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肯尼亞咖啡: 烘焙地點:加拿大安大略省多倫多市 咖啡產地:肯尼亞東部省恩布縣 烤級:中輕 價格:21.00加元/12盎司 香氣:9 酸度/結構:9 主體:9 風味:9 餘味:8 盲評:香甜可口,芳香濃郁。紅醋栗,啤酒花,酸橙,黑巧克力,香柏木和杯子。口感香甜,高
亞來自錦初谷(Gichugu)產區的恩布處理廠(Embu Washing Station),採用肯尼亞式雙水洗處理法,生長在1550-1750的肯尼亞山脈東部山坡的曼牙塔-恩布縣,品種爲肯亞經典的SL28,SL34,再加受騙地晝夜溫差大,以及肯亞的紅色磷酸土壤,使酸甜成了這支肯亞的次
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錦初谷成立於1970年,他們與卡盟未(Kamviu),卡昆都(Gakundu)和咖葵水洗廠一起合作組成了咖昆(Gakundu)農民合作社。錦初谷有980位咖啡農,整個合作社有3600位小農戶註冊。而在恩布縣,將近85%的咖啡種植均來自小農戶。他們將成熟的咖啡果實摘下來,送往
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