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Espresso是一種生活 Espresso的感官性特徵

精品咖啡學

Espresso是一種生活 Espresso的感官性特徵

在意大利，Espresso簡直就是當地人的生活協奏曲。早晨起來，先喝一杯拿鐵(Latte);之後，人們喜歡到店裏喝Espresso，大家都等在吧檯前面，拿到第一手咖啡之後，三小口就喝掉了。店裏的客人彼此相識交談，連咖啡師傅(Barista)也參與聊天，咖啡館因此變成聯誼場

2015-09-09 精品咖啡學我要分享

瞭解Espresso咖啡的感官性特徵

咖啡文化

瞭解Espresso咖啡的感官性特徵

Espresso咖啡的感官性特徵泡沫呈現的溫暖色調、強烈美妙的芬芳香味、有如天鵝絨般柔軟光滑的液體、強烈且持續的口感，這些在一杯良好衝煮的espresso咖啡中所呈現出來的所有特徵，都提供了飲用者在嗅覺、口感以及視覺上的樂趣。只有聽覺被排除在這多重感官的

2014-08-28 咖啡文化我要分享

意式濃縮常識 Espresso咖啡的感官性特徵

咖啡知識

意式濃縮常識 Espresso咖啡的感官性特徵

Espresso咖啡的感官性特徵泡沫呈現的溫暖色調、強烈美妙的芬芳香味、有如天鵝絨般柔軟光滑的液體、強烈且持續的口感，這些在一杯良好衝煮的espresso咖啡中所呈現出來的所有特徵，都提供了飲用者在嗅覺、口感以及視覺上的樂趣。只有聽覺被排除在這多重感官的

2015-07-28 咖啡知識我要分享

Espresso咖啡的感官性特徵喝意式咖啡的技巧

意式咖啡

Espresso咖啡的感官性特徵喝意式咖啡的技巧

Espresso咖啡的感官性特徵泡沫呈現的溫暖色調、強烈美妙的芬芳香味、有如天鵝絨般柔軟光滑的液體、強烈且持續的口感，這些在一杯良好衝煮的espresso咖啡中所呈現出來的所有特徵，都提供了飲用者在嗅覺、口感以及視覺上的樂趣。只有聽覺被排除在這多重感官的

2015-10-20 意式咖啡我要分享

非洲產區扎依爾咖啡豆具有濃郁芳香，適度可口的風味性特徵

非洲咖啡精品莊園

非洲產區扎依爾咖啡豆具有濃郁芳香，適度可口的風味性特徵

扎伊爾最好的扎伊爾咖啡在該國的東北部種植，特別是在東方(Oriental)省和基伍(Kivu)省，而且這些地區過去曾出產上好的豆形漿果咖啡豆和巨形咖啡豆.遺憾的是，扎伊爾(Zaǐre)出產的高質量咖啡正日趨減少，但是扎伊爾咖啡的口感仍屬極佳之列.如同肯尼亞咖啡一

2015-12-31 非洲咖啡精品莊園我要分享

埃塞俄比亞咖啡品種中文 heirloom咖啡豆來自哪裏屬性特點認知

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡品種中文 heirloom咖啡豆來自哪裏屬性特點認知

你可以想象得到，在咖啡的世界中，品種（如果用作形容詞，則是品種）告訴您咖啡豆是哪種咖啡櫻桃。如果您在咖啡袋上看到Caturra，Heirloom或Margogipe字樣，那麼它對應於全球數千種咖啡品種

2022-07-01 精品咖啡豆我要分享

亞洲產區也門咖啡豆摩卡咖啡豆具有滑膩芳香的風味性特徵

亞洲精品咖啡莊園

亞洲產區也門咖啡豆摩卡咖啡豆具有滑膩芳香的風味性特徵

也門在公元6世紀前，也門(Yemen)一直被稱爲阿拉伯，因而從也門運至其他地方的咖啡樹也被稱爲阿拉伯咖啡樹。但是這些樹的原產地是埃塞俄比亞，是荷蘭人把這些咖啡樹散播到世界各地的。向東航行繞過好望角(The Cape Of Good Hope)的荷蘭商人，在他們開始長途

2015-12-31 亞洲精品咖啡莊園我要分享

Espresso咖啡的感官性特徵

咖啡知識

Espresso咖啡的感官性特徵

泡沫呈現的溫暖色調、強烈美妙的芬芳香味、有如天鵝絨般柔軟光滑的液體、強烈且持續的口感，這些在一杯良好衝煮的espresso咖啡中所呈現出來的所有特徵，都提供了飲用者在嗅覺、口感以及視覺上的樂趣。只有聽覺被排除在這多重感官的經驗之外。在咖啡的複雜化

2014-08-05 咖啡知識我要分享

濃縮咖啡知識 Espresso咖啡的感官性特徵

咖啡知識

濃縮咖啡知識 Espresso咖啡的感官性特徵

泡沫呈現的溫暖色調、強烈美妙的芬芳香味、有如天鵝絨般柔軟光滑的液體、強烈且持續的口感，這些在一杯良好衝煮的espresso咖啡中所呈現出來的所有特徵，都提供了飲用者在嗅覺、口感以及視覺上的樂趣。只有聽覺被排除在這多重感官的經驗之外。在咖啡的複雜化

2015-01-17 咖啡知識我要分享

美洲產區哥倫比亞咖啡豆具有營養豐富、香味濃郁的風味性特徵

哥倫比亞國家

美洲產區哥倫比亞咖啡豆具有營養豐富、香味濃郁的風味性特徵

哥倫比亞世界上優質咖啡的最大生產國! 傳統的深度烘烤咖啡具有濃烈而值得懷念的味道 1808年，咖啡首次引入哥倫比亞(Colombia)，那是由一名牧師從法屬安的列斯(Antilles)經委內瑞拉帶來的。今天該國是繼巴西后的第二大生產國，年產量1300萬袋，每袋60公斤，

2015-12-30 哥倫比亞國家我要分享

美洲產區哥倫比亞咖啡豆介紹：具有營養豐富、香味濃郁的風味性特

哥倫比亞國家

美洲產區哥倫比亞咖啡豆介紹：具有營養豐富、香味濃郁的風味性特

哥倫比亞世界上優質咖啡的最大生產國! 傳統的深度烘烤咖啡具有濃烈而值得懷念的味道 1808年，咖啡首次引入哥倫比亞(Colombia)，那是由一名牧師從法屬安的列斯(Antilles)經委內瑞拉帶來的。今天該國是繼巴西后的第二大生產國，年產量1300萬袋，每袋60公斤，

2017-02-24 哥倫比亞國家我要分享

哥倫比亞咖啡和危地馬拉咖啡配什麼食物好咖啡加什麼好

咖啡知識

哥倫比亞咖啡和危地馬拉咖啡配什麼食物好咖啡加什麼好

哥倫比亞和危地馬拉是香氣突出的咖啡，通常是具有花果香的特點。建議搭配可以引出更多個性特點的甜點：柑橘香系的咖啡與水果蛋糕、草莓蛋撻的搭配，莓果香系的咖啡與覆盆子慕斯等搭配。【搭配組合例】哥倫比亞咖啡＋蒙布朗危地馬拉咖啡＋馬卡龍

2017-10-25 咖啡知識我要分享

有酸有甜的風味的耶加雪啡咖啡豆介紹

咖啡莊園

有酸有甜的風味的耶加雪啡咖啡豆介紹

耶加雪啡在各種生豆處理法下，都能表現個性特徵，保持較明顯的風味振幅。它的價格年年上漲，售價卻始終不算昂貴。埃塞俄比亞咖啡種植農的生活怎樣，我們到底不甚清楚，他們過得好麼？有時我們也會犯傻：藍山咖啡確實不錯，它是這個價，藍山周邊的也有那個價

2016-06-30 咖啡莊園我要分享

耶加雪菲咖啡產區介紹咖啡風味產區處理方式

咖啡莊園

耶加雪菲咖啡產區介紹咖啡風味產區處理方式

耶加雪啡在各種生豆處理法下，都能表現個性特徵，保持較明顯的風味振幅。它的價格年年上漲，售價卻始終不算昂貴。埃塞俄比亞咖啡種植農的生活怎樣，我們到底不甚清楚，他們過得好麼？有時我們也會犯傻：藍山咖啡確實不錯，它是這個價，藍山周邊的也有那個價

2016-06-29 咖啡莊園我要分享

耶加雪菲咖啡風味特點口感處理法研磨刻度品種產地

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡風味特點口感處理法研磨刻度品種產地

耶加雪菲咖啡風味特點口感處理法研磨刻度品種產地耶加雪啡在各種生豆處理法下，都能表現個性特徵，保持較明顯的風味振幅。它的價格年年上漲，售價卻始終不算昂貴。埃塞俄比亞咖啡種植農的生活怎樣，我們到底不甚清楚，他們過得好麼？有時我們也會犯傻：藍山

2017-01-16 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡豆在不同的烘焙程度有多少種拼配方法

咖啡莊園

咖啡豆在不同的烘焙程度有多少種拼配方法

同咖啡在不同烘焙度下的杯中表現來進行拼配。不論咖啡屬於哪一種類型，在不同的烘焙度下都有不一樣的風味表現，並且即便是個性強烈型的咖啡在較深的烘焙度下強烈的個性也會大大減少，而最沒有個性的的溫和咖啡在較淺的烘焙度下其不明顯的個性特點也會體現出

2016-06-27 咖啡莊園我要分享

耶加雪菲咖啡豆的風味描述口感埃塞咖啡處理法品種莊園介紹

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆的風味描述口感埃塞咖啡處理法品種莊園介紹

耶加雪菲咖啡豆的風味描述口感產地區處理法品種莊園介紹耶加雪啡在各種生豆處理法下，都能表現個性特徵，保持較明顯的風味振幅。它的價格年年上漲，售價卻始終不算昂貴。埃塞俄比亞咖啡種植農的生活怎樣，我們到底不

2022-08-03 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪啡科切爾G1口感描述風味品種特點處理法莊園咖啡豆介紹

科契爾莊園

耶加雪啡科切爾G1口感描述風味品種特點處理法莊園咖啡豆介紹

耶加雪啡科切爾G1口感描述風味品種特點處理法莊園咖啡豆介紹耶加雪啡在各種生豆處理法下，都能表現個性特徵，保持較明顯的風味振幅。它的價格年年上漲，售價卻始終不算昂貴。埃塞俄比亞咖啡種植農的生活怎樣，我們到底不甚清楚，他們過得好麼？有時我們也會

2016-11-11 科契爾莊園我要分享

埃塞俄比亞耶加雪啡科切爾水洗 G1 耶加雪啡莊園

咖啡莊園

埃塞俄比亞耶加雪啡科切爾水洗 G1 耶加雪啡莊園

耶加雪啡在各種生豆處理法下，都能表現個性特徵，保持較明顯的風味振幅。它的價格年年上漲，售價卻始終不算昂貴。埃塞俄比亞咖啡種植農的生活怎樣，我們到底不甚清楚，他們過得好麼？有時我們也會犯傻：藍山咖啡確實不錯，它是這個價，藍山周邊的也有那個價

2016-06-24 咖啡莊園我要分享

拼配的咖啡豆可以用來滴冰滴嗎

咖啡莊園

拼配的咖啡豆可以用來滴冰滴嗎

製作一種配方，最佳起步方式就是先行了解配方中有那些基本角色位置，依照咖啡豆屬性來填入各個位置。以下將爲各位概略分類，把世界各地著名的咖啡豆界定號屬性特徵，好讓各位都能依循這個原則製作出自己的配方。 1.性格強烈型的咖啡豆（Big Classic Coffee)

2016-06-30 咖啡莊園我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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