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咖香導讀：星巴克的紙杯一直是衆多畫家玩耍的工具，現在連馬克杯都不放過了。最近一位大師自己製作了一組動漫主題的馬克杯，魯夫那個真的帥炸了，小編好想敗一個...亮點永遠在最後，獻上衆多被玩壞的星爸爸，問你服不服~~~(圖多，土豪請任性往下拉...) 作爲
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多咖啡友都知道我不太喝曼特寧或是其他亞洲豆 因爲總是覺得喝到一些 苦味土味 走到哪都看到人家寫看特寧的杯測是： 苦味強質地厚重幾乎無酸強烈 但真的如此嗎？？？ 直到很久前
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你家的杯子上是否常見些咖啡色斑、茶垢或是總覺得杯中就是黃黃、髒髒的，好似怎麼洗也洗不乾淨的感覺等等...，究竟咖啡杯該怎麼保養、清洗呢?一杯咖啡用字面拆解來說就是直白的由「咖啡」和「杯子」
六十三歲的咖啡老頑童張景科，以三年時間摸索「發酵咖啡」，實驗失敗倒掉的咖啡豆難以估算，朋友毫不留情的批評是他的推進器，今年總算突破瓶頸，提出發酵長達四天、七天、十五天的臺灣咖啡，味道像極麝香貓咖啡。 一般咖啡發酵時間爲廿四小時至卅小時，張景
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你家的杯子上是否常見些咖啡色斑、茶垢或是總覺得杯中就是黃黃、髒髒的，好似怎麼洗也洗不乾淨的感覺等等，究竟咖啡杯該怎麼保養、清洗呢?一杯咖啡用字面拆解來說就是直白的由「咖啡」和「杯子」所
導語：咖啡大師手下的拉花作品總是令人驚歎，製作一杯好的意式特濃咖啡Espresso本身就是一門藝術，而在咖啡上做出千變萬化的圖案更是錦上添花。要想煉成爐火純青的咖啡拉花技巧，可能需要花上幾年功夫。一起跟隨專業咖啡師孫磊學做一款小狐狸圖案咖啡拉花吧
咖啡大師手下的拉花作品總是令人驚歎，製作一杯好的Espresso本身就是一門藝術，而在咖啡上做出千變萬化的圖案更是錦上添花。要想煉成爐火純青的咖啡拉花技巧，可能需要花上幾年功夫。 兩種常見的咖啡拉花方法是自由傾倒(圖案在傾倒奶泡時形成)和雕花(使用咖
一、店長的身份 1 、公司營業店的代表人 從你成爲店長的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司營業店的代表，你必須站在公司的立場上，強化管理，達到公司經營效益之目標。 2 、營業額目標的實現者 你所管理的店面，必須有盈利才
鐵比卡在荷蘭與法國連手下，率先登陸中南美。就基因豐富性來看，單一品種在異域繁衍並非好現象，幸好法國急起直追，轉攻阿拉比卡另一亞種波旁，豐富了中南美的咖啡基因。 波旁島(Bourboll)位於非洲東岸馬達加西加島以東，面積2，512平方公里，一六四六年成爲
一杯香濃的咖啡，是很難讓人拒絕的。當你爲思考一個問題而絞盡腦汁的時候，一杯香濃的咖啡，也許可以讓你茅塞頓開，所以很多人愛喝咖啡，甚至不喝咖啡就不能工作。但是飲用咖啡也有不少講究，飲用不當，就會對你的身體造成損害。 咖啡的當中含有咖啡因和300
咖啡是許多人鍾情的飲品，它與茶葉、可可並稱爲世界三大飲料。對於那些喜歡享受生活的人們，他們會用咖啡機親手爲自己和家人煮上一壺咖啡，然後一起度過溫暖而愜意的午後時光。 【圖一】咖啡機融入了埃及異域情調的設計理念，香醇咖啡一鍵搞定。 咖啡是許多
巴伊亞省位於米納斯省北部，地處南緯十度左右，屬熱帶氣候，近十年來纔開始栽培咖啡，不少農場建有高科技灑水系統，每公頃產能高達60袋(約3，600公斤)比巴西每公頃平均產能19袋(1，140公斤)高出一大截。巴西官員指出，巴伊亞有一座103公頃的農場，每公頃可生
讓廣大鄉村居民也喝上咖啡 隨着經濟的發展和網絡的普及，鄉村居民的消費觀念正在發生轉變，京東與雀巢力圖聯手打通新的銷售之路，爲廣大村民帶去優質、便利的產品和網購體驗。4月9日至10日，京東攜手國際食品品牌雀巢一起走進江、浙、皖三省鄉村，開啓六場品
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡愛好者的首選，精選 北京 獨立咖啡店 咖啡店是個讓人享受片刻安寧的地方，豆子的擠壓、機器的運作、容器的碰撞之後，一杯好的咖啡才就此誕生，而這都需要你親自去感受。這家
8月一整個月，我設了一個挑戰：30天不喝咖啡。很多朋友問：爲什麼？ 你這麼愛咖啡。 就是因爲有些瘋狂的熱愛，我纔想挑戰。 我的每日生活離不開咖啡，放棄咖啡30天，是心頭一座大山。Do something uncomfortable everyday. 上圖來自舊金山的Sightglass Coffe
用時間萃取的咖啡，值得等待！ 什麼是意式，手衝又是啥？吧檯上形狀各異的那些器具，都是幹什麼用的？肯尼亞、摩卡、巴西，怎麼選，喝起來什麼味道啊？......心裏默默地攢了一百個問題。 這一次，想和你聊聊什麼是手衝咖啡，希望看完文章，能夠消除你之前對
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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