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我的咖啡拉花學習 cappuccino更是我最喜歡的花式咖啡之一

咖啡知識

我的咖啡拉花學習 cappuccino更是我最喜歡的花式咖啡之一

從只知道雀巢，麥斯威爾等這些速溶咖啡，再到現在的藍山，曼特寧，虎爵等衆多單品咖啡和意式咖啡種類，雖然還並不詳細清楚每一款豆子的特性，但至少也不像以前那樣無知了。咖啡的確是一樣神奇的東西，一顆小小的咖啡豆中竟然可以包含這麼多種的味道和口感。

2015-09-06 咖啡知識我要分享

喝的是咖啡找的是感覺

咖啡文化

喝的是咖啡找的是感覺

在北京，我最熟悉的咖啡館莫過於星巴克了。至少在東區，星巴克遍地開花，不是在商場旁，大賓館裏，就是在一片寫字樓中間，或者在比較時尚的住宅區內。總之，繁華之地、熱鬧之處，交通便利之地，必有星巴克。約人在星巴克見面，最安全不過，即使像我這樣的

2015-08-07 咖啡文化我要分享

不同咖啡館喝出不同感覺

咖啡知識

不同咖啡館喝出不同感覺

在北京，我最熟悉的咖啡館莫過於星巴克了。至少在東區，星巴克遍地開花，不是在商場旁，大賓館裏，就是在一片寫字樓中間，或者在比較時尚的住宅區內。總之，繁華之地、熱鬧之處，交通便利之地，必有星巴克。約人在星巴克見面，最安全不過，即使像我這樣的路

2015-03-05 咖啡知識我要分享

日曬薩爾瓦多咖啡特點紅波旁咖啡與橙波旁咖啡口感區別是什麼

精品咖啡豆

日曬薩爾瓦多咖啡特點紅波旁咖啡與橙波旁咖啡口感區別是什麼

薩爾瓦多咖啡介紹：這是過去兩年離開後我最喜歡的咖啡之一。但是我們用最寬的武器歡迎它，它如此特別。我常常被問到我最喜歡的咖啡。我永遠不會說（雖然我的朋友知道真正的答案），但我說三，這是其中之一。我於2008年前往薩爾瓦多購買旅行，參觀我們購買

2019-07-07 精品咖啡豆我要分享

高雄鹽埕咖啡館：Lab駁二店—蒸汽龐克咖啡與自家烘焙麪包

臺灣

高雄鹽埕咖啡館：Lab駁二店—蒸汽龐克咖啡與自家烘焙麪包

整個巴黎我最喜歡瑪黑區，就像整個高雄我最不想錯過駁二一樣！卡布子與我穿梭在傍晚交錯的廊巷，光暈串聯起一面又一面櫥窗，流連於一間又一間風格迥異的小店，你說這裏像極了那年史特拉斯堡的聖誕夜，我說這裏是光斑莙凝的翡冷翠，總是不管走到哪裏，

2017-04-05 臺灣我要分享

新加坡10家獨立咖啡店 | 只爲一杯優質好咖啡

咖啡館

新加坡10家獨立咖啡店 | 只爲一杯優質好咖啡

天推薦我最愛的10家「獨立咖啡店」。這樣的咖啡店不搞噱頭，只是低調而認真的製作每一杯咖啡，注重咖啡豆的品質和咖啡師技術。與真正的咖啡愛好者，相識於一間「獨立咖啡店」。 01 | Common Man Coffee Roasters 傳播咖啡文化第一家正是我最愛的一家，如果

2017-08-30 咖啡館我要分享

大澳開咖啡店圓夢老闆：呢度系我最鐘意嘅地方

咖啡資訊

大澳開咖啡店圓夢老闆：呢度系我最鐘意嘅地方

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）由三萬居民降至二千人，不只是簡單的九成跌幅，而是大澳過去數十年變遷的印記。戰前全盛時期的大澳，人口近三萬，過往繁盛的漁產、海鹽和土產行業不但可供給本土需要，更有剩餘外銷。今天，卻只剩

2017-09-20 咖啡資訊我要分享

2020最佳巴拿馬BOP大賽結果 Olympus Geisha Lavado成新瑰夏之王

咖啡新聞

2020最佳巴拿馬BOP大賽結果 Olympus Geisha Lavado成新瑰夏之王

新冠疫情並沒有阻止今年的國際咖啡品嚐，Hellen Russell -Willem J. Boot的Olympus Geisha Lavado批次以95.01的最高分獲得了Geishas Lavados類別的第一名。在第二十四屆國際虛擬品嚐比賽最佳巴拿馬中獲得100分。該活動首次以網絡形式進行，包括17名國際法官

2020-08-04 咖啡新聞我要分享

咖啡加冰做冰咖啡的技術性很強

咖啡知識

咖啡加冰做冰咖啡的技術性很強

在咖啡館裏喝咖啡,我最不願意點的,就是冰咖啡。迄今爲止,我在各種地方喝過各種冰咖啡,沒有一次令人滿意。甚至一家可以做好熱咖啡的店,也常常會栽倒在冰咖啡上。一般咖啡館,若是願意在機器和原材料上下點本錢,多半可以做出過得去的熱咖啡。如果客人點的是

2015-02-03 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡豆日曬特點口感是什麼介紹

耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡豆日曬特點口感是什麼介紹

關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店耶加雪菲咖啡是指產於埃塞俄比亞的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是當地一個小鎮的名字，海拔高度大約在1700~2100米。這裏自古是塊溼地，

2022-06-22 耶加雪菲咖啡我要分享

Rich Breakfast 豐盛的早餐

咖啡知識

Rich Breakfast 豐盛的早餐

三餐中，我最喜歡的是早餐，所以在博客中最多出現的meal也是早餐。【果醬】【復活節的兔子們】【復活節彩蛋】

豐盛的早餐

2014-08-27 咖啡知識我要分享

迷戀咖啡香氣

咖啡文化

迷戀咖啡香氣

最近越來越喜歡聞咖啡的香氣，尤其是剛研磨完的咖啡粉的味道，據說咖啡的香氣有一千多種，好咖啡豆的香氣更是百聞不厭，各種花果香撲鼻而來，猛吸一口氣，整個身心都很舒暢。我最喜歡的是耶加雪啡味，有着濃郁的茉莉花香、檸檬以及桃子、杏仁甜香和茶香，你

2014-09-13 咖啡文化我要分享

廣州，你一定不知道的7家小衆精品咖啡館（七）

tmp

廣州，你一定不知道的7家小衆精品咖啡館（七）

｜ Press Room Coffee ｜在印刷社裏喝一杯鹽咖啡明亮的黃加上印刷黑，還有牆面上大大的英文反轉字體，這裏有着媒體人有關於報紙的記憶和情懷。牆上放着各式的老相機、活字印刷機械，就連menu也是早期的新聞紙模樣。雖然店裏單品都是自家手工烘焙，但我最

2017-05-05 tmp 我要分享

如何用心煮一杯咖啡？

咖啡行業

如何用心煮一杯咖啡？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我最怕有人要我教他煮咖啡！其實我怕的不是他想學的心而是他對咖啡不耐的態度他以爲煮咖啡很容易只要我講幾個訣竅他就會了可是每當我說訣竅就是用心煮咖啡他們都以爲我在敷衍他可是這是真的

2017-09-14 咖啡行業我要分享

肯尼亞咖啡烘焙筆記中淺烘焙的肯尼亞咖啡風味如何

咖啡知識

肯尼亞咖啡烘焙筆記中淺烘焙的肯尼亞咖啡風味如何

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）風味：柑橘、葡萄、萊姆烘焙度：中淺烘焙原產地：肯尼亞烘豆師筆記：肯尼亞咖啡以優質活潑的酸質著稱有豐富的莓果調性與水果風味也是全世界數一數二咖啡豆產區大部份的人較難以接受他奔放的

2017-12-19 咖啡知識我要分享

用彩筆和馬克筆打造你的專屬星巴克杯

咖啡資訊

用彩筆和馬克筆打造你的專屬星巴克杯

我叫Carrah Aldridge(@creative_carrah)，來自俄亥俄州，今年19歲。我是一名藝術家，可以說，我能在所有的東西上畫畫。而我最擅長的，就是在星巴克的杯子上畫畫。我曾經看到過另外一個叫做Kristina Webb的藝術家在她的杯子上作畫，然後我就想，我爲什麼不自

2015-11-13 咖啡資訊我要分享

驢吧 · Donkey Bar

深圳

驢吧 · Donkey Bar

推薦理由：華僑城創意園裏的舊平房改造文藝空間驢吧是間被植物、花叢包圍的舊平房改造的咖啡館，木製的裝修搭配小花園，在創意園裏頭非常顯眼，就算是第一次來到創意園也不難發現他。室內有著滿滿的田園風格，而室外座位則是我最喜歡的。天然採光，室外有一

2017-02-15 深圳我要分享

咖啡製作啤酒咖啡製作方法

咖啡知識

咖啡製作啤酒咖啡製作方法

一直在關注咖啡行業的發展動態，也時常能看到蠻多有意思的咖啡，各種國酒咖啡。二鍋頭粉紅柚子其樂冰的顏色是不是很誘人呢?不過我最喜歡的是鐵漢柔情之清檸口味哦，還有君度巧克力，淡淡的橘子味很好喝。一輪國酒咖啡品嚐下來，我都醉鳥~ 看到上面這些咖啡

2014-09-24 咖啡知識我要分享

花式咖啡製作啤酒咖啡製作方法

咖啡知識

花式咖啡製作啤酒咖啡製作方法

一直在關注咖啡行業的發展動態，也時常能看到蠻多有意思的咖啡，各種國酒咖啡。二鍋頭粉紅柚子其樂冰的顏色是不是很誘人呢?不過我最喜歡的是鐵漢柔情之清檸口味哦，還有君度巧克力，淡淡的橘子味很好喝。一輪國酒咖啡品嚐下來，我都醉鳥~ 看到上面這些咖啡

2014-10-20 咖啡知識我要分享

愛樂壓咖啡器具怎麼使用愛樂壓愛樂壓大賽冰單品咖啡

咖啡小知識

愛樂壓咖啡器具怎麼使用愛樂壓愛樂壓大賽冰單品咖啡

Aero Press出來的咖啡濃度，相當有彈性。水放少一點，或是相對粉放多一點，你的咖啡就會濃郁許多。我喜歡拿來作簡單的單品咖啡品質測試：拿它來作單品espresso。嚴格來說，它只是非常非常濃郁的咖啡，但不能稱之爲espresso。它地咖啡濃到，一般家庭使用者，

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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