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卡內弗拉咖啡豆起源特點，卡內佛拉和羅布斯塔咖啡豆之間的關係

咖啡文化

卡內弗拉咖啡豆起源特點，卡內佛拉和羅布斯塔咖啡豆之間的關係

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2019-01-16 咖啡文化我要分享

咖啡豆需要五年才能採收！嬌貴的阿拉比卡豆還有專屬管家

咖啡小知識

咖啡豆需要五年才能採收！嬌貴的阿拉比卡豆還有專屬管家

、專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）首先介紹咖啡豆的兩大家族──阿拉比卡（Arabica）家族和卡內弗拉（Canephora）家族。卡內弗拉一般被人稱爲羅布斯塔（Robusta），然而羅布斯塔其實僅是卡內弗拉的一個分支，因爲廣爲人知，所以成

2017-10-11 咖啡小知識我要分享

肯尼亞aa咖啡非洲大賽TOH冠軍肯尼亞生豆收穫風味大賽冠軍

肯尼亞咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）肯尼亞 AA 弗拉姆農場收穫季風味冠軍競標批次肯尼亞 TOH 冠軍 AA 弗拉姆 Fram 農場繼埃塞俄比亞花魁與烏干達之後的第三支非洲大賽 TOH 冠軍，來自肯尼亞的奇巖瀑產區的小農場，弗拉姆，豆種是 S

2017-11-28 肯尼亞咖啡豆我要分享

阿拉比卡咖啡的咖啡因多嗎阿拉比卡咖啡是什麼種類的咖啡

咖啡知識

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2018-12-20 咖啡知識我要分享

喝懂咖啡，從一顆阿拉比卡咖啡豆開始阿拉比卡豆咖啡因含量最少

阿拉比卡

喝懂咖啡，從一顆阿拉比卡咖啡豆開始阿拉比卡豆咖啡因含量最少

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2018-03-10 阿拉比卡我要分享

什麼咖啡豆咖啡因含量高？烘焙度越深咖啡因越高是錯誤的說法

咖啡知識

什麼咖啡豆咖啡因含量高？烘焙度越深咖啡因越高是錯誤的說法

解鎖咖啡因困惑咖啡，具有獨特的魅力，朋友圈總會跳出咖啡續命，你是否也喜歡早上一杯醇香咖啡開啓全新的一天？抑或下午一杯清咖提神醒腦？咖啡中所含的咖啡因能使人的精神更加集中，對於忙碌的都市人來說，是保持清醒的最佳夥伴。咖啡因的含量與咖啡豆的

2020-08-05 咖啡知識我要分享

生咖啡豆是由哪些成分構成的呢?

精品咖啡學

生咖啡豆是由哪些成分構成的呢?

咖啡生豆中，水分佔了9%～13%，水分對咖啡豆的香味幾乎沒有什麼影響。在後面，我會介紹各種成分的含有率(按照乾燥後生豆的狀態計算出的)。在這些成分的佔有率發生變化時，咖啡豆的風味也會發生很大的變化。多糖類生豆中含量最大的成分就是多糖類，佔35%～4

2015-10-21 精品咖啡學我要分享

生咖啡豆是由哪些成分構成的呢?

咖啡豆

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生咖啡豆是由哪些成分構成的呢? 咖啡生豆中，水分佔了9%～13%，水分對咖啡豆的香味幾乎沒有什麼影響。在後面，我會介紹各種成分的含有率(按照乾燥後生豆的狀態計算出的)。在這些成分的佔有率發生變化時，咖啡豆的風味也會發生很大的變化。多糖類生豆中含量

2015-10-21 咖啡豆我要分享

圖解生咖啡豆是由哪些成分構成的

咖啡豆

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咖啡生豆中，水分佔了9%～13%，水分對咖啡豆的香味幾乎沒有什麼影響。在後面，我會介紹各種成分的含有率(按照乾燥後生豆的狀態計算出的)。在這些成分的佔有率發生變化時，咖啡豆的風味也會發生很大的變化。多糖類生豆中含量最大的成分就是多糖類，佔35%～4

2015-09-10 咖啡豆我要分享

全球10大咖啡飲品你喝過哪幾杯？！

咖啡資訊

全球10大咖啡飲品你喝過哪幾杯？！

漢語的咖啡譯自英文coffee，而coffee這個英文單詞又來自阿拉伯語quhwah。雖然咖啡在被發現後很長時間內一直受阿拉伯人控制，但最終還是傳遍世界，成爲全球第一大飲品，形成當今世界流行文化和社交生活的一部分。世界各地的咖啡飲品各式各樣，讓我們來看看全

2015-09-08 咖啡資訊我要分享

巴拿馬咖啡豆品種特點介紹巴拿馬波奎特產區風味口感如何

精品咖啡豆

巴拿馬咖啡豆品種特點介紹巴拿馬波奎特產區風味口感如何

巴拿馬種植的咖啡品種有82%的阿拉比卡咖啡和18%的羅布斯塔咖啡（卡內弗拉)。阿拉比卡咖啡，生長在海拔2300-3500英尺（700-1070米）的Chiriqu_高地上，被認爲是巴拿馬咖啡的最高品質

2022-07-29 精品咖啡豆我要分享

利比里亞種咖啡因含量-一杯咖啡的咖啡因含量

咖啡因

利比里亞種咖啡因含量-一杯咖啡的咖啡因含量

利比里亞種咖啡因含量-一杯咖啡的咖啡因含量利比里亞種，學名Coffealiberica)，非洲西部爲利比里亞種咖啡的原產地，不論是高溫或低溫、潮溼或乾燥等各種環境，皆有很強的適應能力，唯獨不耐葉鏽病，風味又較阿拉比卡種差羅布斯塔種，學名coffee RobustaLind

2016-12-08 咖啡因我要分享

咖啡豆等級分類認識阿拉比卡咖啡豆和卡內弗拉分別什麼檔次

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）最新咖啡生豆的知識整理：咖啡豆的等級劃分與命名方式規律咖啡豆分成兩大家族──阿拉比卡和卡內弗拉。首先介紹咖啡豆的兩大家族─

2022-09-15 咖啡知識我要分享

咖啡基本資料

咖啡知識

咖啡基本資料

【學名】小粒種爲Coffea arabica L.，中粒種爲Coffea canephora，大粒種爲Coffea liberica 【別名】小粒種又稱阿拉伯種，中粒種又稱甘弗拉種，大粒種又稱利比里亞種常見的主要有2種：Arabica和Robusta。【科屬】茜草科(Rubiaceae)，咖啡屬(Coffea) 【國內外

咖啡知識

2014-05-13 咖啡知識我要分享

雲南小粒咖啡特點

咖啡豆

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【學名】小粒種爲Coffea arabica L.，中粒種爲Coffea canephora，大粒種爲Coffea liberica 科屬：茜草科咖啡屬【別名】小粒種又稱阿拉伯種，中粒種又稱甘弗拉種，大粒種又稱利比里亞種常見的主要有兩種：Arabica 和Robusta。咖啡含有豐富的蛋白質、脂肪

2014-06-14 咖啡豆我要分享

雲南小粒種咖啡特點

咖啡豆

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2014-07-01 咖啡豆我要分享

瞭解雲南小粒咖啡特點

咖啡資訊

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【學名】小粒種爲Coffea arabica L.，中粒種爲Coffea canephora，大粒種爲Coffea liberica 科屬：茜草科咖啡屬【別名】小粒種又稱阿拉伯種，中粒種又稱甘弗拉種，大粒種又稱利比里亞種常見的主要有兩種：Arabica 和Robusta。咖啡含有豐富的蛋白質、脂肪

2014-08-07 咖啡資訊我要分享

雲南小粒種咖啡豆特點

咖啡豆

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2014-09-19 咖啡豆我要分享

精品咖啡常識雲南小粒咖啡特點

咖啡知識

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2014-10-15 咖啡知識我要分享

精品咖啡百科關於咖啡的基本資料

咖啡知識

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【學名】小粒種爲Coffea arabicaL.，中粒種爲Coffea canephora，大粒種爲Coffea liberica 【別名】小粒種又稱阿拉伯種，中粒種又稱甘弗拉種，大粒種又稱利比里亞種常見的主要有2種：Arabica和Robusta。【科屬】茜草科(Rubiaceae)，咖啡屬(Coffea) 【國內外

2015-01-07 咖啡知識我要分享

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