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一杯心水咖啡——蒸餾黑啡

咖啡資訊

一杯心水咖啡——蒸餾黑啡

Hilda 在葡萄酒界浸泡多年，目前投身咖啡行業。咖啡多屬於白天，葡萄酒多屬於夜晚，兩者皆好，味蕾探索便從此無分晝夜。推薦一杯心水咖啡:蒸餾黑啡(8oz) 推薦的咖啡館 :香港太子大廈的Sevva，那裏的露臺可望見維多利亞港，中環是香港最繁華的商業區，來往

2014-08-08 咖啡資訊我要分享

一杯心水咖啡——蒸餾黑啡

咖啡知識

一杯心水咖啡——蒸餾黑啡

Hilda 在葡萄酒界浸泡多年，目前投身咖啡行業。咖啡多屬於白天，葡萄酒多屬於夜晚，兩者皆好，味蕾探索便從此無分晝夜。推薦一杯心水咖啡:蒸餾黑啡(8oz) 推薦的咖啡館 :香港太子大廈的Sevva，那裏的露臺可望見維多利亞港，中環是香港最繁華的商業區，來往

2015-04-30 咖啡知識我要分享

推薦一杯心水咖啡:蒸餾黑啡（8oz)

咖啡文化

推薦一杯心水咖啡:蒸餾黑啡（8oz)

推薦一杯心水咖啡:蒸餾黑啡(8oz)推薦的咖啡館:香港太子大廈的Sevva，那裏的露臺可望見維多利亞港，中環是香港最繁華的商業區，來往的人都很匆忙。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

衝出心水咖啡香手衝咖啡

咖啡技術

衝出心水咖啡香手衝咖啡

製作一杯手衝咖啡,濾杯和濾紙是必不可少的慢工出細活的手衝咖啡手衝咖啡文/羊城晚報記者梁旭華圖/Terry 作爲完整展現咖啡豆風味和沖泡技術的製作方式，手衝咖啡廣泛流行於咖啡界。想獲得使人賞心悅目的手衝技巧需要長年累月的練習，整個過程都必須做到

2015-04-10 咖啡技術我要分享

新手解答：磨好的咖啡粉怎麼煮，咖啡粉正確的沖泡方法如何掌握

咖啡知識

新手解答：磨好的咖啡粉怎麼煮，咖啡粉正確的沖泡方法如何掌握

喜歡喝咖啡，在家自己動手衝煮一杯自己心水的咖啡是多麼的幸福，這是現在年輕人都喜歡的放鬆方式。你會通過在咖啡館中喝到某款豆子而愛上它，然後會選擇購買回家自己研究衝煮。磨好的咖啡豆適合在沒有太多設備下的一種快速選擇，但是咖啡粉衝煮的方式也有很

2020-05-10 咖啡知識我要分享

手衝咖啡壺具各自有所長得心應手最重要推薦新手使用的手衝咖啡

咖啡技術

手衝咖啡壺具各自有所長得心應手最重要推薦新手使用的手衝咖啡

衝出心水咖啡香分享到新浪微博文/羊城晚報記者梁旭華圖/Terry 作爲完整展現咖啡豆風味和沖泡技術的製作方式，手衝咖啡廣泛流行於咖啡界。想獲得使人賞心悅目的手衝技巧需要長年累月的練習，整個過程都必須做到凝神靜氣。當然，一隻得心應手的咖啡壺必不

2016-01-16 咖啡技術我要分享

深度好文 | “自家烘焙”是解藥還是毒藥？

咖啡

深度好文 | “自家烘焙”是解藥還是毒藥？

有一個詞兒這兩年越來越火工匠精神。這得益於去年兩會期間的政府工作報告：培育精益求精的工匠精神。一時間，工匠精神便立馬在各大媒體的報道之下，紅遍大江南北。我們逢着一件好物，遇着一個心水的裝潢，或者遇到某個牛人，工匠精神成了水到渠成的誇讚之詞

2017-03-20 咖啡我要分享

10間特色【香港咖啡店】推薦精選每一家都美到翻！

香港

10間特色【香港咖啡店】推薦精選每一家都美到翻！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）旅人們在途上，都會喜歡喝杯咖啡提提神，稍作休息停留，感受一下大都市中的悠閒愜意。今次小編私心安利10間香港咖啡店給大家，無論你是咖啡迷或是想拍美照都會找到你的心水小店！

2018-03-30 香港我要分享

Bruvelo 迷你智能咖啡機自動研磨沖泡

咖啡資訊

Bruvelo 迷你智能咖啡機自動研磨沖泡

儘管去年的這個衆籌項目已經快要成功籌集15萬美金，但是Dustin最後意識到，要想真正完成Bruvelo這款產品，所需要花費的錢遠大於15萬這個數目。時間過去了一年，現在，Dustin帶着他新研製的簡化版Bruvelo咖啡機重新殺回了Kickstarter。儘管在機器上做了精簡，

2016-06-23 咖啡資訊我要分享

Bruvelo 迷你智能咖啡機自動研磨沖泡

咖啡機

Bruvelo 迷你智能咖啡機自動研磨沖泡

大概在去年的這個時候，Bruvelo在Kickstarter上發起了一項衆籌活動，希望推出一款連網、單杯咖啡製造機，當時的衆籌金額非常喜人，但是Bruvelo的製造者Dustin Sell最後終止了這個項目。儘管去年的這個衆籌項目已經快要成功籌集15萬美金，但是Dustin最後意識

2015-10-19 咖啡機我要分享

咖啡新技術 Bruvelo 迷你智能咖啡機自動研磨沖泡

咖啡資訊

咖啡新技術 Bruvelo 迷你智能咖啡機自動研磨沖泡

大概在去年的這個時候，Bruvelo在Kickstarter上發起了一項衆籌活動，希望推出一款連網、單杯咖啡製造機，當時的衆籌金額非常喜人，但是Bruvelo的製造者Dustin Sell最後終止了這個項目。儘管去年的這個衆籌項目已經快要成功籌集15萬美金，但是Dustin最後意識

2016-05-21 咖啡資訊我要分享

如何花最少的錢買到一臺高逼格又好用的咖啡機教你選擇正確的

咖啡資訊

如何花最少的錢買到一臺高逼格又好用的咖啡機教你選擇正確的

最近本站的小夥伴們對於品質生活的呼聲很高，非常心水於Delonghi德龍咖啡機。作爲一個充滿洋氣並且很實用的東西，咖啡是你清晨醒腦、午後防困的一個不錯選擇。更重要一點在於，一個適合你的咖啡機，也許並不貴，只要懂就能選對。今天藍貓就來告訴你Delonghi

2016-01-08 咖啡資訊我要分享

武漢另類的網紅咖啡店-PixelCoffee 武漢適合拍照的咖啡館推薦

武漢

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）武漢網紅咖啡館 - PixelCoffee：不太一樣的網紅咖啡館推薦理由相比近幾個月風靡全國的那些網紅店，這家PixelCoffee倒是紅得有的意思，和別人還真不太一樣。店名：PixelCoffee

2018-07-18 武漢我要分享

爲什麼衝咖啡要用細口壺咖啡手衝壺和普通壺在衝煮時有什麼區別

咖啡知識

爲什麼衝咖啡要用細口壺咖啡手衝壺和普通壺在衝煮時有什麼區別

第一次接觸咖啡的時候，看到咖啡師在衝煮咖啡，但發現用的壺與平常的壺是有點不一樣的，細細長長的嘴。難道說衝煮咖啡用的工具都是專用的嗎?如果不用專用的壺衝煮會怎麼樣呢?相信很多咖啡小白對這個問題也是很好奇

2021-12-02 咖啡知識我要分享

咖啡師App-列咖啡師資料助找合適口味咖啡師的工資待遇2017

咖啡師

咖啡師App-列咖啡師資料助找合適口味咖啡師的工資待遇2017

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡師：我月入3千，也不可能少你一個shot！在香港提到咖啡，最先想到的可能是大型連鎖店。社企Brew Masters有感香港人對咖啡師專業缺乏認識，正設計手機應用程式介紹及推廣這個

2018-01-30 咖啡師我要分享

韓國首爾超人氣HelloKitty咖啡小屋

咖啡館經營

韓國首爾超人氣HelloKitty咖啡小屋

人間四月盡芳菲，櫻花爛漫遍地開。大地回暖的好時機怎麼能不邀上三五好友出行呢? 今天就跟着我們韓國喫喝玩樂購去探訪一下首爾最有愛最萌的HelloKitty咖啡小屋吧！

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

V60濾杯衝煮咖啡風味 V60濾杯的濾杯流速 v60濾杯是逆時針注水嗎

精品咖啡豆

V60濾杯衝煮咖啡風味 V60濾杯的濾杯流速 v60濾杯是逆時針注水嗎

V60濾杯衝煮介紹： V60濾杯最具特色的大概就是那螺旋的溝槽，以及底端的大出水孔了呢。濾杯螺旋溝槽的設計可以使流速更均勻；但因爲錐形的設計，使得粉層中間較厚，四周較薄，這就容易造成部分咖啡粉過萃，部分咖啡粉萃取不足；中心大圓孔的設計可以增大流速

2019-11-08 精品咖啡豆我要分享

Nespresso亞洲首家全新概念專門咖啡店介紹 Nespresso咖啡店怎麼

雀巢

Nespresso亞洲首家全新概念專門咖啡店介紹 Nespresso咖啡店怎麼

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我明白很多人對於連鎖式的咖啡品牌，不由分說，眼睛耳朵便下了閘、關了門；但這一回，Nespresso在中環IFC開設亞洲首家全新概念專門店，的確在形象、品喝和購物體驗上，找到一些新

2018-06-19 雀巢我要分享

哥斯達黎加咖啡豆故事哥斯達黎加咖啡音樂家系列貝多芬咖啡豆特

精品咖啡豆

哥斯達黎加咖啡豆故事哥斯達黎加咖啡音樂家系列貝多芬咖啡豆特

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯達黎加咖啡豆有什麼特點產區風味咖啡豆品種哥斯達黎加卡內特莊園音樂家系列貝多芬水洗咖啡產區：塔拉珠產區(Tarrazu) 年雨量：3000 分級標準： (SHB) 咖啡品種：黃卡杜

2018-01-12 精品咖啡豆我要分享

什麼是意式咖啡（Espresso）

咖啡

什麼是意式咖啡（Espresso）

是至今為止人類在對於咖啡的製作中使用了最高科技含量的沖煮方式，它讓人類在對咖啡歷經百年的沖泡發展中首次達到了登峯造極的高度！可以說這是化學和物理工程的奇跡！它的出現不僅顛覆了人們長久以來對於咖啡的認識更是把咖啡推上了藝術的範疇。如果想學好

2014-07-01 咖啡我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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