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辣妹探店丨我從你的全世界路過

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辣妹探店丨我從你的全世界路過

陽光午後，你是否想去一個安靜的地方讓身心放空。今天就跟着辣妹的步伐，去探尋隱藏在偏僻小路邊的一家咖啡館。這是「辣妹探店」第011篇文章或隱市小館或知名餐廳用親身消費體驗爲你奉上最重慶的美食指南陽光午後，春光明媚，你是否想去一個安靜的地

2017-04-15 tmp 我要分享

咖啡手衝手法：中心注水

咖啡知識

咖啡手衝手法：中心注水

我從接觸手衝以來一直使用中心注水法進行衝煮，即只在中心注水，而不擴散開來，萃取之後會形成一個小洞。同中心注水法相對的是浸泡法，即在整個咖啡面進行注水。很多朋友感覺中心注水法可能不能萃取完全，而我的感覺是中心注水能夠萃取完全，反而是浸泡法會

2015-08-29 咖啡知識我要分享

手衝咖啡手衝手法中心注水

咖啡技術

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2015-08-05 咖啡技術我要分享

咖啡手衝手法技巧詳解中心注水法

手衝咖啡

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2015-02-26 手衝咖啡我要分享

咖啡手衝手法手衝咖啡的中心注水技巧

精品咖啡學

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我從接觸手衝以來一直使用中心注水法進行衝煮，即只在中心注水，而不擴散開來，萃取之後會形成一個小洞。同中心注水法相對的是浸泡法，即在整個咖啡面進行注水。很多朋友感覺中心注水法可能不能萃取完全，而我的感覺是中心注水能夠萃取完全，反而是浸泡法會

2015-11-11 精品咖啡學我要分享

手衝手法——中心注水

咖啡技術

手衝手法——中心注水

我從接觸手衝以來一直使用中心注水法進行衝煮，即只在中心注水，而不擴散開來，萃取之後會形成一個小洞。

2014-07-23 咖啡技術我要分享

咖啡豆存儲容器

咖啡莊園

咖啡豆存儲容器

瞭解的朋友都知道，我從事的培訓行業，在工作崗位中擔任着部分的課程。所以，每天除了教學工作以外，纔有時間和精力來更新、解答、維護這個公衆賬號。同時，我也關注着行業中其他同仁的微信公衆賬號。感謝網絡的平臺讓我們在浩瀚的資訊中相識，感謝咖啡的文

2016-05-16 咖啡莊園我要分享

意大利的里亞斯特：咖啡之城

咖啡文化

意大利的里亞斯特：咖啡之城

我從威尼斯坐大巴，在意大利北部一路宜人而單調的田園背景下懨懨欲睡，兩個半小時後，我提着箱子站在的里亞斯特一座三層小旅店的門口。的里亞斯特?這是個什麼鳥不拉屎的鬼地方?臨行前，有朋友這樣問道。同樣的困惑和偏見在1806 年也出現過，那時法國作家夏多

2015-09-14 咖啡文化我要分享

咖啡手衝手法中心注水

咖啡知識

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2014-09-30 咖啡知識我要分享

咖啡手衝手法中心注水

咖啡知識

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2014-09-30 咖啡知識我要分享

對意大利的里亞斯特咖啡之城瞭解

意式咖啡

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2015-02-05 意式咖啡我要分享

對意大利的里亞斯特咖啡之城瞭解

咖啡知識

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我從威尼斯坐大巴，在意大利北部一路宜人而單調的田園背景下懨懨欲睡，兩個半小時後，我提着箱子站在的里亞斯特一座三層小旅店的門口。的里亞斯特?這是個什麼鳥不拉屎的鬼地方?臨行前，有朋友這樣問道。同樣的困惑和偏見在1806 年也出現過，那時法國作家夏多

2015-04-29 咖啡知識我要分享

瞭解咖啡手衝手法：中心注水

咖啡知識

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我從接觸手衝以來一直使用中心注水法進行衝煮，即只在中心注水，而不擴散開來，萃取之後會形成一個小洞。同中心注水法相對的是浸泡法，即在整個咖啡面進行注水。很多朋友感覺中心注水法可能不能萃取完全，而我的感覺是中心注水能夠萃取完全，反而是浸泡法會

2014-09-05 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識咖啡手衝手法中心注水

手衝咖啡

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2014-11-25 手衝咖啡我要分享

咖啡常識對意大利的里亞斯特咖啡之城瞭解

咖啡知識

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我從威尼斯坐大巴，在意大利北部一路宜人而單調的田園背景下懨懨欲睡，兩個半小時後，我提着箱子站在的里亞斯特一座三層小旅店的門口。的里亞斯特?這是個什麼鳥不拉屎的鬼地方?臨行前，有朋友這樣問道。同樣的困惑和偏見在1806 年也出現過，那時法國作家夏多

2014-12-03 咖啡知識我要分享

咖啡手衝手法：中心注水

咖啡技術

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很多朋友感覺中心注水法可能不能萃取完全，而我的感覺是中心注水能夠萃取完全，反而是浸泡法會偏淡些。我從接觸手衝以來一直使用中心注水法進行衝煮，即只在中心注水，而不擴散開來，萃取之後會形成一個小洞。同中心注水法相對的是浸泡法，即在整個咖啡面進

2015-05-22 咖啡技術我要分享

採用半水洗的印尼曼特寧咖啡豆介紹

咖啡莊園

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關於黃金曼特寧(Golden Mandheling)的問題，在網絡上有些說法不太標準。我從PWN考證之後得到：黃金曼特寧的名稱由於在國內和臺灣地區沒有註冊，所以任何人都可以叫，所以大家要自己甄別了，但在印尼只有PWN註冊了Golden Mandheling的名稱，而且這次我拜訪的

2016-06-24 咖啡莊園我要分享

咖啡手衝手法分析中心注水法

手衝咖啡

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很多朋友感覺中心注水法可能不能萃取完全，而我的感覺是中心注水能夠萃取完全，反而是浸泡法會偏淡些。我從接觸手衝以來一直使用中心注水法進行衝煮，即只在中心注水，而不擴散開來，萃取之後會形成一個小洞。同中心注水法相對的是浸泡法，即在整個咖啡面進

2014-10-21 手衝咖啡我要分享

專業咖啡知識普及：巴拿馬咖啡發展簡史

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我從今天，開始給廣大逼友們講講關於咖啡的知識，讓大家長長見識，普及普及咖啡知識能知道這些的逼友一定會覺得自己逼格瞬間提高很多，出去也有了更多吹牛逼的素材！好，下面我就開始。今天第一個故事，關於巴拿馬的咖啡發展簡史：據史料，咖啡最早被歐

2017-02-23 巴拿馬咖啡豆我要分享

手衝方法--中心注水全過程詳解、介紹如何手衝好一杯精品咖啡

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2016-02-23 咖啡技術我要分享

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