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咖啡物語：咖啡遺言

咖啡文化

咖啡物語：咖啡遺言

無意之間，讀到法國啓蒙思想家魯梳臨死前說的最後一句話。這位開導現代教育制度的文學與思想家，在生命最後時刻，說：“咖啡，別了。”

2014-05-15 咖啡文化我要分享

Scott Rao是界上最具影響力的咖啡思想家之一介紹咖啡製作特點

精品咖啡豆

Scott Rao是界上最具影響力的咖啡思想家之一介紹咖啡製作特點

幾個星期前，我有機會參加由墨爾本拍賣會主辦的着名咖啡專家兼作家Scott Rao參加的咖啡釀造課程。在過去的幾年裏，Rao在世界各地完成了很多這樣的課程，還開設了一系列的烘焙課程 - 他的專長是高科技信息與實際應用的結合。他的咖啡製作方法受很多人的喜愛

2019-06-23 精品咖啡豆我要分享

咖啡物語：咖啡遺言

咖啡知識

咖啡物語：咖啡遺言

喝咖啡，是我那個窮爸爸教的。我自小就感激咖啡，是一種跨越貧富界線的飲品。小時候，常常只得三幾角錢的父親，叫一杯咖啡，父子兩人就有一段有美味落肚子又有說有笑的共享共處時刻。父親走了，差一點就此斷了我與咖啡的緣。無意之間，讀到法國啓蒙思想家魯

2016-10-29 咖啡知識我要分享

咖啡物語融入歐洲文化的咖啡

咖啡文化

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喝咖啡，是我那個窮爸爸教的。我自小就感激咖啡，是一種跨越貧富界線的飲品。小時候，常常只得三幾角錢的父親，叫一杯咖啡，父子兩人就有一段有美味落肚子又有說有笑的共享共處時刻。父親走了，差一點就此斷了我與咖啡的緣。無意之間，讀到法國啓蒙思想家魯

2015-06-09 咖啡文化我要分享

喝咖啡常識啜咖啡能靜下心來嗎

咖啡知識

喝咖啡常識啜咖啡能靜下心來嗎

我一直記得墨西哥城科約阿坎廣場邊上的莫埃利咖啡館。去年的某個夏日，一位法國學者朋友約我在那裏閒聊。那一帶盡是殖民時期的建築，雖是朱顏已改，仍能感覺到些許殖民帝國輝煌年代的餘暉。綠樹、雕塑、噴泉，該有的全都有。坐在咖啡館門口的陽傘下，看着純

2015-04-24 咖啡知識我要分享

咖啡文化啓蒙時代，民主站在風尖浪口

咖啡文化

咖啡文化啓蒙時代，民主站在風尖浪口

一杯咖啡喝了三百五十年 ------啓蒙時代，民主站在風尖浪口長年以來，歐洲人習慣了君主專制，匍伏於國王和神學教士的命令下。但是時間的輪子轉到18世紀，好大喜功的法國國王路易十四發動對外征戰，長年累月的戰爭讓國民唉聲四起，法國經濟也走向下坡路，一

2014-11-04 咖啡文化我要分享

咖啡桌上的歐洲文化史之五啓蒙時代，民主站在風尖浪口

咖啡文化

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2015-01-22 咖啡文化我要分享

法國咖啡館

咖啡館經營

法國咖啡館

在法國，隨處可見依附於建築物而存在的風格各異、大小不同的咖啡館，大街小巷、樹陰廣

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

對世界咖啡的認識

咖啡知識

對世界咖啡的認識

作爲一種飲料，咖啡帶給人們的是享受、健康、振奮;作爲一種文化，咖啡薰陶出歐洲男人獨有的優雅浪漫、凝重有力的品質。

2014-06-25 咖啡知識我要分享

關於對世界咖啡的認識

咖啡知識

關於對世界咖啡的認識

在法國，隨處可見依附於建築物而存在的風格各異、大小不同的咖啡館，大街小巷、樹陰廣

2014-08-13 咖啡知識我要分享

咖啡文化歐洲人來咖啡館做什麼

咖啡文化

咖啡文化歐洲人來咖啡館做什麼

一杯咖啡喝了三百五十年 ------歐洲人來咖啡館做什麼來咖啡館，首先當然是來喝咖啡的。咖啡這種神奇的飲料，早在阿拉伯人時代就被賦予了神奇的功能，藉助咖啡，人們思考問題、夢想世界、辯論時政，是思想家和國際象棋大師的精神食糧對了，阿拉伯人就是在咖

2014-11-04 咖啡文化我要分享

咖啡文化常識歐洲人中不一樣的咖啡文化

咖啡文化

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來咖啡館，首先當然是來喝咖啡的。咖啡這種神奇的飲料，早在阿拉伯人時代就被賦予了神奇的功能，藉助咖啡，人們思考問題、夢想世界、辯論時政，是思想家和國際象棋大師的精神食糧對了，阿拉伯人就是在咖啡鋪中錘鍊國際象棋技藝的。來到咖啡館，人們閱讀、聊

2014-12-08 咖啡文化我要分享

咖啡在歐洲人手上變成另一種極致的文化

咖啡文化

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來咖啡館，首先當然是來喝咖啡的。咖啡這種神奇的飲料，早在阿拉伯人時代就被賦予了神奇的功能，藉助咖啡，人們思考問題、夢想世界、辯論時政，是思想家和國際象棋大師的精神食糧對了，阿拉伯人就是在咖啡鋪中錘鍊國際象棋技藝的。來到咖啡館，人們閱讀、聊

2015-02-02 咖啡文化我要分享

咖啡在歐洲人手上變成另一種極致的文化

咖啡文化

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來咖啡館，首先當然是來喝咖啡的。咖啡這種神奇的飲料，早在阿拉伯人時代就被賦予了神奇的功能，藉助咖啡，人們思考問題、夢想世界、辯論時政，是思想家和國際象棋大師的精神食糧對了，阿拉伯人就是在咖啡鋪中錘鍊國際象棋技藝的。來到咖啡館，人們閱讀、聊

2015-03-18 咖啡文化我要分享

咖啡在歐洲人手上，變成另一種極致的文化

咖啡文化

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來咖啡館，首先當然是來喝咖啡的。咖啡這種神奇的飲料，早在阿拉伯人時代就被賦予了神奇的功能，藉助咖啡，人們思考問題、夢想世界、辯論時政，是思想家和國際象棋大師的精神食糧對了，阿拉伯人就是在咖啡鋪中錘鍊國際象棋技藝的。來到咖啡館，人們閱讀、聊

2015-05-07 咖啡文化我要分享

咖啡在歐洲人手上，變成另一種極致的文化

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2015-11-09 咖啡文化我要分享

咖啡桌上的歐洲文化史之四歐洲人來咖啡館做什麼

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2015-01-22 咖啡文化我要分享

中國咖啡館經營與法國咖啡館文化

咖啡知識

中國咖啡館經營與法國咖啡館文化

如果說意大利咖啡文化內涵更豐富，因爲它涵蓋了咖啡文化和咖啡館文化兩方面，並且是以咖啡文化爲主，那麼法國咖啡文化其實是指法國的咖啡館文化。法國咖啡館的情況有點複雜，它的發展經歷了一個漫長的過程，既有剛出現時的門庭冷落，也曾奇蹟般地在社會經濟

2015-09-01 咖啡知識我要分享

法國最有情調的咖啡館介紹法國著名的咖啡館有什麼文化內涵

法國咖啡

法國最有情調的咖啡館介紹法國著名的咖啡館有什麼文化內涵

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）打從17世紀下半葉法國出現第一家咖啡館開始，這個國家便從此展開了與咖啡館密不可分的文化關係。啓蒙時代的思想家們在此或辯論或振筆疾書，最後甚至引發了法國大革命的火苗，當時的咖啡館，可說是充

2018-01-03 法國咖啡我要分享

融入歐洲文化的咖啡

咖啡文化

融入歐洲文化的咖啡

在農業社會急速轉型爲工業社會的18世紀後葉，一位教導世人如何在激盪時代穩住步伐生存的巨人，生命終結時，沒有警世遺言，卻把最後一口氣，用來讚歎咖啡。窮爸爸還有喝咖啡的權利，跟大思想家魯梳享受同樣的美味，雖然我爸爸帶我在舊街巷子裏喝，人家魯梳喝

2014-08-04 咖啡文化我要分享

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