咖啡導航
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咖啡烘培的概念及原則 咖啡烘焙是什麼意思 咖啡豆烘焙流程
顧名思義，烘焙就是給咖啡豆提供熱量，使其內部產生一系列的化學變化。咖啡生豆通過烘焙，呈現出咖啡獨特的色、香味與口感。每一顆咖啡豆都蘊藏着香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓盡致的釋放出來則依賴於烘焙的火候
2022-06-15 咖啡烘焙 我要分享
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