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咖啡師把拉花玩出新高度：奶泡上畫彩圖 據外媒報道，拉花是咖啡師的必備技能。在美國拉斯維加斯，一位技藝高超的咖啡師利用食品顏料，把拉花玩出了新高度。 據報道，咖啡師梅森索爾茲伯裏(Mason Salisbury)把咖啡表層的奶泡當畫布，利用食用顏料，在上面創作
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 馥芮白 ，中國人叫她做小白咖啡，McCafe叫她做鮮奶濃縮咖啡，而她的起源其實是在澳紐。在二次大戰時，大量的意大利人由歐洲逃到澳大利亞和新西蘭 兩個中立國，順道把濃縮咖啡文化
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這次要說的是 flat white 。我很愛 flat white ，常常在這裏談到 flat white ，也不斷比較各間店的 flat white 好喝與否，究竟 flat white 是什麼東西呢？以下小弟把在澳大利亞聽
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克馥芮白與Costa醇藝白有什麼區別？不都是 Flat White 嗎？ 好了好了，在這裏都談過不少有關咖啡的話題，今次突然想說說有關咖啡知識的事情。如題所示，這次要說的是Flat Whit
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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