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開咖啡館須知道的幾個冷知識點

咖啡知識

開咖啡館須知道的幾個冷知識點

開咖啡館必知冷知識一：咖啡長在樹上，而且能活200年一株咖啡樹能活200年以上，當它開始發芽時，頂端的嫩芽十分可愛，最終卻能夠長成濃密的植物，並且存活兩個世紀之久。開咖啡館必知冷知識二：牧羊人最早發現了咖啡據說咖啡是牧羊人發現的。最廣泛流傳的

2016-08-19 咖啡知識我要分享

德國 pano brot & kaffee 咖啡館裝修風格欣賞

咖啡館經營

德國 pano brot & kaffee 咖啡館裝修風格欣賞

德國建築設計公司 dittel | architekten 爲 pano brot kaffee 做的室內設計。這家店位於 gerber 購物中心，舒適的咖啡館環境，一個堅實的橡木桌子,在5米長,1.15米寬。後面的牆上是一個同樣大5米高的書櫃，陳列着 pano 自家品牌的產品。有大約92個座位。相

2017-05-10 咖啡館經營我要分享

三大必知的咖啡真相喝咖啡會上癮嗎喝咖啡胸會變小嗎

知識

三大必知的咖啡真相喝咖啡會上癮嗎喝咖啡胸會變小嗎

1、喝咖啡容易上癮？很明顯不會啊！！小編我和身邊愛咖啡的人都沒有上癮好嗎！！可以控制的好嗎！！不會上癮！！大膽喝吧！！ 2、咖啡能醒酒？能！小編親身試驗過！！真的可以！！因爲醒酒需要利尿，喝咖啡可以利尿然後就可以加速排泄啦！ 3 、咖啡超三杯

2016-01-26 知識我要分享

2017咖啡控必知的五件事

咖啡知識

2017咖啡控必知的五件事

請對號入座,如果你也是一枚資深到不能自拔的咖啡控,同時又想借助這種飲品煥活身心,那下面這5件事你一定要知道!下面，小編爲大家講講咖啡控必知的五件事，快來看看吧! 咖啡最好放在上午喝咖啡因進入身體之後，需要7小時以上的時間才能完全被代謝乾淨，而咖啡

2017-05-06 咖啡知識我要分享

咖啡的學問煮咖啡必知小常識

咖啡知識

咖啡的學問煮咖啡必知小常識

有人說，每一杯咖啡，其實只有百分之五十是咖啡豆和糖調成的，另外百分之五十，是一種成分複雜、叫感覺的東西。有些朋友都會認爲無論是以任何方式去衝煮咖啡，衝煮過一次的咖啡粉便要棄掉，會覺得很浪費。尤其是一些售價比較昂貴的咖啡，要將咖啡粉衝煮多次

2014-09-22 咖啡知識我要分享

經營者必知：2017年咖啡店的發展新趨勢會

咖啡館經營

經營者必知：2017年咖啡店的發展新趨勢會

第一：咖啡生產種植將逐漸集中。現如今咖啡店加盟商可謂是熙熙攘攘，咖啡加盟店也同樣爲那些喜歡喝咖啡的人提供了不少方便。近年來我國咖啡豆總產量持續增長，說明咖啡豆的種植技術有着明顯的提高。隨着咖啡店加盟商隊伍的壯大，國家對外資投資咖啡種植持鼓

2016-12-06 咖啡館經營我要分享

煮咖啡必知常識

咖啡知識

煮咖啡必知常識

有人說，每一杯咖啡，其實只有百分之五十是咖啡豆和糖調成的，另外百分之五十，是一種成分複雜、叫感覺的東西。

2014-07-17 咖啡知識我要分享

煮咖啡必知小常識

咖啡知識

煮咖啡必知小常識

有人說，每一杯咖啡，其實只有百分之五十是咖啡豆和糖調成的，另外百分之五十，是一種成分複雜、叫感覺的東西。

2014-07-23 咖啡知識我要分享

咖啡師必知的小竅門咖啡質量由水溫決定

咖啡知識

咖啡師必知的小竅門咖啡質量由水溫決定

爲了保證咖啡的最佳溶解性，煮咖啡的水溫應該低於沸點。如果水溫太高，咖啡的味道會變苦，但如果太低，咖啡的味道則會變酸，失去了香味並變

2015-03-06 咖啡知識我要分享

咖啡師必知何爲咖啡杯品？

咖啡知識

咖啡師必知何爲咖啡杯品？

來自世界各地的咖啡豆，經過不同的加工方式，形成了多種口味和風格的咖啡飲品。品評咖啡正如品酒一樣，有一套規定明確、清晰明瞭的方法。評定咖啡的質量等級主要是依據咖啡豆的缺陷數和杯品進行綜合評定。如果缺陷總數不合格，不會對樣品進行杯品。各公司的

2015-03-16 咖啡知識我要分享

什麼是季風咖啡？咖啡迷必知的咖啡基礎

精品咖啡學

什麼是季風咖啡？咖啡迷必知的咖啡基礎

什麼是季風咖啡? 季風咖啡 (雨季馬拉巴) 是一種來自於印度南部應用典型風乾工藝加工的獨一無二的咖啡，特意存儲在開放的倉庫裏暴露在季風中，以達到提高黏度降低酸度的目的。季風咖啡被存儲在特殊倉庫中直到季風到達，通風結構的設計使得潮溼的季風流通於咖

2015-09-23 精品咖啡學我要分享

煮咖啡必知小常識

咖啡知識

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有人說，每一杯咖啡，其實只有百分之五十是咖啡豆和糖調成的，另外百分之五十，是一種成分複雜、叫感覺的東西。有些朋友都會認爲無論是以任何方式去衝煮咖啡，衝煮過一次的咖啡粉便要棄掉，會覺得很浪費。尤其是一些售價比較昂貴的咖啡，要將咖啡粉衝煮多次

2014-05-12 咖啡知識我要分享

煮咖啡必知常識幾種經典咖啡用具

咖啡知識

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茶文化與咖啡文化，有着很多的異曲同工之妙。茶文化講究品位，咖啡文化則講究情調;茶文化講究清欲，而咖啡文化剛講究沉思。中國的茶具可謂名揚海內外，那麼，咖啡用具義有多少的講究呢?下面介紹幾種最普遍和經典的咖啡用具：意大利咖啡機。意大利咖啡機用

2015-05-18 咖啡知識我要分享

咖啡知識煮咖啡必知小常識

咖啡知識

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有人說，每一杯咖啡，其實只有百分之五十是咖啡豆和糖調成的，另外百分之五十，是一種成分複雜、叫感覺的東西。有些朋友都會認爲無論是以任何方式去衝煮咖啡，衝煮過一次的咖啡粉便要棄掉，會覺得很浪費。尤其是一些售價比較昂貴的咖啡，要將咖啡粉衝煮多次

2014-09-22 咖啡知識我要分享

常見的咖啡杯容量咖啡杯使用禮儀必知

咖啡機

常見的咖啡杯容量咖啡杯使用禮儀必知

大多數人都喝過咖啡，可很少有人懂得如何喝咖啡，和咖啡杯的使用。有些人喝咖啡只爲提神醒腦，有些人喝咖啡甚至爲解渴。茶有茶道，喝咖啡亦有咖啡禮儀，忙碌的工作空閒裏，一杯咖啡一份報紙，僅僅想象一下便知道那是多麼愜意的事。平時我們所使用的咖啡杯是

2015-12-13 咖啡機我要分享

小資必知13個咖啡另類用途

咖啡知識

小資必知13個咖啡另類用途

現在流行的茶飲，更是特出，奶蓋茶，水果茶等等，應有盡有。而茶飲再都不是60-80年代人鍾愛的產品了，更是受年輕一代的鐘愛。咖啡成了小青年的杯中飲品，然而咖啡除了有提神的功效，家中的咖啡還能有其他另類用途。咖啡另類用途1、可以讓你不再頭疼！伊

2017-05-08 咖啡知識我要分享

咖啡控必學！烘豆必知的十個訣竅

烘焙知識

咖啡控必學！烘豆必知的十個訣竅

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 12 咖啡豆烘焙簡單來說，烘豆就是把生豆這個食材炒熟，不過背後卻藏着許多比想像中更復雜的細節與細膩的技巧，而烘豆的過程，對於咖啡的味道具有相當程度的影響力。烘豆有許多眉眉角角要注意。烘

2017-09-18 烘焙知識我要分享

喝咖啡必知的種類及特點介紹咖啡分類圖

咖啡知識

喝咖啡必知的種類及特點介紹咖啡分類圖

很多人看起來嗜咖如命，捨得花大把時間在著名咖啡連鎖店裏大排長隊，而他們真的瞭解咖啡嗎?有些關於咖啡的基本問題實在不好意思向店員問出口。一起來科普下關於咖啡你必須知道的8件事，一分鐘提升你的咖啡品味。 1.淺度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Ro

2015-04-08 咖啡知識我要分享

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精品咖啡學

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2015-10-10 精品咖啡學我要分享

《精品咖啡創業學》咖啡控注意！烘豆必知的10個訣竅

烘焙知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）簡單來說，烘豆就是把生豆這個食材炒熟，不過背後卻藏著許多比想像中更復雜的細節與細膩的技巧，而烘豆的過程，對於咖啡的味道具有相當程度的影響力。烘豆有許多眉眉角角要注意。《烘豆前》 1.生

2017-08-31 烘焙知識我要分享

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