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黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。用小型家用咖啡機煮出的咖啡，視覺上看得到咖啡上的泡沫，衝煮的合適的話，泡沫應該是均勻的黃褐色。如果咖啡豆成份多爲阿拉比卡品種，那泡沫細密，深褐色並略帶淡紅;如果多爲羅布斯塔，那泡
昨夜，朋友新開了家咖啡廳，邀請我去坐坐，步入咖啡店，簡簡單單的裝修風格是自己喜歡的，空氣充滿了咖啡淡淡的香味，耳邊飄揚着輕音樂，瞬間讓人輕鬆下來，靠窗坐下，點了一杯卡布奇諾，輕輕地喝上一口，閉上眼，口中依舊迴旋着咖啡的澀香，每一種心情便因
黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。用小型家用咖啡機煮出的咖啡，視覺上看得到咖啡上的泡沫，衝煮的合適的話，泡沫應該是均勻的黃褐色。如果咖啡豆成分多爲阿拉比卡品種，則泡沫細密，深褐色並略帶淡紅;如果多爲羅布斯塔，則泡
關於茶葉的傳說有很多，有國內的，也有國外的，有的富有宗教色彩，有的則源自神話傳說。從文化的角度來看茶葉和咖啡，我們更容易理解消費者爲什麼喜歡茶葉，或者是喜歡咖啡。 最先飲茶，是由僧人而起的。據說菩提達摩在坐禪時，有一次竟打起了瞌睡，悔恨不已
咖啡豆所生產的咖啡本無形無狀，只是有人對它的感覺不一樣，所以就根據心情而調製了各種不同花樣與口味的咖啡。就像因爲法國人的優雅韻味、浪漫情調，維也納人的散漫深情，美國人的不拘風格……所以纔有了今天各種經典的咖啡。
雲南咖啡由於雲南省政府十年規劃的推動和近兩年國際市場價格上揚的刺激，雲南咖啡產業得到快速發展：至2011年6月底，全省咖啡種植面積已達61.7萬畝，2010年至2011年度儘管受去年旱災影響，全省仍然獲得 4萬噸的咖啡產出，其中生豆出口貿易2.84萬噸，出口額爲
聆聽心跳合着音樂的節拍 端一杯屬於自己的咖啡 加奶、加糖、加自己的心情 在每個慵懶的午後 和陽光一起細細啜飲 一個個儲存的難忘日子 猶如一粒粒精選的咖啡豆 攜五彩的記憶與傳說 在歲月的烘焙與研磨之後 沖泡出一壺醇厚的人生感悟 那些酸甜苦辣的生活成分
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 杭州精品咖啡館 成器手作實驗室：感悟手作，大器心成 推薦理由 成器，一個可以觸摸、感受和品嚐的實驗室。同時更是一家精品咖啡館，一邊喝咖啡一邊可以看手藝人創作，學員、藝術家
卡布奇諾，到底有什麼含義，不知大家是否清楚，也許大家只知道叫做卡布奇諾，卻不明白這個名字的真正含義。 卡布奇諾，是甜蜜快樂，它獨特的奶香可以把苦澀的咖啡變得香醇、濃厚，即使是不會品嚐咖啡的人也會爲它而着迷。 卡布奇諾，是感悟人生，香甜而又苦
目前在中國市場銷售的‘雀巢金牌’咖啡產品產自日本，精選世界著名產地的上等咖啡豆，以先進工藝悉心烘培萃取，被譽爲速溶咖啡中的上品。
週末去重慶百瑞斯塔咖啡西點培訓學院，咖啡培訓師給我推薦的最近的新品，還有今年的一本書幸福的味道。這裏的確是一所專業的咖啡西點培訓機構，不僅提供美味的食物和可口的飲料，更可以在這裏喝着茶，讀着溫暖的小說，一起分享人生的感悟和心靈的四季。 幸福
在哥斯達黎加的咖啡園裏。 坐着遊艇出海。 新快報記者 陳斌 /文 龔吉林/圖 學會計出身，卻對咖啡着迷，從而轉行專職做咖啡，被人稱爲咖啡王子。 他喜歡運動，這是他發泄壓力的方式，最喜歡的是足球和泰拳 ，一個讓他懂得團隊配合，一個讓他學習收斂和忍耐。
對於拼配二字，並不是隨意把兩種咖啡豆混在一起就行了， 拼配咖啡 的意義在於均衡口感，一杯好的意式拼配咖啡，包含了拼配師對咖啡豆的深入感悟，精準的科學計算和數年如一日的堅持，想到提高咖啡的素養，還得先從咖啡豆拼配開始！ 咖啡拼配的目的是爲了能夠
作爲全球第一飲品，咖啡憑藉其迷人的風味，濃郁的文藝氣質，近百年來逐漸成爲全球越來越多人生活的必需品。對於咖啡，我們的認知不應該僅僅停留在千篇一律的星巴克，而是應該去細心探索前沿的咖啡文化，感悟隱藏在咖啡濃香中的歷史和故事。 當一顆顆咖啡豆變
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