時受特殊地勢導致的微型氣候的影響，翡翠莊園晝夜溫差大，早晚溫度較低。 翡翠莊園第一代園主Rudolph A.Peterson是瑞典裔的銀行家，曾擔
本次活動由杭州咖啡西餐協會樓祕書長@藍山第一人 福建省咖啡協會副會長@咖啡二師兄 與@私奔咖啡院 一起舉辦的牙買加藍山品鑑會。 將帶領大家來一次藍山之旅、其中會品嚐到藍山NO.1、圓豆 一系列的正宗牙買加藍山咖啡、 活動還有新浪跟廈門媒體支持、獎品也很
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 綜合咖啡豆 又稱之爲配方咖啡豆、混合咖啡豆、 拼配咖啡豆 (大陸)、英文是blend coffee，是相對於單品咖啡豆的一種概念，簡單區分就是： 單品咖啡豆：一包咖啡豆中，全都是同一個產地出產的咖啡豆。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 我是 咖啡 店加盟 的小老闆，據我加盟後的體驗 咖啡 店加盟 有優點與缺點 優點 1加盟可讓店家搭品牌的順風車因加盟商本身就有知名度 2加盟可讓一個生手很快就上手 3加盟不需要花太
咖啡產國介紹 一、按咖啡產地海拔高度分級 之所以會出現這樣的分級標準主要是因爲高海拔生產的咖啡品質上一般會比低海拔產高一些，因爲海拔高溫度低，咖啡生產緩慢有利於美好物質的積累。並且成熟度高的生豆在烘焙時膨脹性好，有利於烘焙，品質也更穩定些。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 摩卡壺 又稱爲爐頂意大利咖啡壺，它用基本的物理原理，就能調泡出完美的咖啡。摩卡壺裏分有三個隔間，一個裝水，一個裝咖啡粉，一個則裝煮好的咖啡。 亞方索．比亞樂堤（Alfonso B
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極爲滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，在清香略帶苦味，甘滑順口，餘味能令人舒活暢快。對於巴西咖啡來說並沒有特別出衆的優點，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 以咖啡聞名天下的也門，如今是一個怎樣的國家？該國家位於中東，以沙地和阿曼爲鄰，以阿拉伯海和紅海爲邊緣。阿拉伯人爲主、伊斯蘭爲國教、遜尼派穆斯林佔總人數的65%。 讓我們從
咖啡生豆的處理過程中的最後一步是評定等級，那麼咖啡生豆的評級方式有哪些呢?不同的國家採取的都是一樣的方式嗎? 就目前來說，咖啡生豆的評級標準主要有三種，不同國家以自己的生產狀況和國情采取不一樣的評級方式(並不是所有的咖啡生產國都採用一種方式)。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 摩卡壺的使用非常簡單，但衝煮過程時不時還是會有苦澀、過濃、風味不足的狀況 小編今天分享自己的摩卡壺使用經驗，希望可以讓摩卡壺的玩家們能更精準掌握摩卡壺，一杯一杯衝出神杯 今天使用的摩卡壺
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡生豆的評級方式 咖啡生豆的評級標準主要有三種，不同國家以自己的生產狀況和國情采取不一樣的評級方式（並不是所有的咖啡生產國都採用一種方式）。 一：按咖啡產地海拔高度分級 之所以會出現這
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點
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