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越來越多的店鋪，開始不按牌理出牌，譬如有將風格打造成盥洗室的配飾店，也有可能比你自己家更像客廳的買手店這些腦洞大開的店主人們，最喜歡看到客人們進店後瞠目結舌的樣子。而位於大寧中心的some coffee bar，因爲幾百張各不相同的座椅沙發，華麗麗地把自
今年10月初和12月初，將有2家八十秒咖啡店先後開張，分別位於東直門和西直門的優客工場內。 選擇落地實體，一方面是咖啡作爲一種食品，通過實體店更容易獲得消費者的信賴。與即食食品不同，多數咖啡產品需要通過製作才能飲用，在實體店消費者可以更加直觀感
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 連鎖咖啡店在澳大利亞墨爾本並不常見，當地人不特別鍾愛買一送一的 Starbucks，而是對展現店家本身品味的特色咖啡館、甜點店更情有獨鍾。想起知名的澳大利亞主廚 Curtis Stone 那句第一件回到墨爾本要
遊心咖啡館位於苗栗路，這一帶咖啡館也是很多，門臉略顯普通，不是特意尋找，真的很難被發現。 這裏的咖啡師會通過你對咖啡口味的喜好推薦一種咖啡給你。也因爲如此，那天在遊心也喝到了自己很爲滿意的咖啡。 遊心咖啡最被人所推崇的是美味的法式蛋糕，比許
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 美式咖啡_什麼是美式咖啡 俄羅斯的星巴克咖啡爲全球最貴。 如果有一件事比在香港開書店更困難，可能就是在俄羅斯開咖啡店。 在莫斯科已經開了幾間咖啡連鎖店的 Jeffreys Coffee 創
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 當日本星巴克進駐町屋、主打立地風景，臺灣首家蘋果專賣店打造剪紙藝術牆，空間力儼然成全球生活產業競爭的必要條件，你是否已見識及此？ 京都是全日本咖啡消費量第一名的城市。每家計單位一年消費三
17歲的托馬斯喬恩是美國加利福尼亞州的一名按摩師，獨自經營了一家小小的按摩店，生意不溫不火。空閒的時候，他總想着轉行，尋找到其他更賺錢的門路，但是一直無果。 2000年的一天，有一個美國退伍老兵來到喬恩的按摩店做按摩。在聊天的過程中，這位老兵講了
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克這幾年在中國開店的速度可以說是突飛猛進，尤其是在大型商業區，寫字樓地區，星巴克出現的頻率就特別高。作爲一家主打第三空間概念的連鎖咖啡品牌，星巴克致力於營造出家庭空間和工作空間之外
多功能理髮室的環境確實比樸素的社區理髮店更具吸引力。兼有理髮室和咖啡店功能的cafe-barbeshop正在紐約布魯克林流行。位於布魯克林 Williamsburg 街的 Blind Barber，理髮爲45美元，同時提供十餘種飲品，包括四種啤酒、用 Blue Bottle 咖啡調製的cappuccin
編者按一個小想法，讓岌岌可危的老式理髮店重煥生機cafe-barbeshop，結合了理髮室和咖啡店的功能，它讓理髮變得像是一種體驗，而不是一種義務。這樣的混搭，有沒有給你一點啓發呢? 兼有理髮室和咖啡店功能的cafe-barbeshop正在紐約布魯克林流行。 位於布魯克
如果你是咖啡狂熱愛好者，必定不能抗拒這裏的誘惑。英語教師Jerry Baldwin、歷史教師Zev Siegel與作家Gordon Bowker於1971年在西雅圖派克市場創辦了全球第一家星巴克。由最初主要出售高質量的咖啡豆和咖啡器材開始，到今天發展成全球知名的跨國咖啡連鎖店企
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【導讀】今天介紹一款非常出色的裝備給大家---Kalita Wave Dripper手衝咖啡濾杯 【Kalita Wave】 KalitaWaveDripper是一款來自日本的平底手衝濾杯，平底設計可以令萃取更充分。KalitaWave和我們熟悉的
星巴克介紹 星巴克2019最新財報來啦~ 星巴克於10月31日公佈截至9月29日的2019財年第四季度及全年財報，數據顯示，此季營收超出華爾街分析師此前預期。 在營收上，星巴克第四季度淨營收爲67.47億美金，與去年同期的63.04億美金同比增長7%，高於分析師預期的66
哪裏是最舒適的咖啡座呢?讓我們一起去尋找。
當你羨慕別人職業的時候，自己的職業也在被別人羨慕着，最重要的是找到自己喜歡的職業，快樂的堅持下去！ 睫毛。 畢業後睫毛沒直接工作，而是展開了四處旅遊的軌跡，住了各式各樣的客棧旅館，漸漸有了想開一家自己設計客棧的想法。 她開了青年旅舍、咖啡館、
在一家裝修風格文藝、類似於咖啡館的百平方米門店裏，喫着最接地氣的麻辣串串，再來一杯港式奶茶，是不是感覺很奇特?雖說是麻辣串串，有心人會發現，這和我們過去喫的麻辣燙很相似，只是加工手藝換成了幹拌。 最近，杭城街頭，冒出了不少麻辣串串店，與麻辣
導讀：面對房屋租金高、員工工資高、食材成本高的三座大山，有的餐飲經營者用降低員工工資、降低食材品質等方式壓縮成本，但這些都是不入流的玩法! 薦稿人： 馬波 包子堂會員、達人。從事運營管理和技術管理20年左右。曾經在老國企、國際化大型中企、全球行
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 去年8月底9月初，餓了麼、美團外賣等網絡訂餐平臺上的假冒星巴克門店風波讓不少消費者捏了一把汗。星巴克中國當時公開闢謠，稱其沒有和任何第三方訂餐平臺展開正式的業務合作。相關網絡訂餐平臺此後
前景不錯，競爭也很激烈。 創業型咖啡館一般都有獨特風格。攝影：本報記者 馬宏波 自2011年星巴克來昆明開店創下最瘋狂排隊紀錄後，咖啡館這一市場在昆明競爭越來越激烈。除了星巴克、貓屎咖啡、咖啡陪你、漫咖啡等國際品牌近兩年在昆明蓬勃興起外，衆多獨立
我曾經計算過進出星巴克的時間，從進門，點單到最後推門出去，如果前面不排很多人的話，我和星巴克店員的交流基本在五句話之內，時間通常不到兩分鐘。然而，這真是星巴克CEO 霍華德舒爾茨(Howard Schultz)所說的在星巴克喝咖啡是一種精緻社交體驗嗎?在越來越
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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