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巴黎一直缺少引領時尚風潮的高級咖啡館，直到一六八六年，意大利裔的法國人普蔻(Francesco Procopo dei Co1te11i)在繁華地段法國歌劇院附近，開設了巴黎第一家以知識分子與文藝界人士爲訴求對象的普蔻咖啡館(Ca Procope,後來改名爲Le Procope)，一炮而紅，成
意大利是歐洲的藝術之都，不僅有輝煌的歷史與文化，更引領了當今世界的時尚潮流。17世紀初，咖啡從這裏開始風靡整個歐洲。在長期的發展中，意大利人發明了被稱爲咖啡之魂的Espresso，從而獨創了咖啡的新派別：濃縮咖啡。 CAFFE PASCUCCI 就誕生在這個把生活
中國網9月11日訊 據英國《衛報》網站9月9日報道，今年夏天，冰滴咖啡引領時尚潮流，這種悠久的釀造方法爲咖啡客們提供略有差別的新鮮味道。你可以輕鬆在家進行嘗試。但咖啡師們爲什麼也如此激動呢? 2014年咖啡發展速度驚人。首先是平白咖啡，而後滴濾咖啡突
1、頂尖的研發持續引爆市場熱點 唯咖啡擁有業內頂尖的研發團隊，團隊的每一員都能以精準的計量與嚴謹的研發態度，從事新品研發。針對不同季節，最新的飲品趨勢，在經過周密的市場調查後，研發團隊會不定期推出引爆市場賣點的系列新品，以保障合作伙伴擁有持
據某機構發佈的統計資料，2008年至2013年間，中國大陸的咖啡廳和飲品店等年均增長了32%，而專門販賣酒類飲品的酒吧數量減少，甚至倒閉。具體來看，咖啡廳和飲品店等年均增長了32%，堪稱餐飲業最具代表性的霸王，10年之前，僅北京市內咖啡廳約有1600家，其中
上世紀80年代，雀巢，味道好極了這一經典廣告語，傳遍大街小巷，一時間這個洋品牌與中國民衆間的距離被拉近了，而這種西方茶道也由此在中華大地逐漸普及，中國人的咖啡之旅就此啓程。 然而時過境遷，昔日的咖啡引領者如今卻成了咖啡傾倒者。現今雀巢速溶咖啡
中國強大的經濟實力是咖啡市場擴大的基石。咖啡市場的擴大依賴於國內經濟的持續發展和消費者收入的不斷增長。中國咖啡館的數量在過去5年內實現了翻番從2007年的15898家增至2012年的31783家,2015年大約有4.6萬家。 雖然咖啡在中國比較晚，但在中國保持了10年
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哈爾濱首家星巴克臻選店匯麗廣場咖啡店於近日盛大開業。代表高品質咖啡體驗的星巴克臻選?品牌，由此正式入駐冰城，爲哈爾濱咖啡愛好者帶來咖啡體驗新選擇，引領冰城精品咖啡新潮流。 星巴克臻選?是代
呼一口氣，就知道患沒患肺癌。在高交會上，重慶大學研究團隊就帶來了這款機器。 人體呼出氣體中的一些揮發性有機氣體，與人體是否患有肺癌，甚至與肺癌的程度都有密切關係，它可作爲診斷肺癌的標誌物。研究人員易鑫告訴記者，主要有9種有機氣體。 易鑫表示，
優雅的環境 聖馬可咖啡廳是衡陽全民健身中心集團公司旗下的西餐品牌，爲衡陽本土咖啡品牌。除了傳承千錘百煉的咖啡製作技術外，還在經營中積累和形成了富有湘南特色、適應更廣泛客戶需求的產品組合，包括西餐、商務套餐、湯麪、精品粥、本土湘式菜餚，水果拼
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡的三波革命 第一波： 即溶咖啡（ Instant Coffee）（注：Instant 是瞬間之意） 發展歷史 1889 年，新西蘭人David Strang 發明即溶咖啡，並且在1890 年取得 了專利。可惜的是，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 精品咖啡連鎖品牌 Seesaw 已於近日完成 4500 萬元 A 輪融資，投資方爲百福控股，系弘毅投資在餐飲行業的投資管理平臺。這也是第一次有主流資本介入看似小衆的精品咖啡門店領域。 談起中國的精品咖啡店
■河南經濟報記者 劉慧姣 輕柔的音樂，淡淡的咖啡香，許多都市白領都會選擇溫馨恬淡的咖啡館來調節繁忙的生活。然而，近年來高速擴張的咖啡館逐漸遇冷，同質化競爭、銷售模式單一等問題讓不少咖啡館從之前的紅極一時變爲如今的門可羅雀。在市場尚未完全飽和
喜歡自己沖泡咖啡的你，有沒有這樣的苦惱，辦公的時候，沖泡好了一杯咖啡，放在桌上，等你忙完一段，拿起旁邊的咖啡品嚐的時候，已變得沒有口感和溫度。這一問題隨着國內首款智能咖啡杯的問世，將得到很好地解決。 據悉，由保溫技術領域知名品牌信馬仕研發生
作爲又一款臺灣經典美食開咖啡店買什麼咖啡機，百變大咖燒自上市以來頗受市場歡迎和認可。百變大咖燒，引領餐飲市場新時尚，打造美食消費新追求。百變大咖燒，特色小喫開咖啡店買什麼咖啡機，讓人垂涎不已! 百變大咖燒源起：公元一六五九年，荷蘭軍隊佔領臺
星巴克中國首推全新精品咖啡品類威士忌桶釀咖啡上市 因爲熱愛咖啡，多年來，星巴克不斷探索精品咖啡的各種可能性，推出了一個個突破邊界的創新品類和產品, 引領精品咖啡創新風潮。星巴克歷時多年打造的創新咖啡品類 臻選威士忌桶釀咖啡系列正式登陸中國內地
巴里島咖啡 素有貴族咖啡的美譽，是法國咖啡文化的經典之最。無論是在法國本土還是在歐洲及世界各地都大受歡迎。特別是它洋溢着濃厚的貴族文化氣息，更是咖啡愛好者的最愛。 法國宮廷是法國政治文化生活的中心，上流社會的沙龍一直引領着法國的大衆文化和生
雖然幾乎每天都有新的咖啡店開張，但是關門大吉的咖啡店也不少!那咖啡店該如何經營呢?讓我們來看看百年咖啡品牌Caffe Pascucci的經典法則! 把品質放在第一位 好喝的咖啡是最好的活廣告，口口相傳能源源不斷地帶來新的顧客，所以要想成功經營咖啡店，必須要把
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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