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我們真的很喜歡這個filtercone;我認爲它可以大大提高你煮咖啡的質量。它是如此簡單!每次都能獲得充分的風味提取,而且口感很好。底部的硅膠塞使此衝煮器具與普通濾杯不同:只有將濾杯放在杯子上時,水纔會滴濾。它由耐用的塑料製成,易於拆卸清洗。 從本質
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) [1] kono濾杯 點滴沖法[蟲子/瑪雅] -濾杯長肋/中肋/短肋(90特仕版) -粉水比:20g/250cc -分三階段,堆疊味道,且第一階段形同悶蒸且水不溢到下壺。 -階段指水量;因爲時間長,故水
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 對於 意式咖啡豆 的選擇,我們一般關注的是這支豆子的風味、醇厚度、酸苦均衡等等,說白了就是覺得好不好喝。 現實情況中,奶咖作爲我們出品得最多的產品,所以 意式咖啡豆 對奶泡
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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