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氣球咖啡桌懸浮在空中的既視感

咖啡用品

氣球咖啡桌懸浮在空中的既視感

duffy london工作室的設計師christopher duffy利用了懸浮與浮力的概念設計了一款非常有趣的桌子，讓人的視覺發生錯覺。該款2015年版的 Up balloon 咖啡桌的形狀採用了圓形設計繼長方形設計之後給人一種玻璃桌面是由下面不同顏色的氣球舉起而懸浮在空中的既

2015-04-11 咖啡用品我要分享

TigereChiriga設計：懸浮的咖啡杯

咖啡杯

TigereChiriga設計：懸浮的咖啡杯

設計師TigereChiriga設計的獨特的咖啡杯，創新的手柄，靈感來自於香蕉架，從側面看，就像杯子懸浮着一樣。

2014-07-08 咖啡杯我要分享

TigereChiriga設計：懸浮的咖啡杯

咖啡知識

TigereChiriga設計：懸浮的咖啡杯

設計師TigereChiriga設計的獨特的咖啡杯，創新的手柄，靈感來自於香蕉架，從側面看，就像杯子懸浮着一樣。

2015-07-17 咖啡知識我要分享

TigereChiriga設計：懸浮的咖啡杯

咖啡杯

TigereChiriga設計：懸浮的咖啡杯

設計師TigereChiriga設計的獨特的咖啡杯，創新的手柄，靈感來自於香蕉架，從側面看，就像杯子懸浮着一樣。

2015-10-08 咖啡杯我要分享

咖啡TSD公式 TSD/ppm濃度是什麼水中總溶解固體及懸浮固體檢測方

精品咖啡豆

咖啡TSD公式 TSD/ppm濃度是什麼水中總溶解固體及懸浮固體檢測方

TDS 是英文 Total Dissolved Solids 的縮寫，中文譯名(學名)爲「總溶解固體量」水中溶解了的固體的總量，符號 TDS 。水質控制指標之一。測量單位爲毫克 / 升（ mg/L ） , 它表明 1 升水中溶有多少毫克溶解性總固體。 ppm濃度：用溶質質量佔全部溶液質量的

2019-05-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡成分解析醇度與強度的表達方式

精品咖啡學

咖啡成分解析醇度與強度的表達方式

對於咖啡來說，口腔上齶的觸覺來自於不溶於水的液體成分脂肪油，以及不溶於水的固體成分咖啡煮制完畢以後懸浮在咖啡水中的沉澱物。除了爲咖啡的整體口感提供質感以外，咖啡中的懸浮物還通過形成膠狀體而影響咖啡味道。 1、脂肪油生咖啡豆裏含有7%-17%的脂肪

2015-09-16 精品咖啡學我要分享

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因

咖啡

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因未被溶解的固體物質或沉澱物，來自於兩個管道。第一，少量的咖啡纖維從咖啡粉表面被衝下並懸浮在水中。在重力作用下微小的咖啡纖維顆粒沉澱到了杯底。第二，不溶解的物質是不溶於水的蛋白質。這些蛋白質來自咖啡生豆

2016-10-29 咖啡我要分享

咖啡醇度如何形成-肯尼亞咖啡豆分級介紹

咖啡

咖啡醇度如何形成-肯尼亞咖啡豆分級介紹

咖啡醇度如何形成-肯尼亞咖啡豆分級介紹對咖啡味道的系統描述包括對其醇度的描述。醇度是衡量嘴裏的神經末梢對懸浮在咖啡裏液體的和固體的懸浮物的觸感。醇度應該與強度區別開來。強度是對咖啡裏可溶性成分的數量及種類的測量。強度給咖啡以味道爲特點，而

2016-11-01 咖啡我要分享

法國玫瑰咖啡龐德咖啡玫瑰咖啡的製作方法與特點以及味道

咖啡文化

法國玫瑰咖啡龐德咖啡玫瑰咖啡的製作方法與特點以及味道

龐德咖啡，又稱玫瑰咖啡，是法國最流行的花式咖啡之一。以別緻的創意，美的造型著稱，特別適合情人對飲或者一個人享受寂寞之美。在咖啡中間懸浮的是幾瓣鮮豔的玫瑰花瓣，宛如雪裏紅，美麗動人，也可以在杯中放入一朵鮮奶油玫瑰花。但是記住顏色一定要鮮豔，

2016-03-07 咖啡文化我要分享

咖啡周邊產品十款魔性咖啡桌介紹

咖啡資訊

咖啡周邊產品十款魔性咖啡桌介紹

「帥到沒朋友」：這款由華沙產品設計師 Jan Kochanski 設計的回形針咖啡桌造型極其簡約。靈感源於夾紙用的回形針。桌子由橡木桌面和一個鋼管做成的支架組成，支架可以旋轉，展開之後當做桌腿，無需任何工具即可完成組裝，能隨時拎着走。還有這些來自布達佩

2015-05-11 咖啡資訊我要分享

想讓自己的咖啡館人氣暴漲其實很簡單

精品咖啡學

想讓自己的咖啡館人氣暴漲其實很簡單

相信許多咖啡店主們在開店之前對自己的小館的設計裝修都下了大工夫，冥思苦想，苦思冥想，關門設計很久終於完成自己心血的時候，效果卻不盡人意，其實細想也坦然，畢竟不是人人都能搞藝術，搞設計，那是需要靈感的，如果自己不會設計和創意，那把大師級的創

2015-10-21 精品咖啡學我要分享

淺談奶咖咖啡與奶的故事

卡布奇諾

淺談奶咖咖啡與奶的故事

梳理結論前，需要進來的看客老爺們先了解以下三個概念。乳化這是個運用於espresso很老的概念，但僅給出了一個乳化的結果，實則是高壓萃取出油脂以及部分脂溶性、非水溶性的物質，被咖啡中的蛋白質及其他一些奇怪的東西起到表面劑的作用，使得這些脂類懸浮於

2015-09-10 卡布奇諾我要分享

漂浮在空中的咖啡杯，光影憧憧的咖啡夢

咖啡館經營

漂浮在空中的咖啡杯，光影憧憧的咖啡夢

276 只咖啡杯從空中懸浮而下，光影憧憧的好戲又一次上演。

2014-06-05 咖啡館經營我要分享

法國浪漫和溫馨的龐德咖啡

咖啡文化

法國浪漫和溫馨的龐德咖啡

龐德咖啡，又稱玫瑰咖啡，是法國最流行的花式咖啡之一。別緻的創意，美的造型，適合情人對飲，或一個人享受寂寞之美。濃濃的咖啡香混合着酒香，令人心醉神馳!最美麗的是咖啡上桌的一剎，花顏燦爛，情人對視微笑，多少情意繾綣花瓣間在咖啡中間懸浮的是幾瓣

2014-07-12 咖啡文化我要分享

龐德咖啡

咖啡文化

龐德咖啡

龐德咖啡龐德咖啡，又稱玫瑰咖啡，是法國最流行的花式咖啡之一。以別緻的創意，美的造型著稱，特別適合情人對飲或者一個人享受寂寞之美。在咖啡中間懸浮的是幾瓣鮮豔的玫瑰花瓣，宛如雪裏紅，美麗動人，也可以在杯中放入一朵鮮奶油玫瑰花。但是記住顏色一定

2014-07-30 咖啡文化我要分享

咖啡常識 Espresso咖啡的稠度帶來香氣及喉韻

咖啡知識

咖啡常識 Espresso咖啡的稠度帶來香氣及喉韻

Espresso的稠以及回韻 Espresso咖啡喝起來感覺特別稠，它的稠度來源是靠水流瞬間流過咖啡粉到杯子時，產生的二氧化碳氣泡懸浮在咖啡汁液體裏和乳化出的一引動膠狀物混在一起而造成的稠感。這些膠狀物抑制味蕾對苦味的感覺，使我們在喝Espresso咖啡時，感覺特

2014-12-05 咖啡知識我要分享

Espresso咖啡的稠度帶來香氣及喉韻

咖啡知識

Espresso咖啡的稠度帶來香氣及喉韻

Espresso的稠以及回韻 Espresso咖啡喝起來感覺特別稠，它的稠度來源是靠水流瞬間流過咖啡粉到杯子時，產生的二氧化碳氣泡懸浮在咖啡汁液體裏和乳化出的一引動膠狀物混在一起而造成的稠感。這些膠狀物抑制味蕾對苦味的感覺，使我們在喝Espresso咖啡時，感覺特

2015-02-04 咖啡知識我要分享

Espresso咖啡的稠度帶來香氣及喉韻

意式咖啡

Espresso咖啡的稠度帶來香氣及喉韻

Espresso的稠以及回韻 Espresso咖啡喝起來感覺特別稠，它的稠度來源是靠水流瞬間流過咖啡粉到杯子時，產生的二氧化碳氣泡懸浮在咖啡汁液體裏和乳化出的一引動膠狀物混在一起而造成的稠感。這些膠狀物抑制味蕾對苦味的感覺，使我們在喝Espresso咖啡時，感覺特

2015-03-11 意式咖啡我要分享

濃縮常識 Espresso咖啡的稠度帶來香氣及喉韻

咖啡知識

濃縮常識 Espresso咖啡的稠度帶來香氣及喉韻

Espresso的稠以及回韻 Espresso咖啡喝起來感覺特別稠，它的稠度來源是靠水流瞬間流過咖啡粉到杯子時，產生的二氧化碳氣泡懸浮在咖啡汁液體裏和乳化出的一引動膠狀物混在一起而造成的稠感。這些膠狀物抑制味蕾對苦味的感覺，使我們在喝Espresso咖啡時，感覺特

2015-05-04 咖啡知識我要分享

特色咖啡館推薦公園咖啡館 / Integrated Field

咖啡行業

特色咖啡館推薦公園咖啡館 / Integrated Field

業主喜愛公園和樹木。建築師將這個Sara咖啡館設計成了室內外之間相互滲透的空間。不同層次的元素互相交織，室內外界限模糊幾乎不可見。草坪、植被、樹木和地磚之類的元素隨意地從周圍向內延續。這些元素同樣區分了室內外。同時屋頂懸浮在花園之上，好像和鋼

2016-05-14 咖啡行業我要分享

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