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你知道臺灣的德文部落嗎？一起來了解一下德文部落咖啡種植歷史，和德文村的咖啡特性是怎麼樣的。價格方面貴嗎？ 臺灣的屏東三地門鄉德文村以種植咖啡及「德文8景」聞名，八八水災重創景點及產業，部分村民遷居永久屋。德文部落生態旅遊，以「跟着VuVu採咖啡
樹齡60年的德文咖啡樹 曾經掀起話題的雲林古坑咖啡，帶動了臺灣咖啡熱，也帶動全臺種植咖啡樹熱潮。雖然沒有麝香貓咖啡的高身價，寶島生產的臺灣咖啡，倒也身價不斐。德文咖啡，沒有古坑咖啡、也沒有東山咖啡的高知名度，卻是許多人難忘的好味道。 臺灣最早
曾經掀起話題的雲林古坑咖啡，帶動了臺灣咖啡熱，也帶動全臺種植咖啡樹熱潮。雖然沒有麝香貓咖啡的高身價，寶島生產的臺灣咖啡，倒也身價不斐。德文咖啡，沒有古坑咖啡、也沒有東山咖啡的高知名度，卻是許多人難忘的好味道。 臺灣最早種植咖啡，源於日據時期
天鵝湖，充滿歐風的浪漫名字，藏着屏東三地門鄉一段不爲人知的故事。 德文部落位於屏東三地門鄉德文村，部落居民多爲排灣族與魯凱族，沿着海拔800至1000公尺的山區，一顆顆嫣紅的咖啡果實，點綴着恬靜的山野小徑。 部落得名自原住民語「Tikuvulu」，原爲「不
有人說世界的咖啡文化及咖啡貿易是站在世界原住民身上成長的，是原住民用身軀撐住的，而回到新興的臺灣本土咖啡，位於原鄉部落的咖啡產地，屏東三地門鄉的德文咖啡，在短短几年內，以微妙的速度衝進了市場，卻也帶來了隱憂。 德文咖啡豆的採收期結束了，大姆
有人說世界的咖啡文化及咖啡貿易是站在世界原住民身上成長的，是原住民用身軀撐住的，而回到新興的臺灣本土咖啡，位於原鄉部落的咖啡產地，屏東三地門鄉的德文咖啡，在短短几年內，以微妙的速度衝進了市場，卻也帶來了隱憂。
深藏在屏東三地門鄉的高山上，高海拔的天鵝湖咖啡，你有沒有喝過呢？在重生的德文部落中洋溢生機。這一款咖啡，與 臺灣德文部落咖啡 是不同的！ 德文部落曾經是日據時期臺灣重點咖啡產地，在當年的世界咖啡評鑑中獲得銀牌獎，亦曾爲日本天皇的指定御用咖啡。
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Coffee這詞，在阿拉伯國家的意思是友善。傳說中咖啡名稱由來說法有很多，比較可信的有以下兩種： 語音時代演變說: Coffee系英文，法文爲Cafe，意大利文Caffe，荷蘭文Koffie，德文則爲Kaffee。 發音來自阿拉伯文的Qahwah意即植物飲料，以及土耳其文的kahveh。
臺灣各地咖啡農配合處理咖啡櫻桃無氧發酵咖啡介紹： 品名：臺灣禮讚（全豆） 烘焙度：淺焙●○○○○ 處理方式：無氧發酵 產地：臺灣 產區：臺南東山/屏東德文/新北八里/臺南東山（以上隨機出貨） 品種：阿拉比卡 成分：100％精品咖啡豆 重量：1/4磅1155克
焦糖拿鐵 焦糖色亦稱焦糖，俗稱醬色，英文Caramel,德文稱爲卡拉麥幾乳考(karamellzucker)，法文稱爲蘇克力、卡拉麥列西(sucrecaramelise)。焦糖是一種在食品中應用範圍十分廣泛的天然着色劑、是食品添加劑中的重要一員。焦糖是用提煉出來的一種濃糖。一般用
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有一位意大利客人，每逢用餐完畢，一定要杯雙倍濃縮的espresso，而且還會提醒kurz。kurz 這個字在德文裏是短的意思，用在咖啡上，就是說咖啡流出的時間要短一點。因此這杯咖啡不但咖啡粉濃度已經加倍，再減少水量，使咖啡更濃烈。這位意大利人不加牛奶不加糖
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