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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ■國家：哥倫比亞 ■莊園：小農批次微量批次 ■產區：聖奧古斯丁 提馬那區 ■品種：卡杜艾 ■處理法：水洗 ■採收期：2015年到達 ■等級： 說明： 提馬那是位於聖奧古斯丁一個小的咖啡產區 我們收到
Adado (阿朵朵)是耶加雪菲一個驚奇的微量產區。當打開袋子，空氣中充斥着大量的藍莓與香草的香氣，經烘焙研磨釋放後，香氣會再度爆炸性散開，這是名副其實的藍莓炸彈。第一口豐厚的藍莓味就帶有一絲平衡的果酸，典型的日曬的咖啡。杯內是甜的，充滿柔軟、細
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：哥倫比亞 ■莊園：貝拉維斯塔莊園 ■產區：聖奧古斯丁 ■品種：卡杜艾，波旁，地比卡 ■處理法：水洗 ■採收期：2015年到達 ■等級：Estate 杯測報告： 這咖啡是從 聖奧古斯丁的貝拉維斯塔莊
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ■國家：哥倫比亞 ■莊園： ■產區：託立馬 ■品種：黃色卡杜艾 ■處理法：水洗 ■採收期：2015年到達 ■等級：Estate 說明： 距離上一次甜心屋推出哥倫比亞咖啡的精品咖啡，轉眼間已經是2年前的事
咖啡中有許多微量元素，其中一些具有活性成分的微量元素可以延緩衰老，比如人們都知道的抗氧化劑。 其實對於 咖啡 ，就個人而言是非常的額喜歡的。因爲 咖啡 的味道非常好，尤其是喝完 咖啡 之後的口感，簡直是非常的美妙。很多人都擔心喝 咖啡 會出現肥胖或
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ■國家：巴拿馬 ■莊園：阿爾鐵裏莊園 Inmobiliaria Altieri, S.A ■產區：博克特 ■品種：Caturra-Catua ■處理法：水洗 ■採收期：2015年到達 ■等級：SHB競標等級 說明：阿爾鐵裏莊園（Finca Alt
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ■國家：巴拿馬 ■莊園：阿爾鐵裏莊園 Inmobiliaria Altieri, S.A. ■產區：BOQUETE博克特 ■品種：Caturra-Catua ■處理法：水洗washed ■採收期：2015年到達 ■等級：SHB競標等級 說明與衝煮建議
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ■國家：巴拿馬 ■莊園：柏林娜莊園La Berlina Estate ■產區：BOQUETE博克特 ■品種：Catua ■處理法：蜜處理 pulp natural （Miel） ■採收期：2014年09月 ■等級：SHB競標等級 說明與衝煮建議：
所謂低咖啡因咖啡，顧名思義就是隻有微量咖啡因的咖啡。咖啡裏面含有許多的成分與物質，其中對人身體有明顯影響的就是咖啡因。對於許多嗜喝咖啡，但身體狀況又不允許攝取咖啡因的人來說，低因咖啡就是一個最佳的選擇。 一般來說，咖啡豆內，阿拉比卡咖啡豆含
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：印尼 ■莊園：藍色巴塔克 ■產區：林東多巴湖 ■品種：Ateng ■處理法：Wet-hulled ■採收期：2015年到達 ■等級：ONE 杯測報告： 產自蘇門答臘島上的咖啡，都通稱爲曼特寧，那事實上曼特寧並
前街 手衝單品咖啡豆推薦 Adado阿達朵合作社 阿達朵合作社Adado Cooperative 海拔：1200-1700米 所屬產區：西達摩Sidama 土地屬性：紅棕土 可提供一組處理器械 證書：Fair Trade公平貿易，Organic有機咖啡 耶加雪菲咖啡農聯盟合作社(YCFCU)代表了位於南埃塞
咖啡微烘商是筆者對訂單式小量/微量咖啡烘焙商(Micro-roaster)的簡稱。 二次世界大戰以後，全球咖啡市場經歷了三次浪潮。第一次浪潮始於上世紀五十年代，以罐頭咖啡和速溶咖啡爲代表，軍隊在這一時期的咖啡消費中起着重要的支撐作用;第二次浪潮從上世紀七十
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2017年11月，洪都拉斯小農系列到貨！獨家供應的直接採購微量批次，首先登場的是-拉帕斯區高海拔的果茲匹耶思莊園！ 美拉莉。帕切果（Merary Pacheco）由雙親手中繼承了果茲匹耶思莊園（Finca Los Cu
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一早醒來，面對整天即將接踵而至的煩惱和工作，想來杯咖啡，幫助自己快速清醒。但是，如果不小心過量了，反而會讓人晚上睡不好，甚至睡不著。接下來，隔天早上更是爬不起牀，就算
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