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Chemex Kone和K250濾網再對比

咖啡文化

Chemex Kone和K250濾網再對比

這次我把chemex kone和K250濾網套在一起使用，以測試哪些從Chemex kone通過的細粉將被K250濾出。使用solis166最粗檔來磨粉使用約22克危地馬拉安提瓜咖啡豆濾出的咖啡比較所有的粗粉都被chemex kone濾出，通過kone的細粉再次被k250攔截。正是這部分的細

2014-08-27 咖啡文化我要分享

manner咖啡小小地方的咖啡館

咖啡行業

manner咖啡小小地方的咖啡館

我把杯子和錢放在這裏，一會兒回來拿，我要一杯卡布奇諾。採訪當天，一位老大爺在早上八點半左右出現在了Manner的窗口前，輕車熟路地點了一杯咖啡後，就送孫女上學去了。在老大爺身後排着的長隊裏，一眼看，不是在周邊住的老人、中年人，就是剛要去附近東海s

2016-05-27 咖啡行業我要分享

manner咖啡小小地方的咖啡館

咖啡行業

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我把杯子和錢放在這裏，一會兒回來拿，我要一杯卡布奇諾。採訪當天，一位老大爺在早上八點半左右出現在了Manner的窗口前，輕車熟路地點了一杯咖啡後，就送孫女上學去了。在老大爺身後排着的長隊裏，一眼看，不是在周邊住的老人、中年人，就是剛要去附近東海s

2016-05-27 咖啡行業我要分享

求妳了，聽他把話說完。

咖啡文化

求妳了，聽他把話說完。

一個不停啜泣的少女，一個苦悶的文藝青年，加上一個茫然無助的咖啡館老闆。我們沉浸在各自的世界裏，在這個寒冷而漫長的夜晚。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

咖啡館的故事咖啡館的文化常識

咖啡文化

咖啡館的故事咖啡館的文化常識

阿甘的媽媽對他說人生就像一盒巧克力，你永遠也不會知道里面會有什麼;同理，對我們開咖啡館的人來說，我們永遠也不會知道下一桌客人，會在這兒上演什麼樣的故事。店裏打烊的時間是晚上十點，因此八點以後來的客人，我都會委婉地提醒他們。如果他們需要待較

2015-02-05 咖啡文化我要分享

咖啡館的故事精品咖啡文化基礎常識

咖啡文化

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阿甘的媽媽對他說人生就像一盒巧克力，你永遠也不會知道里面會有什麼;同理，對我們開咖啡館的人來說，我們永遠也不會知道下一桌客人，會在這兒上演什麼樣的故事。店裏打烊的時間是晚上十點，因此八點以後來的客人，我都會委婉地提醒他們。如果他們需要待較

2015-04-29 咖啡文化我要分享

巴布亞新幾內亞Kimel全水洗豆烘焙分析_如何烘焙巴布亞咖啡豆？

巴布亞新幾內亞咖啡豆

巴布亞新幾內亞Kimel全水洗豆烘焙分析_如何烘焙巴布亞咖啡豆？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Wahgi Valley Kimel Fully Washed Kimel位於巴布亞新幾內亞Mount Hagen山脈附近的Banz鎮，有着生產高品質島嶼咖啡的悠久歷史，本款咖啡也不例外。這是一款非常棒的PNG 巴布亞新幾

2018-10-07 巴布亞新幾內亞咖啡豆我要分享

藍色瑪格麗特一個在咖啡館發生的故事在咖啡館的感情宣泄

咖啡館

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阿甘的媽媽對他說人生就像一盒巧克力，你永遠也不會知道里面會有什麼;同理，對我們開咖啡館的人來說，我們永遠也不會知道下一桌客人，會在這兒上演什麼樣的故事。店裏打烊的時間是晚上十點，因此八點以後來的客人，我都會委婉地提醒他們。如果他們需要待較

2016-03-07 咖啡館我要分享

愛樂壓（標準制作）

咖啡機

愛樂壓（標準制作）

愛樂壓這樣高調地走入我的視線。後來，在去年，我開始嘗試愛樂壓，我才發現，愛樂壓的確有其魅力之處。因爲它製作簡單，口感乾淨，而且它可以根據我們的口感進行多種調整。而今天我就先用圖說話，介紹如何製作。然後我把愛樂壓原理再簡單敘述一遍，並

2014-09-13 咖啡機我要分享

專業咖啡烘焙 | 雙層鍋與單層鍋的效果對比

烘焙知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）因緣下看到一張手稿，因個人沒有相關背景，只能相信它描述的都是真的，我把它畫出來，目的是找出差異，探究操作面可否補償結構面的根本性差異。這是一臺效能極佳，配備雙層烘棓桶身的半熱風機它的

2017-10-07 烘焙知識我要分享

圖解關於愛樂壓咖啡衝煮法要加多少水？粉的粗細程度應該是多少？

咖啡技術

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2016-01-08 咖啡技術我要分享

澳男子計劃4年內邀1008名網友喝咖啡

咖啡資訊

澳男子計劃4年內邀1008名網友喝咖啡

據美國獵奇新聞網站odditycentral.com10月15日報道，28歲的澳大利亞男子馬特庫利薩(Matt Kulesza)計劃在未來4年裏請臉譜網上的1008名好友單獨喝咖啡。馬特表示：我把這次計劃稱爲1000+咖啡計劃，我知道在現實生活中，我可能沒有1000個朋友，我只是想通過這

2014-10-25 咖啡資訊我要分享

危地馬拉安提瓜火山產區咖啡 Bella Carmona Antigua咖啡拔罐口味

精品咖啡豆

危地馬拉安提瓜火山產區咖啡 Bella Carmona Antigua咖啡拔罐口味

危地馬拉 Bella Carmona Antigua咖啡，種植在4,800-5,500英尺。在溫室中的高架牀上完全洗滌/乾燥。黑巧克力，梨和蜂蜜的味道將這種平衡，溫和甜美的咖啡從常規的危地馬拉推到另一個地方。我把它放在一個小壓榨鍋中，用於完美的日落杯，但是有足夠的身體和

2019-05-29 精品咖啡豆我要分享

檸檬王后，埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡豆

咖啡豆

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當我把各大洲中比較出名的豆子烘的差不多後，我的心頭摯愛給了耶加雪菲。耶加的身材很瘦小，像顆小豆芽一樣又細又長，所以即使有時我忘記貼生豆的標籤，也絕不會認錯她。耶加的豆子分成5個等級，現在見的最多的就是耶加雪菲G2，而最高的等級G1是非常少見的

2014-06-16 咖啡豆我要分享

爲了開咖啡館，他放棄高薪在成都開鮮花咖啡館

咖啡資訊

爲了開咖啡館，他放棄高薪在成都開鮮花咖啡館

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 Bernie 出生在毛里求斯，後來和家人一起在澳大利亞生活，成爲滙豐銀行金領。如今的他放棄可觀收入來到都江堰創業。【邀請函】成都是一座很有意思的城市，我很愛這裏。我把這裏當成了自己

2017-07-14 咖啡資訊我要分享

咖啡的種植技術咖啡種植方法和步驟咖啡種植地帶和氣候

精品咖啡豆

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種植咖啡的故事介紹：咖啡種植方法與條件當我開始從事咖啡業務時，我的目標是揭示特種咖啡的奇妙和令人難以置信的風味。我最初只與家人和朋友共享，但生意蒸蒸日上，我很幸運地將咖啡豆送給了美國各地的咖啡鑑賞家。當我收到客戶的正面評價時，我的日子總

2019-10-07 精品咖啡豆我要分享

外國小夥放棄銀行高薪在成都開了家鮮花咖啡店

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Bernie 出生在毛里求斯，後來和家人一起在澳大利亞生活，成爲滙豐銀行金領。如今的他放棄可觀收入來到都江堰創業。【邀請函】成都是一座很有意思的城市，我很愛這裏。我把這裏當成了自己的第二故鄉

2017-07-14 咖啡資訊我要分享

咖啡豆的保存方法

咖啡莊園

咖啡豆的保存方法

有在自己煮咖啡的朋友們，除了已經玩咖啡成精，執迷到非得連烘焙都自己下手的狂熱份子以外，其它的多半都是像我一樣，有固定買咖啡豆的店家，會視情況前去補充喝完的咖啡豆。 It remember. Apply other diflucan killing candida side effects to! It metfor

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

防彈咖啡的比例和做法：屢試不爽的個人經驗

咖啡知識

防彈咖啡的比例和做法：屢試不爽的個人經驗

防彈咖啡的比例: 不囉嗦，我喝防彈咖啡有一段時間了，我把建議的比例列在下方，供大家參考， 1.咖啡@300~350ml 2.椰子油或MCT油@8~12g之間 3.草飼奶油@15~30g之間（約爲一個半到兩個拇指大） 4.無水奶油@8~12g之間（無水奶油與草飼奶油擇其一）接下來要說的

2019-02-28 咖啡知識我要分享

咖啡特殊處理法詳解傳統咖啡豆處理法有哪些咖啡處理法流程

精品咖啡豆

咖啡特殊處理法詳解傳統咖啡豆處理法有哪些咖啡處理法流程

咖啡處理法：像世界上許多人一樣，我每天早上都喝一杯咖啡或者三杯。我喝了幾杯非常棒的酒，還有很多我爲了保持清醒而窒息的酒。我把我的經歷歸因於咖啡師擅長煮咖啡或是咖啡豆。味道到底是從哪裏來的？處理：從採摘到加工的第一個階段。咖啡豆是如何幹燥

2019-10-23 精品咖啡豆我要分享

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