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咖啡的種類有哪些咖啡的口感咖啡提神效果

咖啡莊園

咖啡的種類有哪些咖啡的口感咖啡提神效果

Liberica因德性差，產量少;很少被說起。咖啡特有香味，令人難以馴服;怪異的風味更是大家愛喝;現在就將咖啡豆作種類做一個簡單介紹: 藍山咖啡(BLUE MOUNTAIN) 是斲喪於牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、柔順、帶甘、風味精緻的咖啡;純藍山咖啡

2016-05-27 咖啡莊園我要分享

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摩卡咖啡豆的種類咖啡豆有多少種種類精品咖啡

咖啡莊園

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摩卡咖啡(MOCHA) 今朝以葉門所斲喪的咖啡爲最佳，其次爲依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶平滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味怪異，含有巧克力的味道;具備貴婦人的氣質，是極具特性的一種純品咖啡。哥倫比亞咖啡(COLOMBIA) 哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特性，其咖

2016-05-27 咖啡莊園我要分享

咖啡瑕疵豆會帶來什麼異味？咖啡瑕疵豆是怎麼產生的？

咖啡知識

咖啡瑕疵豆會帶來什麼異味？咖啡瑕疵豆是怎麼產生的？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆原始的風味固然可以決定一杯咖啡的調性走向，但經過烘焙後每一顆的咖啡豆風味纔會昇華，濃縮成一顆顆風味甘香醇厚的咖啡豆。咖啡豆最重要的寶藏就是風味，高度組織

2018-11-03 咖啡知識我要分享

咖啡豆烘焙之烘焙理論及爭論

咖啡技術

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抓一把咖啡生豆聞聞，總有一股刺鼻土腥味，迥異於印象中迷人的咖啡香。然而，生豆經過正確烘焙〝催香〞後，就會散發出世界最濃郁的香氣。

2014-09-09 咖啡技術我要分享

咖啡烘焙喚醒世界最濃郁的香氣

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抓一把咖啡生豆聞聞，總有一股刺鼻土腥味，迥異於印象中迷人的咖啡噴香。然而，生豆經由正確烘焙〝催噴香〞後，就會披髮出生避世界最濃烈的噴香氣。

2014-06-20 咖啡技術我要分享

咖啡烘焙常識喚醒世界最濃郁的香氣

咖啡知識

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抓一把咖啡生豆聞聞，總有一股刺鼻土腥味，迥異於印象中迷人的咖啡香。然而，生豆經過正確烘焙〝催香〞後，就會散發出世界最濃郁的香氣。小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，猶如一座儲滿化學物質的倉庫，目前科學家鑑定出的已知成分超出二千多種，其中有七百至

2014-12-09 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙喚醒世界最濃郁的香氣咖啡烘焙

咖啡烘焙

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2015-02-26 咖啡烘焙我要分享

烘焙技術咖啡烘焙喚醒世界最濃郁的香氣

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2014-10-22 咖啡知識我要分享

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