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精品咖啡學咖啡初學者必懂知識

咖啡知識

精品咖啡學咖啡初學者必懂知識

10種口味通通愛;必懂咖啡知識市面上的咖啡主要分爲阿拉比卡(Coffee Arabica)與羅布斯塔(Coffee Robusta)兩個原種。 1. 黑咖啡(Black Coffee)──直接用咖啡豆燒製的咖啡，不加奶等會影響咖啡原味的飲用方式。 2. 白咖啡(White Coffee)──在咖啡中加入牛奶

2014-12-06 咖啡知識我要分享

咖啡入門初級咖啡常識咖啡必懂知識

咖啡知識

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2015-03-02 咖啡知識我要分享

咖啡必懂知識 10種花式咖啡口味通通愛

咖啡知識

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2015-05-27 咖啡知識我要分享

咖啡必懂知識

咖啡文化

咖啡必懂知識

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2014-07-16 咖啡文化我要分享

網上購買咖啡豆必讀必懂知識點前街精品咖啡自己烘焙

咖啡知識

網上購買咖啡豆必讀必懂知識點前街精品咖啡自己烘焙

016，我們提倡全民咖啡口號，換言之，咖啡已經或正在走進人們的日常生活之中，應該成爲滿足人們基本生理性、便捷性、日常性消費飲品。網絡購物，真假難辨！特別是作爲食品衝飲類，更是直接關乎消費者身體健康。如何正確挑選一款健康而又新鮮的咖啡，是很多

2016-05-06 咖啡知識我要分享

新手入門咖啡百科知識科普咖啡小知識大全咖啡師必懂的常識

咖啡知識

新手入門咖啡百科知識科普咖啡小知識大全咖啡師必懂的常識

今天突然有網友問咖啡和豆漿有什麼區別。當時聽到這樣的發問我有點眩暈，怎麼會拿咖啡和豆漿做比較，回過神後還是來科普一下咖啡和豆漿的差別。首先，咖啡和豆漿這兩種截然不同的生物，從植物學上說，大豆或是黃豆屬

2022-06-15 咖啡知識我要分享

咖啡者必懂咖啡的起源故事

咖啡文化

咖啡者必懂咖啡的起源故事

世界上第一株咖啡樹是在非洲東北部的埃塞俄比亞之角發現的。當地土著部落經常把咖啡的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出徵的戰士享用。當時，人們不瞭解咖啡食用

2014-09-13 咖啡文化我要分享

網上購買咖啡豆必讀必懂知識點怎麼購買咖啡豆

咖啡知識

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2016-05-14 咖啡知識我要分享

咖啡豆處理方式之水洗法，入門咖啡必懂

咖啡知識

咖啡豆處理方式之水洗法，入門咖啡必懂

水洗法是什麼呢？作爲一名咖啡消費者來說，我們無論網購，還是去咖啡館裏買新鮮烘焙的咖啡豆時，包裝上總會有一些關於這一款豆的信息：海拔，產國，產區，一些風味標，咖啡豆種以及咖啡處理法。就Leon個人來說，以上信息內我真正瞭解的最晚的，當屬處理法

2016-06-20 咖啡知識我要分享

關於卡布基諾咖啡（Coffee cappuccino）教學

咖啡技術

關於卡布基諾咖啡（Coffee cappuccino）教學

Coffee cappuccino(卡布基諾咖啡) 歌曲(牛奶習慣了咖啡)，運用表達愛情;另首歌(Cappuccino)表達對卡布基諾的鐘愛。而專業領域中，合格Barista(咖啡師)標誌性技能(必懂技術)也就是製作完美的卡布基諾咖啡，好比司機駕車、調酒師拋瓶子、、、、、、20世紀初期

2014-09-13 咖啡技術我要分享

精品咖啡學pdf電子版定義品鑑大全txt下載介紹

咖啡

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精品咖啡學pdf電子版定義品鑑大全txt下載介紹你知道咖啡除了酸、甜、苦味，還有鹹味。不只有烘焙過的焦香，還有花香、果香、奶油香、木香，迷人的千香百味盡在其中。你不能不知道的金盃準則！一杯好咖啡要怎麼定義，除了咖啡豆本身，咖啡豆的烘焙度、份量

2016-11-14 咖啡我要分享

咖啡烘焙師——咖啡靈魂鍛造者

精品咖啡學

咖啡烘焙師——咖啡靈魂鍛造者

此文分享給有志於從事咖啡烘焙工作的人，瞭解下咖啡烘焙在咖啡製作全過程中的重要作用;也獻給奮戰在咖啡烘焙一線的所有烘焙師，有你，咖啡世界更精彩。隨着國內咖啡文化的興起，咖啡烘焙師這個職業慢慢被人們所認識和熟悉。但很多人對咖啡烘焙師並不瞭解，

2015-11-04 精品咖啡學我要分享

精品咖啡學

優選

精品咖啡學

《精品咖啡學(套裝共2冊)》聚焦於精品咖啡的三波演化、產地尋奇與品種大觀。以兩章篇幅，盡數半世紀以來，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡美學化，並記述美國第三波的三大美學咖啡館與第二波龍頭星巴

2015-09-15 優選我要分享

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