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白馬咖啡館復建完成，猶太難民後裔莎拉伊麥斯捐贈的風雨同舟紀念雕塑佇立在復建後的白馬咖啡館前，雕塑呈現了一位中國母親爲懷抱玩具熊的小女孩撐起雨傘遮擋風雨的情景。展現了猶太人民的感恩和上海人民的大愛與包容。 白馬咖啡館創建者外孫Ron Klinger參觀
英國一家電視臺即將播出的一部名爲《布拉沃進化報告》的紀錄片近日引起普遍關注。這部紀錄片描繪了人類在未來的進化歷程，稱人類在公元3000年時將達到黃金時代，而10萬年後卻又會分化成高大聰明的基因富人與矮小愚昧的基因窮人。 這部紀錄片的編劇奧利弗庫裏
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 說起咖啡，你想到的場景是什麼：陽光燦爛的午後，閨蜜們慵懶的在街角咖啡館聚會？外面下着雨，轟隆隆的。古舊的咖啡店裏，唱片機放着隱約的鋼琴曲。叮叮咚咚？ 有人是發自內心對咖啡獨特的香味着迷，
夏天到了，中飯過後人就容易疲乏，這個時候，來一杯咖啡，不僅能夠打消睡意，更能給人一種非常愜意的體驗與享受。隨着近年來咖啡走進國人的生活，消費者對咖啡也從陌生開始熟悉。前一段時間，星巴克咖啡推出了精品手衝咖啡與冷萃咖啡，在消費者中引發了不小
最爲經典的八角摩卡壺 器皿簡介：摩卡壺是意大利人阿爾方索 比樂蒂在1933年發明，當時第一支摩卡壺的型號就被定爲MOKA,這也是後人習慣性稱該類咖啡壺爲摩卡壺的原因。摩卡壺是目前家用器皿裏唯一能萃取出濃縮咖啡(即意式咖啡)的器皿，通過配合手動打奶器，可
咖啡器 以前，咖啡館裏煮好的咖啡都裝在大容器裏，由一個雙層蒸鍋加熱，如果幾小時內不喝就得扔掉。20世紀初，製作新鮮咖啡的機器發明：煮濃咖啡器。這是咖啡飲用史上的一次革命，從此以後人們只要把咖啡豆倒進去，一按電鈕，新鮮的咖啡就準備好了。用它煮出
咖啡這個詞，在晚清以前是沒有的。中國人最早將洋人喝的這種玩意兒稱爲黑酒，同治年間出了一本《造洋飯書》，專教中國廚子如何做西餐，又把此物叫作磕肥。據後人考，咖啡成爲漢語詞彙，應始於1915年的《中華大字典》。 從那時起，喝咖啡就成了一件特別洋氣的
古代中國有神農氏嘗百草，並一一加以記錄整理，使後人對許多植物能有系統的認識。西方世界沒有神農氏這樣的人，更沒有留下什麼有文字的記錄，因此關於咖啡的起源有種種不同的傳說。其中，最普遍且爲大衆所樂道的是牧羊人的故事。 古時候的阿拉伯人最早把咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 新一輪全球糧食危機迫在眉睫，分析指出，人們日常購買的薯條薯片、咖啡和巧克力供應都恐受「大滅絕」影響。 英國《衛報》報導，研究組織「國際生物多樣性中心」昨日發表研究報告，警告「第六次生物
致 The Press 作者：汪新芽1872年我就見過你。你初建茅廬，我是檐上的一根野草。1918年我又見到你。你俊美飄逸，風華正茂，我成了你廊柱下的奠基磚角。1932年你意氣風發，談自由講春秋，處處笙簫我聽着你的吟誦，枕着你湧起的波濤。1949年你戛然而止，只用厚
什麼時候開始，咖啡館主打爵士樂的?咖啡館的起源和發展，並沒有JAZZ的功勞。 原因是，在法國、意大利這些咖啡館雲集的國家，咖啡館裏反而是毫無背景音樂。尤其是法國的咖啡館，大家都喜歡在沿街的窗戶前擺上一溜桌子，然後人挨人地一排坐下，各顧各地聊天、
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 來自日本的咖啡品牌% Arabica自從登陸香港後人氣一直有增無減，繼早前在鰂魚涌海山樓怪獸大廈開設分店後，Arabica又在西環堅尼地城海旁開設香港第四間分店。西環分店是全港首間兩
蘇門答臘林東咖啡 古代中國有神農氏嘗百草,並一一加以記錄整理,使後人對許多植物能有系統的認識。西方世界沒有神農氏這樣的人，更沒有留下什麼有文字的記錄，因此關於咖啡的起源有種種不同的傳說。其中，最普遍且爲大衆所樂道的是牧羊人的故事。 傳說有一位
蘇門答臘咖啡的風味描述介紹 古代中國有神農氏嘗百草,並一一加以記錄整理,使後人對許多植物能有系統的認識。西方世界沒有神農氏這樣的人，更沒有留下什麼有文字的記錄，因此關於咖啡的起源有種種不同的傳說。其中，最普遍且爲大衆所樂道的是牧羊人的故事。
梵谷(1853- 1890) 1853年3月30日，出生於荷蘭， 在其短暫的三十七年人生歲月中， 最後十年投注生命於繪畫創作， 留下超過800 幅的畫作，及1200幅的速描， 不斷地得到後人的讚歎及挽惜 梵谷的祖父及父親都擔任牧師的工作。梵谷十九歲時已在海牙的古伯畫廊分店
咖啡文化 - 發源地 古代中國有神農氏嘗百草，並一一加以記錄整理，使後人對許多植物能有系統的認識。西方世界沒有神農氏這樣的人，更沒有留下什麼有文字的記錄，因此關於咖啡的起源有種種不同的傳說。其中，最普遍且爲大衆所樂道的是牧羊人的故事。 古時候的
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 危地馬拉莊園咖啡，每磅50美元，主要產於危地馬拉境內的莊園咖啡。在2006年，這種咖啡就獲得了卓越大獎。儘管只獲得了這個名單上的第四名，莊園咖啡價值仍然相當不菲。有人說，你會從一杯
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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