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常聽愛啡的人也愛酒,因爲兩者的味覺體驗相近,都講甜度、酸度、質感與產地。咖啡師陳冠豪(Dawn)數月前剛在中環自立門戶,開了一家供應咖啡與葡萄酒的咖啡店。Wine and coffee bar在日本甚至歐洲都很流行,但香港人仍習慣把啡與酒分開,只有像Winstons和Fi
愛爾蘭咖啡背後浪漫的故事: 一個都柏林機場的酒保邂後了一名長發飄飄、氣質高雅的空姐,她那獨特的神韻猶如愛爾蘭威士忌般濃烈,久久地縈繞在他的心頭。傾慕已久的酒保,十分渴望能親自爲空姐調制一杯愛爾蘭雞尾酒,可惜她只愛咖啡不愛酒。然而由衷的思念,
《愛爾蘭咖啡》就承載着這樣一則羅曼蒂克的故事:一個德國都柏林機場的酒保邂逅了一名長髮飄飄,氣質高雅的空姐,她那獨特的神韻猶如愛爾蘭威士忌般濃烈,久久地縈繞在他的心頭。傾慕已久的他十分渴望能親自爲她調製一杯愛爾蘭雞尾酒,可惜她只愛咖啡不愛酒
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 常聽愛啡的人也愛酒,因爲兩者的味覺體驗相近,都講甜度、酸度、質感與產地。咖啡師陳冠豪(Dawn)數月前剛在中環自立門戶,開了一家供應咖啡與葡萄酒的咖啡店。Wine and coffee bar在日本甚至歐洲
以咖啡爲主體,加入提味增香的醇酒,酒與咖啡的完美融合,也有人稱之爲強化咖啡,用來加入咖啡裏的酒類,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味濃郁的烈酒爲主。酒與咖啡的融合可以使咖啡更香濃,提神醒腦,幫助消化。 一般說來,歐洲人最愛酒與咖啡共飲。可能是
酒與咖啡雖是兩種完全不同的飲料,摻在一起卻有意想不到的效果。 以咖啡爲主體,加入提味增香的醇酒,酒與咖啡的完美融合,也有人稱之爲強化咖啡,用來加入咖啡裏的酒類,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味濃郁的烈酒爲主。酒與咖啡的融合可以使咖啡更香濃,
所謂的花式咖啡,是指加入了調味品或者其他飲品的咖啡,下面介紹幾種常見的花式咖啡製作方式:
儘管酒與咖啡無論從口感還是來源都完全不同,但是如此品性迥異的飲料摻在一起卻碰撞出意想不到的效果。 以咖啡爲主體,加入提味增香的醇酒,酒與咖啡的完美融合,也有人稱之爲強化咖啡,用來加入咖啡裏的酒類,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味濃郁的烈酒爲
所謂的花式咖啡,是指加入了調味品或者其他飲品的咖啡,下面介紹幾種常見的花式咖啡製作方式: 卡布基諾咖啡CAFE CAPPUCCINO 原料:咖啡120毫升、泡沫奶油30毫升、肉桂粉、柳丁皮、肉桂條 製作:偏澀咖啡,浮放泡沫奶油,杯上灑肉桂粉,擺柳丁皮少許於奶油上
所謂的花式咖啡,是指加入了調味品或者其他飲品的咖啡。 下面介紹幾種常見的花式咖啡製作方式: 1. 卡布基諾咖啡CAFE CAPPUCCINO 原料:咖啡120毫升、泡沫奶油30毫升、肉桂粉、柳丁皮、肉桂條 製作:偏澀咖啡,浮放泡沫奶油,杯上灑肉桂粉,擺柳丁皮少許於奶
愛爾蘭咖啡的專用杯,一款特殊的咖啡杯,更是一款特殊的酒杯。最特殊的是還有兩條金色的線,一條靠近杯底,另一條接近杯的上緣。咖啡剛好切齊上面的金線,然後再浮上一層厚厚的鮮奶油。當你端起杯,濃熱的咖啡夾雜着一股異樣的香氣,穿過冰冷的鮮奶油,咖啡
熱心網友 熱心網友 配製方法:在杯裏倒入熱水,將杯子溫熱後,倒掉熱水,專用杯中先加入二分之一盎司~一盎司的愛爾蘭威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上面再放上專用架,用酒精燈燒熱使其溶化。將事先泡好的咖啡稍微加熱之後倒入杯內,再將打到7~8分起泡
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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